如何管理好一個(gè)門店（如何管理好一個(gè)團(tuán)隊(duì)）_1

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于如何管理好一個(gè)門店的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、門店管理怎么做，如何提高業(yè)績(jī)？

• 2、怎樣做好門店運(yùn)營(yíng)?

• 3、如何經(jīng)營(yíng)管理好一個(gè)門店？當(dāng)一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)？

• 4、怎樣管理好一家店

一、門店管理怎么做，如何提高業(yè)績(jī)？

你問得其實(shí)是兩個(gè)問題，一個(gè)是門店管理，一個(gè)是業(yè)績(jī)提升！看似兩個(gè)獨(dú)立的問題，其實(shí)連帶關(guān)系緊密！門店業(yè)績(jī)要提升，首先要做好管理，管理包括人員管理、事項(xiàng)管理、商品管理、服務(wù)管理和流程管理等。而且，門店的管理工作還應(yīng)該分清主項(xiàng)管理和副項(xiàng)管理，其中主項(xiàng)管理是就門店的形象、貨品、人員和環(huán)境等門店的剛性層面進(jìn)行管理，是門店為一家門店的基本保障和硬實(shí)力選項(xiàng)，對(duì)顧客來(lái)講就是“雪中送炭”的層面。副項(xiàng)管理則是就門店的服務(wù)、流程、氣氛和增值項(xiàng)目等進(jìn)行管理，是門店的升華通道和軟實(shí)力選項(xiàng)，對(duì)顧客來(lái)講就是“錦上添花”的層面。

以上所說(shuō)是關(guān)于店面管理和業(yè)績(jī)提升所需要具備的認(rèn)知層面的內(nèi)容。接下來(lái)我們探討一下操作層面的一些基本部分。

關(guān)于店面的客戶（會(huì)員）管理、商品（服務(wù)）的售賣設(shè)計(jì)、商圈管理與運(yùn)用等，我們可以簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)涵義及運(yùn)用。客戶及會(huì)員自不待說(shuō)，它是店面一切工作的基礎(chǔ)！所以，管理好顧客會(huì)員的去留、弄清楚顧客會(huì)員的需求，才能有的放矢、避免無(wú)用而勞神。針對(duì)外部顧客，設(shè)計(jì)商品服務(wù)的銷售話題、場(chǎng)景、扣接、顧客體驗(yàn)感和價(jià)值感系統(tǒng)；針對(duì)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)，以“形象品、上量品、競(jìng)價(jià)品和利潤(rùn)品等”的分類原則對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)定和規(guī)劃。商圈管理與運(yùn)用，則是讓自己明白店面是在怎樣的商業(yè)環(huán)境下展開競(jìng)爭(zhēng)的、對(duì)手都是咋玩的、哪些虎狼還在蠢蠢欲動(dòng)、哪些口是心非的家伙還在“明修棧道，暗渡陳倉(cāng)”，甚至商圈的消費(fèi)變動(dòng)、顧客消漲等，都應(yīng)該認(rèn)真關(guān)注、從長(zhǎng)計(jì)議！還有就是多用心揣摩競(jìng)爭(zhēng)力大師邁克爾?波特的“五力競(jìng)爭(zhēng)模型”，對(duì)店面管理和業(yè)績(jī)提升一定大有裨益！

二、怎樣做好門店運(yùn)營(yíng)?

1、做好促銷，拉動(dòng)門店客流：商業(yè)終端經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)關(guān)健點(diǎn)是終端零售的生動(dòng)化，終端生動(dòng)化包括陳列生動(dòng)化、促銷生動(dòng)化、服務(wù)生動(dòng)化，常用的促銷是降價(jià)和POP宣傳、喇叭叫賣促銷，除此外，促銷的常用方式還有限時(shí)搶購(gòu)、限量搶購(gòu)、賣贈(zèng)、抽獎(jiǎng)、捆綁銷售、展示叫賣、現(xiàn)場(chǎng)試吃、打折、消費(fèi)券積分等形式。

2、做好產(chǎn)品規(guī)劃，提升終端利潤(rùn)：每個(gè)類別的產(chǎn)品擺放在一起，如骨類產(chǎn)品、切刀肉類、副產(chǎn)分類擺放，而忽略了感觀陳列，就是產(chǎn)品的豐滿陳列和精細(xì)化陳列，如豐滿陳列就是每個(gè)托盤中產(chǎn)品要堆積擺放，至少要鋪滿盤底，精細(xì)化陳列就是單個(gè)產(chǎn)品的擺放要顯得好看、美觀。

