著名線下商超（線下商城有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于著名線下商超的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、盒馬云超是什么意思?

• 2、年中財(cái)報(bào)喜憂參半，傳統(tǒng)商超如何“在存量中做增量”？

• 3、京東vs天貓，自營與聯(lián)營之爭(zhēng)，商超大戰(zhàn)誰主沉??？

• 4、美團(tuán)閃購打造年貨熱：訂單量成倍增長、爆款商品賣到脫銷

一、盒馬云超是什么意思?

盒

盒馬是一種如侯毅所說的“四不像模式”，與傳統(tǒng)線下商超相比，具有明顯的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。但這是互聯(lián)網(wǎng)“降維打擊”的先天優(yōu)勢(shì)，不是盒馬的模式性優(yōu)勢(shì)。在每日優(yōu)鮮、京東到家、超級(jí)物種等相同段位對(duì)手的圍剿之下，盒馬“四不像”的短板逐漸暴露。

據(jù)知情人士爆料，盒馬在近場(chǎng)門店的產(chǎn)能受到倉儲(chǔ)面積和配送體系的限制，極限狀態(tài)下單店處理線上訂單量不會(huì)超過5000單。因此，即使實(shí)現(xiàn)全北京開店30家的目標(biāo)，盒馬的線上極限產(chǎn)能也只有15萬單，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法跟每日優(yōu)鮮、京東到家等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比。

其次，盒馬的SKU太少，無法全面滿足不同于受眾的需求。再次，盒馬“店倉”模式成本高昂，為滿足近場(chǎng)的展示體驗(yàn)功能和線上訂單的倉儲(chǔ)功能，必須在人口密集的居民區(qū)或者繁華的商業(yè)區(qū)高價(jià)大面積租賃，付出和商業(yè)店鋪?zhàn)饨鹜雀甙旱馁M(fèi)用建造后倉才能完成線上履約。

把本該建在郊區(qū)的大市場(chǎng)搬到地價(jià)昂貴的鬧市區(qū)，產(chǎn)能、SKU和配送又跟不上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，面臨強(qiáng)悍對(duì)手們剿殺的盒馬，可謂四面楚歌。

二、年中財(cái)報(bào)喜憂參半，傳統(tǒng)商超如何“在存量中做增量”？

8月是中國傳統(tǒng)商超的半年報(bào)財(cái)報(bào)季，從幾家我經(jīng)常關(guān)注的全國連鎖商超來看，無論是營收還是利潤，都出現(xiàn)了了不同程度的下滑。

像福建的永輝超市甚至是11年來首次虧損，為-10.83億元，同比下降158%；深圳人人樂凈利潤-3.65億元，同比下降157.84%， 僅次于永輝超市！

這些全國知名的老牌上市商超，為何這兩年?duì)I收和利潤都紛紛承壓？在多業(yè)態(tài)的時(shí)代，它們又將如何轉(zhuǎn)型升級(jí)，獲得增量實(shí)現(xiàn)新的增長？

通過仔細(xì)分析傳統(tǒng)商超發(fā)布的財(cái)報(bào)來看，雖然部分商超認(rèn)為“社區(qū)團(tuán)購”是業(yè)績下滑的主因，但多數(shù)商超還是從內(nèi)外部尋找原因。

經(jīng)過深入的綜合分析，我認(rèn)為傳統(tǒng)商超業(yè)績下滑主要有三大主因：

對(duì)于外部原因，隨著中國城市化進(jìn)程的加速，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。

為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)變化，線上的前置倉和社區(qū)團(tuán)購的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)商超的核心品類：生鮮和快消品，線上化率不斷提高。

另外，盒馬鮮生、便利蜂的快速發(fā)展，COSTCO（好市多）高調(diào)進(jìn)入中國，這些新型社區(qū)店、便利店和會(huì)員制倉儲(chǔ)超市同樣對(duì)傳統(tǒng)商超產(chǎn)生了競(jìng)爭(zhēng)。

在中國，已經(jīng)形成了線下傳統(tǒng)商超、便利店、社區(qū)店、會(huì)員制倉儲(chǔ)超市和線上到家、前置倉、社區(qū)團(tuán)購以生鮮和快消品類為主的多業(yè)態(tài)格局。

