廚房刀排行榜（廚房刀排行榜十大品牌）

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于廚房刀排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、廚房刀具什么牌子好 廚房刀具品牌排行

• 2、世界十大刀具品牌

• 3、中國(guó)最鋒利的菜刀排名第一

• 4、中國(guó)最鋒利的菜刀排名是怎樣的？

一、廚房刀具什么牌子好 廚房刀具品牌排行

刀具是廚房里必備的工具，對(duì)于任何一個(gè)家庭主婦或者廚師來(lái)說(shuō)，一把好刀莫過(guò)于是對(duì)他們幫助最大的事情了。那么，廚房刀具什么牌子好呢?下面來(lái)看看吧。

廚房刀具品牌1、十八子作

(始創(chuàng)于1983年,中國(guó)馳名商標(biāo),廣東省名牌,國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司)

廚房刀具品牌2、雙立人Zwilling

始于1731年德國(guó),歷史上最古老的商標(biāo)之一,美甲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,大型跨國(guó)公司,上海雙立人亨克斯有限公司)

廚房刀具品牌3、泉字牌

(始于1663年,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),刀剪行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,上海張小泉刀剪總店有限公司)

廚房刀具品牌4、愛(ài)仕達(dá)ASD

(始創(chuàng)于1987年,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,浙江省高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),浙江愛(ài)仕達(dá)電器股份有限公司)

廚房刀具品牌5、蘇泊爾SUPOR

(中國(guó)馳名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

廚房刀具品牌6、菲仕樂(lè)Fissler

(始創(chuàng)于1845年,德國(guó)超級(jí)品牌,世界著名鍋具及廚具制造廠商之一,大型跨國(guó)公司,菲仕樂(lè)貿(mào)易(上海)有限公司)

廚房刀具品牌7、銀鷹

(始創(chuàng)于1979年,廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),十大刀具品牌,廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司)

廚房刀具品牌8、永光WIKO

(始創(chuàng)于1956年,中國(guó)馳名商標(biāo),廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,十大刀具品牌,廣東永光刀剪集團(tuán)有限公司)

廚房刀具品牌9、盛達(dá)

(于1983,廣東省著名商標(biāo),廣東名牌,知名的刀具專業(yè)生產(chǎn)商,極具競(jìng)爭(zhēng)力刀具品牌,廣東盛達(dá)工業(yè)集團(tuán)有限公司)

廚房刀具品牌10、巧媳婦刀具

(廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),國(guó)內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)知名品牌, 陽(yáng)江市巧媳婦廚業(yè)有限公司)

以上就是小編為您介紹的廚房刀具品牌，希望能夠幫助到您。更多關(guān)于廚房刀具品牌的相關(guān)資訊，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注土巴兔裝修網(wǎng)。

二、世界十大刀具品牌

世界十大刀具品牌有kai貝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING雙立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福騰寶。

1、kai貝印

貝印是國(guó)際上最著名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具生產(chǎn)企業(yè)，創(chuàng)立于1908年。其發(fā)源地“

對(duì)刀具愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，索林根是一個(gè)圣地般的存在，收藏界一致認(rèn)可的古玩級(jí)西方刀具一般都產(chǎn)于此地，時(shí)至今日，依然有90%以上的德國(guó)產(chǎn)刀具由這里產(chǎn)出，而三叉自1814年成立以來(lái)，堅(jiān)持其所有刀具均在所林根加工完成。

3、堺孝行

關(guān)市是日本機(jī)加工刀具之城，堺市則是日本手工菜刀的心臟地區(qū)，這里供應(yīng)了日本80%以上的職業(yè)料理人用刀。堺市擁有600年的手工菜刀制作歷史，手工菜刀從業(yè)者一般在入行30年后才能接單，經(jīng)過(guò)行業(yè)和政府雙重審核認(rèn)證，其手工菜刀品質(zhì)處于全日本第一的地位。

4、真久作

真久作菜刀在日本設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，相對(duì)其他品牌，知名度要低得多，但它卻獲得了專業(yè)人士的普遍好評(píng)，也是眾多刀具評(píng)測(cè)中的?？?。最受關(guān)注度的型號(hào)非MTH-80莫屬，它的最大特點(diǎn)就是極其鋒利。

5、YAXELL

YAXELL同樣是來(lái)自關(guān)市的菜刀品牌，創(chuàng)立于1932年，定位高端，在工業(yè)設(shè)計(jì)上表現(xiàn)較為突出。雖然

雙立人成立于1731年，其頂級(jí)型號(hào)就以1731命名，使用德國(guó)開(kāi)發(fā)的高氮鋼種Cronidur30，這種材料也被用于制作

藤次郎創(chuàng)立于1953年，是世界第一的復(fù)合材料刀具制造商，銷量在日本排名前五。曾多次獲得日本通商產(chǎn)業(yè)省質(zhì)量和設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)、法蘭克富廚具博覽會(huì)金獎(jiǎng)。藤次郎菜刀是法國(guó)里茲飯店、馬克西姆餐廳的御用刀。

