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杭州當?shù)厝顺ＹI的糕點（杭州十大特產(chǎn)必買清單）

發(fā)布時間：2023-03-22 05:59:25 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 88 問大家

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本文目錄:

1、杭州著名的糕點都有什么？
2、杭州的特色糕點都有哪些，一般都在哪里買呢？
3、杭州有什么著名糕點？
4、杭州好帶的糕點，有哪些特色？

杭州當?shù)厝顺ＹI的糕點（杭州十大特產(chǎn)必買清單）

一、杭州著名的糕點都有什么？

杭州有個本土糕點店叫“老杭邦”做的桂花糕比較好吃。

一般買杭州傳統(tǒng)老糕點的地方都有，叫做條頭糕。

吳山廣場附近有一家“定勝糕小店”做的定勝糕也很好吃。

佑圣觀路上的九芝齋做的桔紅糕也很有名。

還有一個地方叫中山北路上的“茶利是”，做的缽仔糕非常非常好吃。

杭州當?shù)厝顺ＹI的糕點（杭州十大特產(chǎn)必買清單）

二、杭州的特色糕點都有哪些，一般都在哪里買呢？

杭州的特色糕點都比較多，但是有幾樣代表性的，做得好的口口感相當?shù)牟诲e。下面給大家介紹一下。

桂花糕

杭州有個本土糕點店叫“老杭邦”

條頭糕

一般買杭州傳統(tǒng)老糕點的地方都有；

吳山酥油餅

杭州一般地方都能買到；

定勝糕

吳山廣場附近有一家“定勝糕小店”

桔紅糕

佑圣觀路上的九芝齋。

馬蘭餅

黃龍飯店樓下美食屋。

蔥包檜兒

最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤，后市街有一家，廣電大院附近也有一家。

缽仔糕

中山北路上的“茶利是”

三、杭州有什么著名糕點？

杭州最有名的七大點心：

1、小雞酥

小雞酥是浙江杭州小吃，小雞酥選用精面粉、沙律油、豆沙為主原料。

小雞酥外形小巧可愛，未嘗已是飄香四溢，咬一口，外酥內(nèi)滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精致小點。

杭州當?shù)厝顺ＹI的糕點（杭州十大特產(chǎn)必買清單）

2、雀巢鳥窩

雀巢鳥窩是杭州地區(qū)特色傳統(tǒng)名點，雀巢鳥窩這個名字聽起來大家一定都覺得蠻好玩的，但是做起來杭州小吃雀巢鳥窩可不是很簡單的。采用精選澄面、豬油、咸蛋黃、鵪鶉蛋、細沙等多種原料。

鵪鶉蛋營養(yǎng)豐富，咸蛋黃味道鮮美，加上豬油、細沙更是讓這道點心百吃不厭。

杭州當?shù)厝顺ＹI的糕點（杭州十大特產(chǎn)必買清單）

3、麻球王

麻球王是浙江杭州地區(qū)漢族小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。

在金色陽光，麻球王幾乎是必點的點心。這麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓里面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟，并不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。

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4、港匯筍尖蝦皇餃

港匯是杭州第一家上規(guī)模的港式茶餐廳，面積500平方米，經(jīng)營港式茶點、西餐、中餐、現(xiàn)磨咖啡、特色茶飲料。

筍尖蝦皇餃是港匯點心中的"特點"，主料是大蝦仁，輔以八種以上原料以秘方配成餡心。是特點師以秘制工藝純手工制成的水晶皮，外表晶瑩剔透，口感鮮香，蝦仁脆嫩，食之令人難忘。

5、南宋定勝糕

定勝糕是浙江傳統(tǒng)的特色名點，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調(diào)理，術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。將配置好的米粉放進特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有"定勝"兩字，后就被稱"定勝糕"。

定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且只要一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。

杭州當?shù)厝顺ＹI的糕點（杭州十大特產(chǎn)必買清單）

6、天下第一包

天下第一包是浙江杭州地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。色彩靚麗誘人，口感柔軟、叉燒味濃郁可口，不可不食。

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7、木瓜酥

瓜酥是浙江杭州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，由熟木瓜和面粉等烤制而成，造型美觀別致，外脆內(nèi)嫩，清香可口。

當然還有很多好吃的菜，比如：

首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

其次“杭州醬鴨”選用當年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統(tǒng)的風味名菜。

再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。

“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統(tǒng)名菜。

四、杭州好帶的糕點，有哪些特色？

九芝齋

九芝齋創(chuàng)始于民國十四年，是杭州著名的"三齋二和"食品商店之一。九芝齋在杭州可以說是無人不知、無人不曉，其在杭州老字號糕點的排名中也是名列前茅的。它經(jīng)營有各種各樣的零食類商品，諸如蘇式蜜餞、糕點等，品種繁多、種類齊全，這一家老字號店鋪。

知味觀

知味觀創(chuàng)建于1913年，是目前杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一。"知味停車，聞香下馬"是中華老字號杭州知味觀的寫照。知味觀由經(jīng)營點心小吃起家，"欲知我味，觀料便知"是其創(chuàng)業(yè)之本，也是知味觀名稱的來由。

法根糕點

法根糕點就是大名鼎鼎的"餓煞餅"，實際上是芝麻面皮里包裹著由白糖、瓜子仁、桃仁、陳皮等混合而成的糖酥餡。法根糕點在杭州可是極富盛名，深得當?shù)厝说南矏?，簡直就是走親訪友的必備佳品。

百年匯昌

百年匯昌是一家著名的清代杭州老商號，原名叫作匯昌南北貨棧。主要經(jīng)營各種零食類產(chǎn)品，例如蜜餞、茶食等。其蜜餞可謂是一絕，民間流傳著這么一句話"匯昌蜜餞、復昌糖，糕餅茶食李恒昌，零零碎碎跑華昌。