2019年8月國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見》第一條明確表示：創(chuàng)新流通發(fā)展，形成更多流通新平臺(tái)、新業(yè)態(tài)、新模式。

而疫情的常態(tài)化管控讓傳統(tǒng)商超在經(jīng)營管理、促銷活動(dòng)等各個(gè)方面需要更加靈活地應(yīng)對(duì)。

對(duì)于內(nèi)部原因，則是為了面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)商超開始在品類結(jié)構(gòu)和內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，這個(gè)調(diào)整的過程也將導(dǎo)致庫存壓力和人力成本上升，并不同程度地影響到正常的經(jīng)營管理。

還有許多傳統(tǒng)商超成立時(shí)間都超過了20年，一些門店老化且租金上漲嚴(yán)重，人口出現(xiàn)了遷移等多種原因，需要對(duì)門店進(jìn)行關(guān)店或重新裝修等調(diào)整。

四川紅旗連鎖在2021年上半年就關(guān)閉了10家門店，老店升級(jí)改造了58家！

由此可見，傳統(tǒng)商超面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)顯然不是“社區(qū)團(tuán)購低價(jià)擴(kuò)張”這么簡單；傳統(tǒng)商超的凈利潤下滑是由綜合因素導(dǎo)致。社區(qū)團(tuán)購只是其中的一個(gè)原因。

畢竟，在如此多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和壓力之下，雖然虧損的傳統(tǒng)商超占了多數(shù)，但仍然有營收和利潤大增的商超，表明他們已經(jīng)知道如何應(yīng)對(duì)內(nèi)外部競(jìng)爭(zhēng)：

無論是虧損的還是盈利的，最終面對(duì)的都是同樣的消費(fèi)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，以及同樣的競(jìng)爭(zhēng)模式和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

要解決的仍然是多業(yè)態(tài)時(shí)代如何做增量的問題： 是通過存量進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)？還是轉(zhuǎn)型嘗試新的業(yè)態(tài)模式？抑或是兩者都做？

傳統(tǒng)商超要實(shí)現(xiàn)新的增長，首先需要做的是正視競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)變態(tài)度。

我從多家零售上市企業(yè)在財(cái)報(bào)中看到，許多已經(jīng)或即將啟動(dòng)社區(qū)團(tuán)購項(xiàng)目：“將加速轉(zhuǎn)型，大力拓展社區(qū)團(tuán)購作為新領(lǐng)域業(yè)務(wù)，以提升公司市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

對(duì)“社區(qū)團(tuán)購”的態(tài)度從對(duì)立轉(zhuǎn)向融合發(fā)展，傳統(tǒng)商超的這個(gè)轉(zhuǎn)變是求變的良好開始。

永輝超市內(nèi)部消息透露，超級(jí)物種正在 探索 社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，已在上海、北京、福州、合肥、重慶等城市上線。 根據(jù)步步高財(cái)報(bào)顯示，該公司2020年的團(tuán)購業(yè)務(wù)收入較2019年同比增長42.5%，團(tuán)購業(yè)務(wù)提升有望成為公司業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)。 據(jù)了解，我的老東家沃爾瑪也在全國范圍內(nèi)通過社區(qū)店試水社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，并發(fā)展出萬名以上的團(tuán)長。

湖北中百超市同樣在2020年已積極 探索 社區(qū)團(tuán)購等新興銷售模式，研發(fā)到家業(yè)務(wù)中臺(tái)，共有962家門店上線社區(qū)團(tuán)購小程序，開展線上拼團(tuán)、接龍等新業(yè)務(wù)。 2021年中百著力拓展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，推進(jìn)線上下單、門店自提和拼團(tuán)業(yè)務(wù)快速增長，同時(shí)進(jìn)一步完善小程序等平臺(tái)團(tuán)購業(yè)務(wù)功能，加大門店引流吸客能力，穩(wěn)步提升線上銷售占比。