8、GLOBAL具良治

具良治是日本著名刀具品牌，其用料全部使用獨(dú)家的Cromova18鋼，洛氏硬度為58，硬度相比VG10來(lái)說(shuō)要低2個(gè)單位，但其切割性能更強(qiáng)，據(jù)COOKING FOR ENGINEERS的評(píng)測(cè)顯示，其切割性能處于最高等級(jí)，力壓旬、藤次郎等主流品牌，被評(píng)為不考慮價(jià)格前提下性能最佳的主菜刀，也曾被大廚安東尼·博爾頓推薦。

9、MISONO

MISONO是菜刀品牌中的異類，它雖然是日本品牌，但產(chǎn)品卻非常西式，幾乎沒(méi)有日式菜刀型號(hào)。MISONO也沒(méi)有使用市面上主流的鋼材，而是使用瑞典百祿伍德霍姆公司研發(fā)的UX10，洛氏硬度在60左右，韌性非常好。

10、WMF福騰寶

福騰寶（WMF）創(chuàng)立于1853年德國(guó)，是一個(gè)以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌。WMF刀具的經(jīng)典之作是它的魔幻系列——大馬士革刀系列，日式菜刀一般用大馬士革鋼包裹鋼芯，起到保護(hù)作用，而福騰寶的120層大馬士革鋼則是由高碳材質(zhì)在真空高壓條件糅合而成，擁有多項(xiàng)專利。

三、中國(guó)最鋒利的菜刀排名第一

中國(guó)最鋒利的菜刀排名第一的是陽(yáng)江十八子作。

陽(yáng)江十八子集團(tuán)有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌產(chǎn)品，高新技術(shù)企業(yè)，以手工生產(chǎn)碳鋼菜刀起家，現(xiàn)為綜合性的刀具產(chǎn)家。

該廠家生產(chǎn)的家用不銹鋼菜刀傳承千年制刀工藝的品質(zhì)匠心之作，菜刀手柄采用人性化設(shè)計(jì)，輕巧時(shí)尚，握感舒適防滑。而柄尾還進(jìn)行了包鋼設(shè)計(jì)，可防手柄脫落。

挑選一把好菜刀的方法

1、看材質(zhì)：在材質(zhì)方面的話，推薦挑選不銹鋼材質(zhì)。用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)打造的刀，不僅使用起來(lái)鋒利，而且它的抗銹能力更強(qiáng)也更經(jīng)久耐用。

2、看刀刃：刀刃的形狀對(duì)切削感受有很大的影響，一般而言背厚刀薄的菜刀，更加適合我們?nèi)粘Ｗ鲲埱胁说男枨?。挑選刀背較厚的菜刀，它的磨開(kāi)刃面積較小，磨起來(lái)也會(huì)比較快。

3、握手柄：所謂，刀好不好用上手才知道。挑選菜刀的時(shí)候一定要拿起菜刀手柄，感受下這把刀的重量是否輕便，它的刀柄設(shè)計(jì)是否人性化、有防滑效果，握著感覺(jué)舒服，用著省力。

四、中國(guó)最鋒利的菜刀排名是怎樣的？

一個(gè)好廚師離不開(kāi)一把好的菜刀。雖然不是人人都可以成為一個(gè)好廚師，但要燒得一手好菜沒(méi)有一把好刀是不行的，好的菜刀排名是

2：Zwilling雙立人

上海雙立人亨克斯有限公司，始于1731年德國(guó)，享譽(yù)全球的家用及專業(yè)刀具品牌，專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商，“S”和四星系列刀具廣受歡迎。

3：張小泉

杭州張小泉集團(tuán)有限公司，始于1663年，中華老字號(hào)，我國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國(guó)務(wù)院認(rèn)定為

4：王麻子

北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司，始于1651年，其傳統(tǒng)鍛制技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主要從事系列刀具的生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。

5：蘇泊爾SUPOR

浙江蘇泊爾股份有限公司，成立于1994年，壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，大型炊具研發(fā)制造商，安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無(wú)涂層不銹技術(shù)享譽(yù)市場(chǎng)。

擴(kuò)展資料

首先在挑選菜刀的時(shí)候，拿起兩把菜刀，用刀背輕輕敲一下菜刀，好刀就會(huì)發(fā)出“叮叮叮叮?！钡穆曇?。

而且聲音的長(zhǎng)度越長(zhǎng)，證明這把菜刀是越好的。這也因?yàn)榈独锩婧械匿撚嘘P(guān)系，只有鋼越多的發(fā)出的聲音才會(huì)長(zhǎng)。

在磨刀的時(shí)候我們應(yīng)該先用粗的一面磨刀石來(lái)磨，等刀磨到快好的時(shí)候再用細(xì)的那一面來(lái)磨就可以了。

以上就是小編對(duì)于廚房刀排行榜問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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