3、終端的價(jià)格制定：建議各門店終端在定價(jià)時(shí)，打破原有的28原則，執(zhí)行262原則進(jìn)行定價(jià)，即20%的產(chǎn)品執(zhí)行促銷價(jià)格，低于競(jìng)品零售價(jià)，進(jìn)行促銷降價(jià)銷售。60%的產(chǎn)品緊跟市場(chǎng)價(jià)銷售，20%的產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)化分割，產(chǎn)品分割要成形，如前槽后丘肉的切片要均勻整齊，這部分產(chǎn)品要高于市場(chǎng)價(jià)。這樣的定價(jià)方式，一方面不會(huì)犧牲零售毛利又能做促銷，另一方面也適應(yīng)不同人群的需求。使產(chǎn)品更加豐富。

門店運(yùn)營(yíng)注意事項(xiàng)

開店，想要爭(zhēng)取更多回頭客，通過招募新顧客成為會(huì)員，然后通過靈活的積分管理制度，來(lái)吸引顧客持續(xù)參與積分商城的活動(dòng)，讓顧客在消費(fèi)的過程中獲得更好的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)前門店品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈相當(dāng)，企業(yè)要想吸收更多回頭客，自身的優(yōu)勢(shì)要足夠明顯，所以在連鎖開店運(yùn)營(yíng)過程中，一定要突出服務(wù)和品牌，以及產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，從而抓住消費(fèi)者的心。

最后實(shí)現(xiàn)前面兩個(gè)的前提，最終是要學(xué)會(huì)滿足客戶更多需要，以消費(fèi)者的消費(fèi)心理去部署門店的營(yíng)銷活動(dòng)，通過讓會(huì)員享受到更加完善的服務(wù)來(lái)增強(qiáng)與顧客的關(guān)系，從而提高客戶對(duì)商家的忠誠(chéng)度。

以上內(nèi)容參考  百度百科-門店運(yùn)營(yíng)

三、如何經(jīng)營(yíng)管理好一個(gè)門店？當(dāng)一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)？

一）店長(zhǎng)是店鋪的核心 ,角色定位能力

1、店長(zhǎng)的定位

店鋪是一個(gè)零售企業(yè)的終端。作為零售企業(yè)運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和為客戶提供服務(wù)的主要渠道，其經(jīng)營(yíng)狀況的優(yōu)劣直接決定了零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、競(jìng)爭(zhēng)能力和服務(wù)水平。而在店鋪中，店長(zhǎng)無(wú)疑是唱主角的。

一個(gè)店就象一個(gè)家，店長(zhǎng)也就是一家之長(zhǎng)，家長(zhǎng)要操心這個(gè)家的所有問題：人員調(diào)配、顧客服務(wù)、商品買賣、貨品陳列、店鋪衛(wèi)生、營(yíng)業(yè)目標(biāo)等等。作為一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者、店鋪的核心，店長(zhǎng)不僅要協(xié)調(diào)和激勵(lì)員工做好店內(nèi)的營(yíng)業(yè)工作，帶領(lǐng)他們以團(tuán)隊(duì)精神塑造店鋪特色，同時(shí)也要負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)的人員管理培訓(xùn)，以及同其他地區(qū)的商業(yè)伙伴建立良好的關(guān)系；此外，他還要將店鋪所在地域的情況和消費(fèi)動(dòng)態(tài)向總部反饋，以便總部及時(shí)了解市場(chǎng)情況，對(duì)應(yīng)市場(chǎng)變化作出相應(yīng)調(diào)整。

店長(zhǎng)是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者，是企業(yè)產(chǎn)品的代言人。

2、店長(zhǎng)的角色

每一家商場(chǎng)、每一間門店都是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體，而這個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體如何良性發(fā)展，以及如何在商業(yè)大潮競(jìng)爭(zhēng)中，立于不敗之地，店長(zhǎng)扮演著一個(gè)舉足輕重的角色。認(rèn)清自己的角色定位，才能明確自己的工作范圍和職責(zé)所在，以便充分發(fā)揮自己的才能。