基于“多快好省”的角度，社區(qū)團(tuán)購重點(diǎn)就是“省”和“快”。

而傳統(tǒng)商超開展社區(qū)團(tuán)購的商品直接來自門店，貨物渠道和供應(yīng)鏈并不需要做出太大的改變。

因此，傳統(tǒng)商超能彌補(bǔ)社區(qū)團(tuán)購的不足，在一些商品的品質(zhì)、大小、品牌上與其他社區(qū)團(tuán)購有得一搏。

更重要的是，傳統(tǒng)商超有強(qiáng)大且成熟的供應(yīng)鏈，品牌商家及供應(yīng)商均為多年合作的伙伴，能夠得到更大支持。

通過與多家品牌商家的私下交流，以及在分析他們發(fā)布的財(cái)報(bào)及公開信息，我發(fā)現(xiàn)在2021年之后，與多數(shù)傳統(tǒng)商超一樣明確擁抱社區(qū)團(tuán)購的，還有眾多品牌商家：

金龍魚就向投資者表示，公司對(duì)社區(qū)團(tuán)購的態(tài)度是積極擁抱，也希望通過與社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)合作實(shí)現(xiàn)共贏。 金龍魚高管表明了對(duì)社區(qū)團(tuán)購的態(tài)度：“公司在社區(qū)團(tuán)購渠道中的業(yè)務(wù)進(jìn)展良好?！彼麄冋J(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購模式真正的優(yōu)勢(shì)在于用較短的供應(yīng)鏈，將產(chǎn)品快速送達(dá)消費(fèi)者，比較高效。 目前，金龍魚與社區(qū)團(tuán)購合作模式是提供定制化的產(chǎn)品。

來伊份上半年凈利潤大漲777%，對(duì)于上半年凈利潤大漲的原因，來伊份在業(yè)績預(yù)告中提示，2021年結(jié)合社區(qū)門店優(yōu)勢(shì)，建設(shè)“社區(qū)拼團(tuán)到店自提”及“外賣及時(shí)送貨到家”業(yè)務(wù)，推動(dòng)企業(yè)微信社群建設(shè)。 上半年，來伊份的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入超1.6億元，同比增加80%。

中糧可口可樂2021年上半年財(cái)報(bào)顯示，營收實(shí)現(xiàn)了破百億的 歷史 新紀(jì)錄，達(dá)112.2億元，同比增長19.3%。實(shí)現(xiàn)凈利潤7.46億元，同比增長33.2%。 其中社區(qū)團(tuán)購作為新業(yè)務(wù)，為中糧可口可樂貢獻(xiàn)了1.6億元的新增量。

這意味著，社區(qū)團(tuán)購作為新業(yè)態(tài)之一，傳統(tǒng)商超和品牌商態(tài)度已經(jīng)非常明確：堅(jiān)定擁抱，共同發(fā)展。

對(duì)新業(yè)態(tài)尤其是社區(qū)團(tuán)購的態(tài)度轉(zhuǎn)變能夠讓傳統(tǒng)商超和品牌商家們降低心理負(fù)擔(dān)，輕裝上陣，接下來就是具體的做法和對(duì)應(yīng)的效果了。

今年5月，永輝超市董事長張軒松曾說過，當(dāng)下零售市場(chǎng)已開始進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，永輝將回歸到以用戶為中心的民生超市的原點(diǎn)，通過創(chuàng)新商業(yè)模式，加強(qiáng) 科技 能力和供應(yīng)鏈能力，讓家庭主流顧客回到永輝的門店，在存量中做增量。

實(shí)際上，與張軒松持同樣觀點(diǎn)的傳統(tǒng)商超是多數(shù)，無論是社區(qū)團(tuán)購、到家模式和前置倉，還是倉儲(chǔ)會(huì)員店和新型社區(qū)店、便利店，傳統(tǒng)商超與新業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展已經(jīng)成為“在存量中做增量”的主流。

我總結(jié)了傳統(tǒng)商超與新業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展的“四招”，供參考討論：

