十大堅果排行榜（十大堅果排名及功效）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于十大堅果排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、中國十大堅果零食品牌排行榜

• 2、年貨堅果都有什么牌子？

• 3、堅果有哪些

• 4、什么堅果含鋅最高

一、中國十大堅果零食品牌排行榜

1、百草味

創(chuàng)建于2003年，互聯(lián)網(wǎng)堅果類食品銷售知名品牌，是一個以休閑食品研發(fā)、加工、生產(chǎn)、貿(mào)易、倉儲、物流為主體，集互聯(lián)網(wǎng)商務經(jīng)營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。百草味已成為全渠道新零售休閑零食品牌。擁有1000余個產(chǎn)品，涵蓋全品類零食系列，2020年被百事公司收購。

2、良品鋪子

良品鋪子創(chuàng)立于2006年，專注于從全球30個國家、地區(qū)優(yōu)選好原料，為消費者提供高端零食。目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯、素食山珍等多個品類、1400余種的產(chǎn)品組合，連續(xù)多年位居高端零食市場前列。良品鋪子在線下開設了2700家門店。

3、三只松鼠

企業(yè)創(chuàng)立于2012年，知名互聯(lián)網(wǎng)食品品牌，主營產(chǎn)品覆蓋了堅果、肉脯、果干、膨化等全品類的休閑零食，2019年7月在深交所成功上市。目前三只松鼠堅持線上線下相融合發(fā)展，建立線上線下聯(lián)動的立體銷售網(wǎng)絡，形成了“一主兩翼三側(cè)”的立體全渠道覆蓋格局。

4、洽洽

洽洽成立于2001年，是一家以傳統(tǒng)炒貨、堅果為主營，集自主研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、市場營銷為一體的現(xiàn)代休閑食品企業(yè)。洽洽產(chǎn)品線豐富，旗下洽洽紅袋香瓜子、洽洽藍袋風味瓜子、洽洽小黃袋每日堅果、洽洽小藍袋益生菌每日堅果等產(chǎn)品備受廣大消費者的喜愛。

5、來伊份

創(chuàng)立于2001年，堅果炒貨知名品牌，國內(nèi)休閑食品行業(yè)專業(yè)的品牌和全渠道運營商，專注于為消費者提供美味、健康的休閑食品和便捷、愉悅的一站式購物體驗。來伊份在全國擁有超3000家門店，會員數(shù)逾3300萬人，旗下芒太后、居司令、百年好核等10大單品及10大品類800余款零食。

6、沃隆Wolong

企業(yè)創(chuàng)建于2012年，頗具網(wǎng)絡知名度的零食品牌，生產(chǎn)、銷售（電商）、貿(mào)易進口為一體。沃隆主要生產(chǎn)高品質(zhì)的干果和果干系列，產(chǎn)品遍布全國各大賣場和流通市場，以及各電商渠道。沃隆2015年推出的每日堅果產(chǎn)品，合理的搭配了6種堅果和果干，頗受消費者喜愛，銷量已達到3000萬袋。

7、口水娃

口水娃成立于2007年，是一家集休閑食品研發(fā)、制造、加工、營銷為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。企業(yè)占地面積近200畝，旗下?lián)碛锌谒?、月亮街、江南每食三大品牌，產(chǎn)品涵蓋堅果炒貨、魚制品類、肉制品類、豆制品類、糕點類、膨化類、糖果類等系列600余種規(guī)格。

8、樓蘭蜜語

創(chuàng)建于2006年，專注于互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)食品的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，隸屬于武漢當代集團。樓蘭蜜語在在新疆、武漢設立了雙總部，旗下?lián)碛卸鄠€紅棗基地、核桃基地及葡萄干基地，并依托各網(wǎng)絡零售平臺上的零售渠道進行業(yè)務拓展，目前產(chǎn)品線涵蓋棗類、堅果、果干、零食、水果等系列。

