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2、杭州有什么好吃的
杭州十大必吃美食（杭州十大必吃美食排行榜）
發(fā)布時間：2023-03-22 04:52:18
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本文目錄:
一、去杭州必吃的10種小吃是什么？
杭州必吃的10種小吃是：
1、蔥包燴
在杭州的一些旅游景點，比如河坊街，南宋御街，經(jīng)常會看到網(wǎng)紅蔥包檜在賣，這些賣蔥包檜的攤位面前，常常排了很長的隊伍。
蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅里放上油條，放上甜面醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過也有很多人吃過之后說味道一般，可能每一個人的口味都不一樣吧。
2、小雞酥
小雞酥是杭州很出名的一個小面點，地址在杭州大廈的景園，景園的點心特別好吃，尤其是這小雞酥更是深得人心，去了杭州一定要去嘗下小雞酥，才不枉此行。
3、吳山酥油餅
吳山酥油餅已經(jīng)有了七八百年的歷史了，號稱“吳山第一點”。它的顏色金黃，層次很豐富，脆而不碎，油而不膩，去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網(wǎng)紅美食，經(jīng)常有人排隊在買，想吃的話早點去哦，去晚了就沒了。
4、杭州小籠包
杭州的小籠包也非常出名，皮薄肉多，湯汁鮮美，非常好吃。來杭州旅游時，點上一籠杭州小籠包，再喝上一壺綠茶，生活不要太滋潤了。杭州的小籠包也是網(wǎng)紅美食之一，是很多游客來杭州必吃的美食之一！
5、貓耳朵
這里的貓耳朵可不是寵物貓的耳朵哦，而是杭州的一個面食。把面和好之后，捏成貓耳朵的形狀，然后進行烹飪而成，做好的貓耳朵鮮美可口，來杭州一定要嘗一下。
6、雀巢鳥窩
雀巢鳥窩也是杭州非常有名的一道點心，做好的雀巢鳥窩，咬一口外皮很酥脆，里面有咸蛋黃和鵪鶉蛋，吃起來很美味，讓人越吃越愛吃，來到杭州這道美食也得嘗一下！才算是不白來杭州一趟。
7、麻球王
我們平時吃的普通麻球只有拳頭那么大，但是杭州的麻球王卻比足球還要大，做好的麻球王擺放在餐桌上，非常吸人眼球。去杭州的飯店吃飯，一定得點個麻球王嘗嘗，吸睛還好吃，雖然吃的只是一層皮，但是真香?。∶看稳ズ贾菸乙欢ㄒc麻球王吃。
8、定勝糕
定勝糕的寓意非常好，寓意能高中。家里最近有升學(xué)學(xué)，高考，考研的，來到杭州游玩一定要嘗一嘗這定勝糕。也可以帶回去當(dāng)成伴手禮，送給親戚朋友也是不錯的！
9、片兒川
片兒川是杭州的一種面條。里面放了雪菜，嫩筍和肉絲。面好吃，湯又鮮美可口，價格還經(jīng)濟實惠，來杭州這碗面一定得嘗嘗，你一定會愛上它。
10、桂花糖
杭州桂花樹很多，到了桂花盛開的季節(jié)，滿城都是桂花的淡淡的香味。用桂花做的桂花糖也是很好吃，來到杭州這個點心千萬不要錯過哦！
二、杭州有什么好吃的
1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。
浙江地勢由西南向東北傾斜，地形復(fù)雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構(gòu)成。浙江省地處亞熱帶中部，屬季風(fēng)性濕潤氣候，自然條件較優(yōu)越。截至2018年底，浙江省下轄11個地級行政區(qū)，其中11個地級市（其中杭州、寧波為副省級城市），20個縣級市，32個縣，1個自治縣，37個市轄區(qū)。
三、杭州有什么好吃的？
杭 州的特 色美 食有哪些?