第一招：倉儲(chǔ)超市和新型社區(qū)店、便利店的新業(yè)態(tài)布局。

2021年5月，永輝超市在福州開設(shè)了全國首家定位民生的倉儲(chǔ)店。截至2021年6月底，永輝在全國改店開業(yè)的倉儲(chǔ)店為20家。

報(bào)告期內(nèi)，倉儲(chǔ)店銷售額同比增長139%，單店日均客流同比增長136%。

“店倉一體”的模型正是傳統(tǒng)商超與社區(qū)團(tuán)購協(xié)同發(fā)展的重要模式，沃爾瑪超市選擇的是開設(shè)新的社區(qū)店來開展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，而將傳統(tǒng)商超的店鋪調(diào)整為倉儲(chǔ)店同樣具備與社區(qū)團(tuán)購模式進(jìn)行協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略意義。

人人樂則形成以新型大賣場(chǎng)Le supermarket、精品超市Le super、社區(qū)生活超市Le life、社區(qū)生鮮超市Le fresh、百貨及購物中心實(shí)體業(yè)態(tài)與人人樂微店、人人樂云店、第三方平臺(tái)相結(jié)合的線上線下融合的多業(yè)態(tài)發(fā)展格局。

中百集團(tuán)在半年報(bào)透露，其連鎖網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量凈增加58家；已經(jīng)加快倉儲(chǔ)超市創(chuàng)新發(fā)展，打造首家“中百云店”，新增大賣場(chǎng)2家；新開便利店78家，便利店總數(shù)達(dá)到556家。

第二招：加速線上線下結(jié)合。

從各大商超的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看，線上線下結(jié)合正在加速，并取得顯著的增長。

財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年，永輝線上銷售額達(dá)68.1億元，同比增長49.3%，占主營收入比重為14.1%。截至2021年6月底，“永輝生活”APP已覆蓋近千家門店，會(huì)員數(shù)達(dá)7220萬戶。

步步高半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，截至6月底，步步高的數(shù)字會(huì)員達(dá)2771萬，貢獻(xiàn)銷售占總銷售71.5%；上半年線上GMV為30.37億元，超過疫情前2019年全年的23.3億元。

根據(jù)物美 科技 的招股書數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月31日，物美擁有8090萬名APP用戶，APP用戶產(chǎn)生的零售額占物美零售的70%以上。

2020年，中百集團(tuán)O2O到家業(yè)務(wù)累計(jì)上線門店1056家，銷售同比增長133.44%，訂單總數(shù)同比增長95.92%；多點(diǎn)平臺(tái)上線中百大廚房商品，線上生鮮品種總數(shù)達(dá)到1240個(gè)。

現(xiàn)有傳統(tǒng)商超的線上線下結(jié)合基本上以自建平臺(tái)和與第三方社交平臺(tái)、內(nèi)容平臺(tái)結(jié)合的方式，隨著線上業(yè)務(wù)的不斷投入，傳統(tǒng)商超最終的線上線下結(jié)合一定是“至上而下和至下而上，由內(nèi)向外和由外向內(nèi)”的雙向結(jié)合模式。

第三招：自有品牌商品的開發(fā)和銷售。

隨著會(huì)員倉儲(chǔ)超市模式的不斷發(fā)展，以及利潤下滑帶來的增長壓力，自有品牌業(yè)務(wù)將成為各大傳統(tǒng)商超，以及傳統(tǒng)電商平臺(tái)、新興業(yè)態(tài)們的“利潤增量”。

實(shí)際上，早在十多年前，家樂福、沃爾瑪、屈臣氏等外來超市，其自有品牌的比例就達(dá)到了15%-20％。

2020年，利群集團(tuán)自有品牌產(chǎn)品銷售額為2.3億元，占其超市業(yè)態(tài)銷售總額的6%，同比增幅達(dá)15%。

家家悅2021年半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，自有品牌營業(yè)收入同比增長10.42%，自有品牌收入占比超過12%。

來自盒馬鮮生的數(shù)據(jù)顯示，2020年以來，盒馬已經(jīng)推出超過20000款新品，其中6000多款為盒馬自有品牌商品，新品迭代速度比行業(yè)快3到4倍。