9、山萃SUNDRY

中糧集團旗下天然食品品牌，主要經(jīng)營成熟蜜、原木菇耳、木本糧谷、天然飲品等系列產(chǎn)品的現(xiàn)代化企業(yè)。山萃致力于打造多元化的產(chǎn)品矩陣，擁有從選種、種植、采收、儲運到加工、包裝、服務的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，產(chǎn)品遠銷日本、新加坡、美國、德國、英國、法國和西班牙等數(shù)十個國家和地區(qū)。

10、童年記

成立于1989年，國內(nèi)頗具知名度的堅果炒貨品牌，集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售堅果炒貨為主的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，公司擁有多條全自動化流水生產(chǎn)線，并獲得多項發(fā)明專利和實用型專利，旗下葵花子、南瓜子、花生、每日堅果等產(chǎn)品受到了廣大消費者的喜愛，營銷網(wǎng)絡已遍布全國多個省份和直轄市。

二、年貨堅果都有什么牌子？

1、百草味

堅果類品牌排行榜當中，百草味是堅果十大品牌的榜首，一直以“讓更多的人，吃上放心健康的食品”為中心，專注零食食品的研發(fā)與生產(chǎn)，零食品類涵蓋堅果、果干類、肉類、糕點、糖果等各種休閑零食都有涉及，雖然現(xiàn)在的百草味被百事可樂的公司收購了，但產(chǎn)品質(zhì)量還是相當靠譜的，而且價格都不算貴。

2、沃隆

沃隆這個堅果品牌，在國內(nèi)很有知名度，成立于2012年，現(xiàn)今已擁有5座自有工廠，屬于集生產(chǎn)、加工、國際貿(mào)易、電子商務于一體的零食品牌企業(yè)。國內(nèi)有到一段時間，禮盒裝的每日堅果系列非常熱銷，就是一小包裝內(nèi)匯集了多種堅果，不僅方便攜帶，價格便宜，能讓吃貨做到每天一包，營養(yǎng)補充扛扛的，還可以讓我們一次滿足多種堅果的嘴饞癮。

而這種堅果的銷售形式，就是沃隆首創(chuàng)的，也因此給沃隆集團帶來了超過10億以上的年銷售額，也因這種堅果系列的爆火，讓很多堅果大牌紛紛跟隨推出，三只松鼠也有這樣的每日堅果系列，價格還不便宜呢！

3、來伊份

來伊份這個零食品牌始于2001年，比三只松鼠、百草味、良品鋪子的創(chuàng)立時間都要早，是國內(nèi)堅果炒貨知名品牌。

來伊份這個零食品牌的最大特點，是涵蓋了國內(nèi)眾多具有地方特色性質(zhì)的小零食，除了堅果類炒貨，還有糕點、蜜餞、果蔬干等多種零食品類，高品質(zhì)又好吃。

三、堅果有哪些

堅果有很多種類，常見的有：核桃、榛子、杏仁、松子、夏威夷果、花生、開心果、腰果、扁桃仁、栗子等。盡管堅果的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限，但也需要適當補充。

堅果的功效：

堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，冬天正是吃堅果的好季節(jié)。大部分堅果都含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、氨基酸、各種微量元素、礦物質(zhì)和維生素等，對人體生長發(fā)育和提高免疫力都有功效，其含有的不飽和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具有降低血液中甘油三酯的功效，利于防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病。

堅果各種類的營養(yǎng)價值及功效：

1、核桃—護腦標兵

核桃又稱胡桃其果實為堅果，圓形或橢圓形，外果皮肉質(zhì)，淺綠色到深綠色（也有人稱這一層綠色果皮叫做青龍衣）；內(nèi)果皮為骨質(zhì)硬殼，表面有刻溝或淺坑，種仁為可食部，形似腦狀。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，但是其中氨基酸比例蛋氨酸和賴氨酸不足，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵、鉀、鋅等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃脂肪含量非常高，高達60%之多，且47%～73%為亞油酸。具有降低血膽固醇的作用。同時，核桃還含有大量維生素E，B族維生素。核桃，又稱胡桃，羌桃，有“萬歲子”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。美國飲食協(xié)會建議，每周吃兩三次核桃，可以提高記憶，預防冠心病、中風、老年癡呆等疾病。此外，核桃還有消除老年斑、烏發(fā)的功效。研究發(fā)現(xiàn)，核桃含有較多的褪黑激素，有助于改善睡眠質(zhì)量，特別適合褪黑激素分泌能力不足的老人。核桃還可以用來健身。又叫“文玩核桃”、“手療核桃”、“健身核桃”或者“掌珠”。清乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據(jù)傳還曾賦詩贊美核桃：掌上旋日月，時光欲倒流，周身氣血涌，何年是白頭。核桃藥膳食療：核桃荸薺鴨子煲一補腎益肺。原料:核桃仁I00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，. 上湯2000毫升。做法:鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料,加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火煲至鴨肉熟爛即可。養(yǎng)生提示:補腎，益肺，潤燥。可用于腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。