知 味小籠
知 味小籠是杭 州 地 區(qū)知 味 觀的傳 統(tǒng) 名 吃，制作講究，發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦 仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急 火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。
蔥 包 檜
“蔥包 檜 兒”是杭 州的特 色美 食，用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤 制而成。剛出爐的蔥 包 檜香氣撲鼻，蔥香可口，口味極佳。相 傳古 代杭 州 百 姓因痛 恨 秦 檜 夫 婦，將捏 成人形的面塊放在油里炸了吃以此泄 憤，逐漸演 變成名小吃蔥 包 檜。檜 即油條，是浙 江的方 言。
片 兒 川
片 兒 川面是傳 統(tǒng)風(fēng) 味小 吃。面的澆 頭很講究，價格適中，是杭 州 市 民的最愛，相傳片 兒 川 面，還是奎 元 館初 創(chuàng)時小面店的看 家 面，傳 說是清 時某年浙 江舉 行鄉(xiāng) 試到杭 州來趕 考的讀書 人很多，店 主為招 徠這些讀書 人的生意，就以倒 篤 菜、筍 片、豬肉 片燒制成的大 眾 化面專門供應(yīng)外地書 生。
麻 球
麻 球是杭 州的特 色美 食，因為形如氣球，皮薄透光，讓人喜愛。麻 球吃起來香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
杭 州貓 耳朵
杭 州貓 耳朵是浙 江 杭 州的特 色名 小 吃，它其實是一種面條，因形似貓的耳朵，故名。面瓣形似貓 耳，小巧玲瓏，火 腿 丁如瑪 瑙，雞 丁像琥 珀，湯鮮味美。用500克的白面粉可制成900多個面瓣，再配上雞 丁、火 腿丁、香 菇、干 貝、筍 片等佐料烹制而成。這道面點貓 耳玲瓏別致，火腿丁如瑪 瑙，雞 丁像琥 珀，湯鮮味美，十分可口。據(jù)說，此小吃與乾 隆 下江南 游西 湖有關(guān)，因乾 隆而聞 名。
杭 州油 冬兒
杭 州的油 冬 兒味道很特別，是杭 州好 吃的美 食，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g對于老 杭 州 人來說，在過去非常常見。油 冬 兒是由蘿 卜 絲和面粉做成的，有一個專用的模 具制作，直徑五厘米左右，是一個圓柱漏勺。撈一掃面糊，用筷子抹掉多余的面糊糊，平平一漏勺的面糊糊放進熱油里，“哧哧”的沸炸聲響起，那漏勺里的面糊也漸漸的由白轉(zhuǎn)至金 黃。
四、杭州20個必吃美食
1.丁勝糕:是杭州的傳統(tǒng)小吃之一。據(jù)說是南宋人專門為韓家軍出征鼓舞將士而制作的。將準(zhǔn)備好的米粉放入特制的印盤中，中間放紅豆沙，蒸一會兒。
2.龍井蝦仁:是杭州有名的特產(chǎn)。這是一道美味的菜肴，由蝦和杭州特產(chǎn)西湖龍井芽制成，作為配菜。龍井以“綠、香、甜、美”著稱。河蝦被古人譽為“美味”，不僅鮮嫩可口，而且營養(yǎng)豐富。
3.西湖醋魚:是一道歷史悠久的名菜。它的歷史可以追溯到宋朝。西湖醋魚也叫大叔大嫂。西湖醋魚通常由草魚烹制而成。煮好后淋上一層滑油的糖醋，使胸鰭豎立，魚肉鮮嫩漂亮，蟹味十足，鮮香酸甜。
4.杭州醬鴨:是杭州著名的地方美食之一。通常以當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨子為原料。復(fù)腌后，將腌制好的醬油與50%的水混合，放入鍋中煮沸。然后，將鴨子放入鍋中，用手勺舀起鹵水，不斷澆鴨身。待鴨皮變成醬紅色時，取出瀝干水分，然后放在太陽下曬2-3天。
5.杭州小籠包:是杭州風(fēng)味的小吃。它起源于開封的灌湯包，后來流傳到江南，在那里發(fā)展形成了自己獨特的風(fēng)味。杭州小籠包汁香鮮，皮薄滑韌，口感與眾不同。
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