而在永輝超市，還有“悠自在”、“純逸”、“美支支”、“優(yōu)頌”、“妙維思”等自有品牌，涵蓋了從家具、茶具、生活用紙、理發(fā)工具等名目繁多的生活日用品品類。

雖然自有品牌發(fā)展時(shí)間長，但在傳統(tǒng)商超仍然占比較少，這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)商超相較品牌商家來說，在商品的研發(fā)效率低、更新慢，之前還欠缺數(shù)字化工具的支持，難以掌握最新的市場(chǎng)風(fēng)向和消費(fèi)者偏好，即便是自有品牌，也很難有眼前一亮的商品。

隨著傳統(tǒng)商超加大技術(shù)投入，在大數(shù)據(jù)的運(yùn)用下，傳統(tǒng)商超與供應(yīng)鏈渠道的融合發(fā)展必將催生出個(gè)性化的創(chuàng)新基因，這將是傳統(tǒng)商超發(fā)展自有品牌的核心所在。

第四招：提高技術(shù)投入，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)。

公開信息顯示，2021年上半年，永輝 科技 投入近3個(gè)億。截至2021年6月底，永輝 科技 人數(shù)已超千名。

今年8月初，永輝超市發(fā)布了一則高管聘任公告——聘任原CTO李松峰為公司首席執(zhí)行官（CEO），主要職責(zé)是建立技術(shù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營的組織體系。

通過店倉的融合、精細(xì)化及智能化的采購、交易、履約等各環(huán)節(jié)運(yùn)作，永輝超市將實(shí)現(xiàn)坪效提升30%、人效提升30%和品效提升30%的“三個(gè)30%”目標(biāo)；

2021年6月1日，中百集團(tuán)發(fā)布公告，擬以自有資金1億元投資設(shè)立全資子公司武漢中百數(shù)智 科技 有限公司（暫定名），推動(dòng)新零售轉(zhuǎn)型，拓展新零售線上業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)“數(shù)字化”運(yùn)營及營銷高效鏈接精準(zhǔn)觸達(dá)。

雖然無法從公開資料獲得更多傳統(tǒng)商超在技術(shù)投入方面的信息，但以我對(duì)行業(yè)的了解，越來越多的傳統(tǒng)商超已經(jīng)意識(shí)到技術(shù)的重要性，并且清楚技術(shù)投入與營收、利潤增長的關(guān)系，這些讓傳統(tǒng)商超在技術(shù)方面的投入更有把握和信心。

對(duì)于傳統(tǒng)商超來說，多業(yè)態(tài)時(shí)代的階段必將經(jīng)歷陣痛，總是有適合自己企業(yè)的方法來順利度過這個(gè)階段，關(guān)鍵在于是否能夠洞悉發(fā)展的規(guī)律和本質(zhì)，然后下定決心勇往直前。

無論是傳統(tǒng)商超、電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購還是倉儲(chǔ)會(huì)員店，作為零售業(yè)的一員，只要在路上，競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)永遠(yuǎn)如影隨行。

慶幸的是，行業(yè)一直在不斷規(guī)范，消費(fèi)者越來越成熟，傳統(tǒng)商超在陣痛期更不應(yīng)該悲觀、產(chǎn)生畏懼和抱怨，只要不斷滿足消費(fèi)者的需求，就能夠不斷獲得利潤和增長，不被時(shí)代所淘汰。

三、京東vs天貓，自營與聯(lián)營之爭(zhēng)，商超大戰(zhàn)誰主沉??？

京東與天貓一直都是行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在業(yè)務(wù)對(duì)拼上不相上下，無論是雙十一、六一八大促銷，還是商超之爭(zhēng)，介于兩者之間的對(duì)抗仍然在繼續(xù)。然而，自營與聯(lián)營之間的不同模式的對(duì)比，哪個(gè)才是商超的未來?