2、榛子—智慧與知識的化身

我國榛子栽培已有3000年歷史，是營養(yǎng)及其豐富的堅果。榛子富含的維生素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，后者有益孕婦體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鈣、鐵、鋅的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。兒童時期如果多吃榛子，有助于孩子的生長發(fā)育，對身高有一定促進作用。也有補氣健脾明目等功效；每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。1盎司（約等于28克）榛子約含176千卡熱量。其中鉀、鈣、鐵和鋅等礦物質(zhì)含量遠高于核桃、花生等堅果，為礦物質(zhì)的最佳來源。榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7 m。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“堅果之王”的美譽 。榛子藥膳治療：榛子杞子粥-明目粥。原料:榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。做法:先將榛子仁搗碎,然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即。養(yǎng)生提示:有養(yǎng)肝益腎，明目豐肌功效;每日1劑，早晚空腹服食;適用于體虛、視昏等。

3、杏仁—抗癌之果，全能冠軍

杏仁的食用部位稱作“仁種”，扁圓形或長心臟形，肉白色，質(zhì)脆。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，一般用于食用的是甜杏仁，而苦杏仁多作為中藥藥材用，其中含有包括杏仁苷、黃酮類、多糖類活性物質(zhì)以及揮發(fā)油、植物鞣質(zhì)等。但也因為含有杏仁苷，因此若多吃會導致氫氰酸中毒。杏仁富含“苦杏仁甙”，能止咳平喘，也能抗腫瘤。它有調(diào)節(jié)胰島素與血糖的作用，也是糖耐量減低與糖尿病的食療品之一；苦杏仁有微毒性（沖泡時需高溫熱開水沖泡，以去毒性）甜杏仁中富含維生素E，有良好的抗氧化作用，當體內(nèi)因新陳代謝產(chǎn)生活性氧和各種代謝廢物時，它能夠保護細胞不受代謝物質(zhì)的侵蝕，預防皺紋、色斑的產(chǎn)生，堅持適量食用杏仁有助女性美白、抗衰老。杏仁是杏樹的果實。如果你的體內(nèi)缺少礦物質(zhì)，那么杏仁對你是最有用的一種干果，它含有豐富的鈣和磷，還有鉀、鎂、銅、錳、鐵等礦物質(zhì)，并適用于開胃。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。杏仁藥膳食療：杏仁粥-止咳平喘。原料:甜杏仁10,粳米50克。做法: 1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中;2、加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。養(yǎng)生提示:宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以強身健體，預防疾病。

4、松子—減肥高手，堅果中的仙品

松子是喬木松的種子，食用部為種仁，味香甜，松子脂肪含量極高，可高達70%以上。松子也可入藥，傳統(tǒng)中醫(yī)認為：松子味甘、性溫，具有補中益氣，潤燥滑腸的功效。尤其對于皮膚干燥、體瘦氣短，燥咳無痰、經(jīng)常便秘的人特別適合。松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子。富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。久食健身心，滋潤皮膚，有很高的食療價值。 在中國有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以云貴川大山里的松樹結(jié)的松子為主。滋潤皮膚，延年益壽，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。國外非常推崇松子的減肥作用。松子可促進人體分泌“縮膽囊素”，從而抑止食欲，達到減肥目的。體重超標的女性每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37%。熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質(zhì)和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。松子藥膳食療：松子粥一養(yǎng)陰潤腸。原料:松子仁20克，粳米60克。做法:松子仁研碎，同梗米煮粥。養(yǎng)生提示:養(yǎng)陰潤腸。每日2次，或隨意食之。面色無華，頭暈目眩,心悸健忘，或顴紅耳鳴，舌淡，脈細，或舌紅少苔，脈細數(shù)。