店長(zhǎng)角色有以下幾種：

經(jīng)營(yíng)者： 按照企業(yè)運(yùn)營(yíng)方針，對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)以及市場(chǎng)走勢(shì)進(jìn)行準(zhǔn)確地分析。要明確目標(biāo)在哪里？這個(gè)月要完成多少業(yè)績(jī)？在滿足顧客需求的同時(shí)創(chuàng)造一定的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，并在職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)各項(xiàng)工作作出正確的決策。

管理者： 管理店內(nèi)營(yíng)業(yè)活動(dòng)并實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)目標(biāo)。對(duì)于相關(guān)業(yè)務(wù)或突發(fā)新宿事件果斷地做出決定。

傳達(dá)者： 一方面要及時(shí)地將總部的經(jīng)營(yíng)方針、計(jì)劃目標(biāo)準(zhǔn)確地傳達(dá)給下級(jí)，另一方面要把員工的思想行為以及對(duì)公司的看法傳達(dá)到總部，達(dá)到公司與一線員工溝通徹底，分享及時(shí)。

3、店長(zhǎng)的使命

一個(gè)店鋪的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而店長(zhǎng)作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人，其使命不僅在于全面落實(shí)貫徹上級(jí)公司的運(yùn)營(yíng)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)、為顧客提供良好的服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門店中各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和傳達(dá)企業(yè)文化及政策，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而營(yíng)造一個(gè)令全體員工心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。

店長(zhǎng)的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫(kù)存管理、成本控制，細(xì)至員工出勤、商場(chǎng)清潔，店長(zhǎng)都必須身體力行、督促落實(shí)。店長(zhǎng)的工作是全面的，一個(gè)成熟的店長(zhǎng)，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財(cái)務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識(shí)。店長(zhǎng)的職位要求決定了這是一個(gè)富于挑戰(zhàn)的角色?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，在這個(gè)崗位上成長(zhǎng)起來(lái)的管理者，將有能力去面對(duì)各行業(yè)最苛刻的要求和挑剔。因?yàn)?，這個(gè)職位，將無(wú)疑地把你鑄造成一個(gè)管理行業(yè)中的強(qiáng)者。

二）店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì)與能力

“店長(zhǎng)乃一店之中流砥柱”，這句話將一店之長(zhǎng)的重要性表露無(wú)遺。郭漢堯老師認(rèn)為店長(zhǎng)的素質(zhì)，直接影響到整個(gè)店鋪的營(yíng)運(yùn)。擁有如此重要影響力的店長(zhǎng)其工作類似于交響樂團(tuán)的指揮家。交響樂團(tuán)的指揮家要一方面要根據(jù)樂譜正確地指揮各部位，一方面又要協(xié)調(diào)全體人員，演奏出美麗的交響樂。店長(zhǎng)這個(gè)工作雖然十分困難，但從忙碌的中也可以得到強(qiáng)有力的充實(shí)感和精神生活的意義。于是在復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，仍有許多店長(zhǎng)在第一線活躍著。

1、店長(zhǎng)的素質(zhì)要求

店長(zhǎng)作為一個(gè)店鋪的主管者和經(jīng)營(yíng)者，無(wú)論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō)，對(duì)店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個(gè)主管者，至少具備以下三個(gè)條件：

（1）能否帶給部屬“信賴感”？

信賴來(lái)自于部屬對(duì)主管者能力的肯定是對(duì)工作的熱忱、努力、責(zé)任感、人格魅力等。如果無(wú)法得到部屬的信賴，單單依靠權(quán)威，擺出一副神圣不可侵犯的態(tài)度，不但無(wú)法順利開展工作，指揮部屬，有時(shí)尚且會(huì)導(dǎo)致反面效果，讓部屬在私底下議論紛紛，批評(píng)主管“撲克臉”或者“充其量不過是個(gè)小丑的嘴臉”而已。

（2）能否激發(fā)部屬的工作欲望？

關(guān)于工作欲望方面，有句話說(shuō)：“欲望是一股無(wú)形的巨大力量?！币虼耍繉俟ぷ饔母叩褪且患豢珊鲆暤氖虑?，而直影響到部屬工作欲望的就是命令下達(dá)的得當(dāng)與否，所以良好的命令傳達(dá)是部屬工作欲望強(qiáng)弱與否的關(guān)鍵。