京東以自營的模式運(yùn)營，產(chǎn)品集中采購之后被分散到京東各大地區(qū)的倉庫，線上由京東自己進(jìn)行售賣，而京東有自己的物流體系，加上收購了達(dá)達(dá)物流將物流最后一公里包含到自己的運(yùn)營體系之中，配送速度快，對(duì)于用戶來說下單后可以更快的收到商超產(chǎn)品，這樣就可以盡可能的滿足用戶的購物欲望。

而天貓超市則是品牌商家自主運(yùn)營，雖然減少了平臺(tái)的運(yùn)營成本，但是其并沒有物流優(yōu)勢(shì)，在商品配送上有著先天不足的劣勢(shì)。不過背靠阿里，天貓超市的品類會(huì)更優(yōu)質(zhì)，在物流整合上看重的是行業(yè)的能量，菜鳥物流、蜂鳥配送，只是側(cè)重點(diǎn)不同。天貓商超與京東超市針對(duì)的是傳統(tǒng)的商超，而要想有立足之地，就必須以價(jià)格、產(chǎn)品配合物流優(yōu)勢(shì)才有可能比拼掉線下商超。不過，天貓與京東都計(jì)劃在三年內(nèi)拿下商超，一場(chǎng)商超大戰(zhàn)勢(shì)不可免。

傳統(tǒng)商超的潰敗

傳統(tǒng)商超運(yùn)營多年，有著十足的線下優(yōu)勢(shì)，可是無論是沃爾瑪還是永輝、華聯(lián)等商超，或許是其線下因素太強(qiáng)，在轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)的途中理念甚好，可是總是在經(jīng)營一段時(shí)間后不得要領(lǐng)，或者關(guān)店調(diào)整，或者利潤下滑，可以說傳統(tǒng)商超近幾年過得都不好，甚至可以說他們近乎瘋狂的轉(zhuǎn)型背后都有著些許無奈。所謂的全渠道營銷，所謂的app、微信一體化，如果沒有好的運(yùn)營手段，即使有最好的技術(shù)產(chǎn)品也沒有什么作用。這些也只不過是工具罷了，人的主觀能動(dòng)性價(jià)值更高。

所以，沃爾瑪收購了一號(hào)店，后轉(zhuǎn)手京東也是為了利用京東的勢(shì)能實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的利潤率的提升。而京東也有意進(jìn)入商超領(lǐng)域，繼而投入十億資金，同時(shí)配合沃爾瑪?shù)木€下渠道，京東商超優(yōu)勢(shì)是明顯的，所以在其提出商超戰(zhàn)略的同時(shí)即使天貓有所舉動(dòng)以京東現(xiàn)在的資源匹配度，明顯是不會(huì)在氣勢(shì)上落下風(fēng)的。而天貓商超的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品資源，缺的是線下，所以投入的二十億資金就需要合理分配，除了部分用于價(jià)格補(bǔ)貼還要拿出部分來進(jìn)行線下投入。

巨頭之下焉有完卵

阿里、京東的商超策略主要以線下為主，最終的消費(fèi)主體還是用戶，社區(qū)、圈子、群體，從用戶的角度來講日常消費(fèi)有著高頻率、需求大的特點(diǎn)，用戶購買產(chǎn)品進(jìn)行日常消費(fèi)后很容易對(duì)平臺(tái)產(chǎn)生信任感，進(jìn)行二次甚至是多次消費(fèi)。而線上來說京東和阿里的資源足以在短時(shí)間內(nèi)迅速積累用戶，這是手段。

然而，巨頭進(jìn)入市場(chǎng)之后，市場(chǎng)被迅速占領(lǐng)。一號(hào)店被京東拿下，沃爾瑪也與京東進(jìn)行多方合作，天貓超市必然也要有所行動(dòng)以平衡競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，是入股商超還是合作?何況阿里手里還有銀泰百貨這一張大牌，至于如何去運(yùn)用就看阿里怎樣運(yùn)作了。

早前一號(hào)店運(yùn)營多年，以線上商超的模式運(yùn)營，但是局限于產(chǎn)品以及配送問題，用戶更喜歡于線下購買，走線上主要是以促銷產(chǎn)品或者非急需用品為主，輔助生活消費(fèi)。行業(yè)內(nèi)同時(shí)也有諸多的商超平臺(tái)，但是其中無論是從用戶體量還是影響力來看都比不得一號(hào)店。要么是做區(qū)域的，要么需要依托于淘寶、天貓的流量，然而拿下一號(hào)店的沃爾瑪在運(yùn)營一段時(shí)間后卻依然無法擺脫互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，不得不與京東進(jìn)行交易，背后的無奈可想而知。