5、花生—平民貴族，最隨意豪放的堅果

花生、瓜子都是人們常吃的干果，排名在前兩位，各種場合都少不了。我們老家滄州，以前都是用沙土炒，沙土炒熱后。利用沙土的熱量“焗”熟。現(xiàn)在工業(yè)化生產(chǎn)，有很多口味，原味、奶油味、孜然味、五香味、椒鹽味、蜂蜜味等。這些口味同樣也是加入各種調(diào)味品經(jīng)過燜煮、烘干等工藝制作而成。有抗結(jié)核作用；促進人的腦細胞發(fā)育、增強記憶、腫瘤患者最佳食療品?；ㄉ写罅烤彼峒鞍邹继J醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。花生紅衣(即花生皮)有補氣、止血的作用。需要補血的人可挑選紅衣更多的小?；ㄉ?，而有血栓風險的人最好去掉紅衣。又名“落花生”，唐人豆。和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ云轿陡?，能健脾和胃、養(yǎng)血止血、潤肺止咳、利尿下乳?；ㄉt衣（即花生皮）有補氣、止血的作用。需要補血的人可挑選紅衣更多的小粒花生，而有血栓風險的人最好去掉紅衣?；ㄉ幧攀朝煟杭t棗花生衣湯-氣血兩虛。原料:紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。做法:紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下， 冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右;撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。養(yǎng)生提示:本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少,短氣乏力及各種出血病癥。

6、開心果—心臟之友，微笑的堅果

開心果，別名阿月渾子、胡榛子、無名子。開心果成熟后，外殼會自然裂開，因此得名。中亞國家都叫它“smiling nut”（微笑的堅果）。。世界主產(chǎn)國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國，我國新疆有種植。在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培歷史有1300年左右。其果實富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，對老年人特別好，是世界堅果市場十分暢銷的休閑食品，近年來已成為世界第五大堅果作物，長期以來，開心果被喻為“心臟之友”。開心果富含植物甾醇，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。此外，適量食用開心果可促進代謝、改善血糖水平，且有助于控制體重。開心果不僅含有豐富的維生素A及B，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質(zhì)的作用；開心果中還含有大量抗氧化的葉黃素，能保護視力。心臟之友，開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。長期以來，開心果被喻為“心臟之友”。開心果富含植物甾醇，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。此外，適量食用開心果可促進代謝、改善血糖水平，且有助于控制體重。注意：生活中對開心果過敏的人很多，因此過敏體質(zhì)者慎吃。

7、腰果—烹調(diào)明星

腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹干直立，高達10米。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。原產(chǎn)于美洲。腰果有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，可烤熟后當休閑食品吃，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，不過腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖。需要知道，堅果雖然好吃，但也要適量哦。腰果富含鐵元素，是牛肉的兩倍之多，尤其適合孕婦食用。 經(jīng)常食用腰果有增進性欲等作用。但腰果中含有多種致敏物質(zhì)，過敏體質(zhì)者慎吃。腰果特別適合烹飪?nèi)氩耍髑鄣榷际鞘艽蟊娤矏鄣牟穗?。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，有助于控制癌癥病情。腰果藥膳食療：蓮薏腰果羹-安神潤膚。材料:腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。做法:腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干;茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊;將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。養(yǎng)生提示:補潤五臟、安神,適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。