（3）是否具備領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)御能力？

“說(shuō)服力”可以說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御的原動(dòng)力。如果部屬遇到任何困難時(shí)，主管者都能及時(shí)幫忙化解，這將是建立部屬對(duì)主管者能力肯定的一種最好的說(shuō)服力量。所以，即使部屬在犯錯(cuò)誤時(shí)遭到店長(zhǎng)訓(xùn)斥，仍然會(huì)口服心服。

作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，店長(zhǎng)不僅對(duì)店面經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有著深刻的理解，發(fā)展的前景有清醒的認(rèn)識(shí)，另外也要求對(duì)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)了如指掌。同時(shí)店長(zhǎng)還應(yīng)具有相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備，這樣才能在經(jīng)營(yíng)中做到厚積薄發(fā)，游刃有余！

概括起來(lái)有以下十點(diǎn)：

①具有能觀察出消費(fèi)者變化的知識(shí)。

②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識(shí)。

③具有關(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)技術(shù)及管理技術(shù)的知識(shí)。

④具有關(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識(shí)。

⑤具有關(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識(shí)。

⑥具有關(guān)于交易商,進(jìn)貨商有來(lái)往公司等的知識(shí)。

⑦具有關(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識(shí)。

⑧具有關(guān)于店鋪的計(jì)劃策定方法的知識(shí)。

⑨具有計(jì)劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計(jì)的數(shù)值之知識(shí)。

⑩具有關(guān)于零售業(yè)的法律之知識(shí)。

此外，一個(gè)人的行為特征，無(wú)論是優(yōu)點(diǎn)還是缺點(diǎn)，都是其從過去至現(xiàn)在的人生經(jīng)驗(yàn)的積累，也就是說(shuō)在每個(gè)行為特征的背后，存在著許多成功與不成功的體驗(yàn)。而對(duì)成功的體驗(yàn)中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認(rèn)，則將衍生出“自信”，而同時(shí)帶動(dòng)“挑戰(zhàn)力”的提升。對(duì)于一名成功的店長(zhǎng)，要提升自我的“挑戰(zhàn)力”，以下幾方面也不容忽視。

積極向上的性格：無(wú)論遇到任何事情都要積極去處理，主動(dòng)面對(duì)困難不躲避、不推卸。

正直的品性： 凡事都能秉公處理，不偏袒、不徇私、讓部屬覺得口服心服。

忍耐力： 店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)有順利進(jìn)行的時(shí)候，也有枯燥、煩雜的時(shí)候。作為一個(gè)管理者每天面對(duì)不順心的事要比員工多得多，所以忍耐力是一個(gè)店長(zhǎng)必備的素質(zhì)。

開朗的性格：只有一個(gè)性格開朗的店長(zhǎng)，才能將他的笑容常常帶到工作中，從而感染其他人，創(chuàng)造出一個(gè)良好的工作環(huán)境。

包容力： 面對(duì)下屬的所犯的錯(cuò)誤，店長(zhǎng)不要揪住不放，可以給下屬時(shí)間改正并隨時(shí)提醒他們。

膽識(shí)與魄力：具有過人的勇氣，敢于嘗試與創(chuàng)新，不怕失敗與挫折，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)勇往直前。面對(duì)任何狀況都能當(dāng)機(jī)立斷，做事講求效率，不拖拖拉拉。