筆者認(rèn)為京東商超與天貓超市都有意拿下商超這一塊肥肉，而也有人認(rèn)為這是電商最后一塊競(jìng)爭(zhēng)之地，但是從行業(yè)來看，商超大戰(zhàn)無論如何進(jìn)行都不可能一家獨(dú)大，既然有需求就有市場(chǎng)，容得下兩家競(jìng)爭(zhēng)。到底是自營的京東有優(yōu)勢(shì)還是聯(lián)營的天貓可以走的更遠(yuǎn)，三年見分曉?

四、美團(tuán)閃購打造年貨熱：訂單量成倍增長、爆款商品賣到脫銷

“年關(guān)將近，接到的超市訂單明顯變多了，車?yán)遄?、箱裝牛奶、白酒、各種禮盒、米面糧油等等，我這幾天已經(jīng)送過好幾十單了?！币晃辉诒本┘覙犯３型赓u取貨區(qū)等待取貨的外賣騎手說道。

不論是買年貨、贈(zèng)年禮，還是準(zhǔn)備年夜飯食材，相較于時(shí)隔數(shù)天才能到達(dá)的電商購物，消費(fèi)者對(duì)“線上下單、30分鐘送達(dá)”的即時(shí)購物需求日益增長，“即時(shí)購”逐漸成為消費(fèi)者辦年貨不可或缺的渠道，為線下商超提供了新的增長場(chǎng)景。

為滿足消費(fèi)者春節(jié)期間的購物需求，從即日起到2月6日，美團(tuán)閃購攜手包括華潤萬家、家樂福、永輝、美宜佳、羅森等在內(nèi)的近六百個(gè)全國連鎖商超、便利店品牌進(jìn)行“年貨節(jié)”活動(dòng)，為消費(fèi)者提供包括休閑零食、酒水飲料、米面糧油、水果食材、各種禮盒、營養(yǎng)保健品等種類豐富多元的商品。

爆款商品賣到脫銷、高客單價(jià)年貨禮品占比高 消費(fèi)者即時(shí)消費(fèi)能力強(qiáng)勁

“春節(jié)前在美團(tuán)閃購上，年貨禮盒、白酒、奶粉、食用油等高價(jià)商品銷量走高?！比A潤萬家負(fù)責(zé)人表示，年前走精裝、高端路線的高客單價(jià)商品占比較大，五糧液1618、魯花5S壓榨花生油、安慕希希臘風(fēng)味酸奶禮盒裝等高價(jià)值商品，成為近期位列銷售TOP3的明星產(chǎn)品。

家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年美團(tuán)閃購年貨節(jié)開啟后，將JJJ級(jí)5斤裝車?yán)遄幼鳛橹鞔蚱罚?天內(nèi)銷售數(shù)量超2萬件，創(chuàng)下了線上單品銷售記錄，“車?yán)遄拥榷揪W(wǎng)紅水果往往易腐爛、保質(zhì)期短，往年都要將折損率算入其中，今年借助美團(tuán)閃購提供的流量推薦、即時(shí)送達(dá)等服務(wù)，打造出需求和流量雙峰，使店內(nèi)大量車?yán)遄友杆僖粧叨??！?/p>

據(jù)美團(tuán)閃購相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年“春節(jié)不打烊”活動(dòng)期間，包括水果禮盒、酒水飲料、休閑零食、防疫用品等在內(nèi)的多款商品賣到脫銷，所以今年很早就開始聯(lián)動(dòng)商家開始備貨，保障年貨節(jié)期間各類商品的供應(yīng)充足，“臨近春節(jié)，消費(fèi)者即時(shí)購物熱情高漲，車?yán)遄印拙?、箱裝牛奶禮盒等高價(jià)值的商品很受歡迎，截至目前已經(jīng)賣出去很多了?！?/p>