8、扁桃仁（新疆叫巴旦木）

扁桃，新疆維吾爾語名稱叫巴旦木、巴旦姆、巴達木，是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃。中型喬木或灌木，高3-6米。原產(chǎn)于亞洲西部，生于低至中海拔的山區(qū)，常見于多石礫的干旱坡地。 中國新疆、陜西、甘肅等地區(qū)有少量栽培，產(chǎn)量最多的是新疆喀什、和田地區(qū)。巴旦木營養(yǎng)價值極高，為不可多得的滋補佳品，有“圣果”之稱。杏仁和巴旦木到底有沒有親戚關系？杏仁是杏的內(nèi)核，巴旦木是扁桃的內(nèi)核。杏和扁桃在植物學上來說，是兩種不同的植物。巴旦木的營養(yǎng)價值相當于等重量牛肉的六倍，能治療高血壓、神經(jīng)衰弱、 皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。每日睡覺前細嚼十余粒，可改善 睡眠，增強抵抗力。美國一些醫(yī)院常以巴旦木粉治療糖尿病、兒童癲癇、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。

9、栗子—腎之果

栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經(jīng)濟植物，原產(chǎn)地為中國。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，分布較廣。栗子，含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。栗子可生食、炒食、加水煮食等。建議每天只吃6～7粒，吃多了容易胃不舒服。板栗能補脾健胃、補腎強筋，故又稱“腎之果”。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍，最好在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜里吃。板栗淀粉含量多，多吃容易熱量超標，不利于控制體重。板栗藥膳食療：栗子燉母雞一健腦益智。原料:板栗,雞。做法:板栗去外殼;蔥、姜洗凈,姜拍破,蔥打結(jié);雞去內(nèi)臟，洗凈切塊。將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇凈浮沫,加紹酒、姜塊、蔥結(jié)、板栗，燉至板栗、雞肉熟透,加精鹽調(diào)味。養(yǎng)生提示:具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。

10、夏威夷果—漂洋過海的“歪果仁”

夏威夷果（澳洲堅果），香港稱之為“夏威夷果”，被認為是世界上最好的桌上堅果之一。果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界堅果之王”之美稱，風味和口感都遠比腰果好。夏威夷果對血脂有雙相調(diào)節(jié)作用，有預防血栓形成和控制血壓的作用。經(jīng)常食用夏威夷果可降低癌癥的發(fā)病率，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)癌癥。長期食用夏威夷果還可以預防風濕性關節(jié)炎。

數(shù)據(jù)測評：

綜合能量最高:夏威夷果

從營養(yǎng)標簽的綜合分析結(jié)果上來看，夏威夷果的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量及碳水化合物之和最高，榮登“能量最高堅果營養(yǎng)排行榜”的榜首，其次是松子、脆皮核桃、葵花籽和開心果。這些堅果均有一定的調(diào)節(jié)血脂和益智等作用，但是因其能量高，容易導致肥胖，建議超重、肥胖人群謹慎選擇。

脂肪含量最高：核桃

此次對比發(fā)現(xiàn)，脂肪含量最高的五種堅果分別是核桃、松子、夏威夷果、巴旦木、葵花籽，脂肪含量可高達50%至70%。脂肪含量高的堅果除了能量高，還有較強的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。

碳水化合物最高：栗子

研究人員發(fā)現(xiàn)，在所有的堅果當中，栗子所含的碳水化合物最多，是碳水化合物最低的西瓜子的十幾倍之多。碳水化合物多，表示其含有大量的淀粉和膳食纖維，但同時糖分也比較高。因此，在吃栗子時，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。不過，值得肯定的是，栗子的B族維生素含量豐富，B2的含量至少是大米的4倍，維生素C的含量是24毫克/100克，這一點是糧食所無法比擬的。

鋅含量最高：山核桃

數(shù)據(jù)顯示，含鋅量最高的五種堅果依次是山核桃、西瓜子、葵花籽、松子、腰果。鋅是兒童生長發(fā)育的必需元素，有助于改善食欲，有助于皮膚健康，調(diào)節(jié)機體免疫力。