“你的思想有多遠(yuǎn)，就能走多遠(yuǎn)”！

四、怎樣管理好一家店

從管理角度上來(lái)講，主管應(yīng)該是強(qiáng)勢(shì)的，“一只獅子帶領(lǐng)的一群羊”會(huì)輕易擊敗“一只羊帶領(lǐng)的一群獅子”。經(jīng)營(yíng)管理如同帶兵打仗，作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)袖的主管，絕對(duì)需要穩(wěn)定軍心，給團(tuán)隊(duì)挺起無(wú)論是精神上還是物質(zhì)上的“主心骨”。缺乏強(qiáng)勢(shì)，團(tuán)隊(duì)就缺乏士氣和斗志，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)勢(shì)是由這個(gè)團(tuán)隊(duì)的主管是否強(qiáng)勢(shì)所決定的——虎嘯震山崗，獅吼百獸驚！這種強(qiáng)勢(shì)需要修煉，需要積累，需要底氣，強(qiáng)勢(shì)必有其強(qiáng)勢(shì)的資本。身正、氣正、心正，義正和公正（歸納為“五正”）的“五正”強(qiáng)勢(shì)主管，會(huì)讓員工心悅誠(chéng)服。 “五正”中的身正——執(zhí)行表率。主管的言行影響著其在部屬心目中的強(qiáng)勢(shì)還是弱勢(shì)，正所謂“其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。”一個(gè)身正的主管，一定是對(duì)自己要求最嚴(yán)格的人！他要身先士卒做表率，言行一致做榜樣。一位行得正做事端的主管，會(huì)在員工中享有強(qiáng)大的號(hào)召力和凝聚力，這樣的主管帶隊(duì)，會(huì)令行禁止，步調(diào)一致，執(zhí)行力強(qiáng)，正所謂強(qiáng)將手下無(wú)弱兵。 “五正”中的氣正——立場(chǎng)堅(jiān)定。這種氣是浩然正氣，“其為氣也，至大至剛，以直養(yǎng)而無(wú)害，則塞於天地之間?！边@種氣，極端浩大，極端有力量，用正直去培養(yǎng)它而不加以傷害，就會(huì)充滿天地之間。體現(xiàn)在企業(yè)中，就是看主管主導(dǎo)的文化導(dǎo)向。主管主導(dǎo)的是主流文化還是亞文化，是健康上進(jìn)的文化還是消極泄氣的文化？浩然正氣的主管帶的必是浩然正氣的團(tuán)隊(duì)，員工愿意跟隨的也是浩然正氣的主管。 “五正”中的心正——心中有燈。外在的心正是由內(nèi)在的能力所決定的——“物格而后知至，知至而后意誠(chéng)，意誠(chéng)而后心正”。就是通過對(duì)萬(wàn)事萬(wàn)物的認(rèn)識(shí)、研究后才能獲得知識(shí)；獲得知識(shí)后意念才能真誠(chéng)；意念真誠(chéng)后心思才能端正。這種“心正”＝主管的“心明”，表現(xiàn)為主管能明事理辨是非，按基本的客觀規(guī)律辦事，心中永遠(yuǎn)有盞指引團(tuán)隊(duì)的明燈。每位員工都希望有全局意識(shí)、高瞻遠(yuǎn)矚的主管給予自己以業(yè)務(wù)或工作的指導(dǎo)，能跟隨主管不斷成長(zhǎng)和提高。 “五正”中的義正——敢于擔(dān)當(dāng)。義正辭嚴(yán)，敢于擔(dān)當(dāng)。這種擔(dān)當(dāng)，不僅是體力上的擔(dān)當(dāng)，勇氣上的擔(dān)當(dāng)，更重要的還有腦力、智力上的擔(dān)當(dāng)，尤其是熱情和責(zé)任方面的擔(dān)當(dāng)。一個(gè)團(tuán)隊(duì)即使戰(zhàn)斗到主管最后一個(gè)，只要有主管在，一切可以重來(lái)。員工最怕跟隨的是不敢擔(dān)當(dāng)、責(zé)任面前臨陣脫逃的“跑跑”主管。 “五正”中的公正——大公無(wú)私。千萬(wàn)不要以為是主管就可以在所管轄的一畝三分地里搞隨心所欲式的一言九鼎，抬抬手就批意見，拍拍腦門就做決定，游離甚至凌駕于團(tuán)隊(duì)制度之外。越是主管越要帶頭遵循游戲規(guī)則，越要制定科學(xué)規(guī)范的制度并身體力行地帶頭實(shí)踐。主管應(yīng)是制度的最堅(jiān)決的捍衛(wèi)者，甚至主管是以捍衛(wèi)制度的執(zhí)行來(lái)體現(xiàn)管理的強(qiáng)勢(shì)，這種強(qiáng)勢(shì)必須是公平公正大公無(wú)私的，任何夾雜進(jìn)“私貨”的主管在員工心目中相對(duì)其強(qiáng)勢(shì)而言，其實(shí)是極其弱勢(shì)的。 孔子曾說(shuō)過：“君子之德風(fēng)，人小之德草，草上之風(fēng)，必偃?！敝鞴艿钠返潞帽蕊L(fēng)，員工的品德好比草，風(fēng)吹到草上，草就必定跟著倒。員工成長(zhǎng)需要明智主管，公司發(fā)展需要得力干將，英雄的團(tuán)隊(duì)需要英雄的領(lǐng)路人。身正、氣正、心正，義正和公正的“五正”主管是員工心目中的上乘主管

以上就是關(guān)于如何管理好一個(gè)門店相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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