“我平時(shí)買不著急用的東西基本是通過網(wǎng)購解決，很少線下逛超市，但是自從在美團(tuán)閃購下過第一單之后，我就越來越愛線上‘逛超市’，今年過年前，我已經(jīng)在美團(tuán)閃購上囤了車?yán)遄?、箱裝牛奶、白酒、零食禮包等等好多的年貨，這種線上下單，最快30分鐘就能送達(dá)的方式太讓人‘上癮’了。”家住武漢的李女士表示，今年自己家大部分年貨都是通過美團(tuán)閃購購買的，包括以前可能會(huì)選擇通過電商購買的白酒、零食禮盒等高價(jià)值商品。

即時(shí)零售成趨勢(shì)、年貨節(jié)訂單成倍增長 線下商超抓住增長新場(chǎng)景

“往年春節(jié)其實(shí)是超市經(jīng)營的一個(gè)淡季，但是去年春節(jié)我們參加了美團(tuán)閃購的‘春節(jié)不打烊’活動(dòng)，效果特別好?！北本┠尺B鎖商超的工作人員介紹到，“所以今年我們很早就開始準(zhǔn)備年貨節(jié)，自1月6日年貨節(jié)開啟后，截至目前，訂單量已經(jīng)比去年增長了兩三倍。”

線下商超，肉蛋果蔬、酒水飲料、干果禮盒等熱銷年貨供應(yīng)充足，窗花、燈籠、中國結(jié)、虎年生肖玩偶也擺上了貨架，線上銷售也同樣熱鬧，通過“線上下單，30分鐘送達(dá)”的方式置辦年貨，已經(jīng)逐漸成為主流。據(jù)埃森哲發(fā)布的《聚焦中國95后消費(fèi)群體》報(bào)告顯示，95后比千禧一代更看重配送速度，超過50%的95后消費(fèi)者，希望能當(dāng)天甚至半天就收到商品，還有7%的消費(fèi)者希望能夠在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)收到商品。

尤其在春節(jié)期間，首先因?yàn)橘徺I年貨數(shù)量普遍比較多，通過點(diǎn)外賣的方式辦年貨更加省時(shí)省力，足不出戶，年貨最快30分鐘就能送到家，其次，還能通過這種方式“異地下單”，更便捷地為老家的親人辦年貨，“今年回不去老家，通過外賣給家里買了大雅柑、臘肉、涼糕、燈影牛肉，幾十分鐘就到了”。家在綿陽的滬漂小吳，熟練地將美團(tuán)閃購定位到老家位置，在永輝超市的年貨專區(qū)迅速下單了幾樣四川味道。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者對(duì)年貨的即時(shí)送達(dá)需求，讓線下商超找到了生意增長的新場(chǎng)景。2022年剛開始的元旦三天，永輝超市在美團(tuán)閃購的交易額就達(dá)到了去年同期的三倍多，訂單量突破33.6萬單，其中車?yán)遄?、白酒、奶制品、休閑零食、糧油等商品最受消費(fèi)者歡迎?！霸┑谋l(fā)增長，給我們帶來了很大信心”，該負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)的年貨消費(fèi)力不容小覷，“年貨節(jié)開始后的第一個(gè)周末，我們就在美團(tuán)閃購上賣出了超過一萬五千箱車?yán)遄印！泵缊F(tuán)閃購年貨節(jié)延續(xù)到2月6日的長周期，很有可能帶來突破以往的新增長。

據(jù)美團(tuán)閃購相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年年貨節(jié)美團(tuán)閃購的營銷資源相比去年翻了五倍多，“與以往相比，本次活動(dòng)我們?yōu)樯碳姨峁┝烁鼜V泛的流量傾斜、曝光獎(jiǎng)勵(lì)、平臺(tái)補(bǔ)貼、線上運(yùn)營支持，希望能幫助商家在年貨節(jié)這個(gè)重要的銷售節(jié)點(diǎn)，獲得更多收益?！?/p>

據(jù)了解，為了保障春節(jié)期間的配送履約服務(wù)，美團(tuán)將在春節(jié)期間提供5.5億元配送補(bǔ)貼資金，以保障消費(fèi)者24小時(shí)即時(shí)消費(fèi)的需求。

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