減肥：

首選開心果、松子。

好吃不怕胖：

巴旦木、板栗、夏威夷果。

缺乏膳食纖維：

多吃巴旦木、杏仁、開心果。

想要皮膚好：

請選擇杏仁、巴旦木、花生、榛子。

易過敏：

慎吃腰果、花生、開心果。

推薦方法1：早餐搭配谷物吃

這樣不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能增強飽腹感，作為早餐那是極好的。

推薦方法2：正餐搭配蔬菜吃

或者把堅果切碎之后，替代油拌蔬菜沙拉都可以。這樣既能讓你多吃蔬菜，也能減輕高鹽堅果帶來的干燥不適感，和血壓上升的風險。

推薦方法3：兩餐之間代替零食吃

一天之中，總有那么幾個時刻（比如上午10點半、下午4點半），還沒到吃飯的點，肚子卻咕咕叫了。這時候，你可以用美味又飽腹感很強的堅果，代替長胖不健康的餅干、糕點，來滿足你的嘴巴和胃。這樣可以有效推遲饑餓的到來，還可以避免下一餐之前，由于太餓導致食欲旺盛，而無法控制食量。當然，如果你說：你的這些方法我都做不到?。∧俏抑荒芨嬖V你，盡情得放飛自我吧！肥肉留給你，健康我們帶走。

四、什么堅果含鋅最高

含鋅最高的堅果，核桃仁，腰果，碧根果，西瓜子。含鋅量高的還有瘦肉，豆類。

對身體好的堅果

1、榛子。榛子富含維生素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，后者有益孕婦體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、鉀、鈣的良好來源。每天吃1顆。

2、松子。熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質(zhì)和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。

3、核桃仁。它的抗氧化成分在堅果類里是最高的，研究表明，經(jīng)常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌癥。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇，有助降低膽固醇。核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源，可幫助抗壓，增加血清素水平以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180千卡熱量。

4、杏仁。其突出好處在于富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養(yǎng)成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質(zhì)。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。

5、開心果。脂肪和熱量含量較低，食物纖維的含量很高，因此吃開心果不容易胖，有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質(zhì)、鉀以及硫胺素的良好來源。賓夕法尼亞大學研究顯示，吃開心果有助于控制血壓水平。美國癌癥研究協(xié)會的前沿性研究數(shù)據(jù)顯示，每日吃一定量的開心果，有助減少罹患肺癌和其他癌癥的風險。

6、夏威夷果。以果肉質(zhì)脆，奶油味著稱，其富含單不飽和脂肪酸油酸，有助降低膽固醇；并富含維生素B1，可促進糖分轉(zhuǎn)化成能量，能消除疲勞，恢復精力。夏威夷果還有調(diào)節(jié)血脂、預防中風及認知障礙癥的效果，尤其適合老年人。1盎司夏威夷果的熱量約為200千卡，食用要適量。

7、腰果。富含鐵，含量是牛肉的2倍之多，尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂，有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數(shù)堅果要低，有助降低膽結(jié)石風險。

8、美洲山核桃。美洲山核桃在國內(nèi)俗稱碧根果，是維生素E的良好來源，研究證明可預防認知障礙癥、癌癥、心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助預防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸，失眠和精力不濟者可以多吃點。

9、花生。理論上屬于豆科植物，因此所含蛋白質(zhì)比絕大多數(shù)堅果都多。佛羅里達大學研究發(fā)現(xiàn)，花生富含的抗氧化成分可保護細胞健康，有助預防心臟病和癌癥，同時還能保持良好血糖水平，有助預防2型糖尿病?；ㄉ木S生素E含量在堅果中特別高，對皮膚健康很有好處。

10、巴西堅果。 巴西堅果在營養(yǎng)價值上的最大特色是富含硒，這種營養(yǎng)素據(jù)稱有助預防前列腺癌、乳癌、并對男性生育力、皮膚病、呼吸道疾病都有好處，并對甲狀腺健康也很重要。同時，巴西堅果也是B 族維生素及必需脂肪酸的良好來源。

擴展資料：

含鋅高的食物

1、牛肉。每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)（一份牛肉可滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半），以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每周吃一次即可。

2、腰果。1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

3、雞肉。3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發(fā)揮?？оu肉加酸奶就是不錯的營養(yǎng)搭配。

4、蕓豆。半杯（約合100克）煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統(tǒng)健康，還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

5、杏仁。1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

參考資料：人民網(wǎng)—10大常吃堅果排行榜 誰是最營養(yǎng)的堅果

參考資料：人民網(wǎng)—鋅能增強免疫力，五種食物最補鋅

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