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杭州丹然飲用水安全嗎（杭州丹然飲用水安全嗎知乎）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-29 00:44:35 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 117 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

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本文目錄:

1、居民家中飲用水安全嗎？
2、普通飲用水有什么危害物質(zhì)?
3、中西部地區(qū)的飲用水源頭取自哪里?
4、桶裝水安全嗎

杭州丹然飲用水安全嗎（杭州丹然飲用水安全嗎知乎）

一、居民家中飲用水安全嗎？

每人每天水供應(yīng)量應(yīng)為5千克，主要用于做飯、洗澡、刷牙和洗衣服，家中至少儲(chǔ)備3～5天的飲用水（每人至少25千克）；飲用水必須儲(chǔ)存在堅(jiān)固的塑料容器內(nèi)，并擰緊蓋子，在每個(gè)容器內(nèi)都要加入含氯消毒劑；所有的容器都要進(jìn)行標(biāo)識(shí)，避免盛水的容器與有霉有害物質(zhì)接觸，如殺蟲劑、汽油等；將儲(chǔ)存水的容器放在陰涼處，不要在太陽下曝曬，另外，儲(chǔ)存水應(yīng)該每6個(gè)月更換一次；使用各種辦法燒開水，不要飲用變色、有異味的水和融化的冰塊，飲用安全的罐頭、果汁、蔬菜汁或其他來自罐裝食品的液體；游泳池、溫泉的水只能用于洗澡、洗手等，不能飲用。

不安全的水源：非自來水水箱的水；鍋爐的殘余水；破壞的自來水管的水。

哪些水可以飲用：瓶裝水、開水或經(jīng)過消毒的水。不要使用污染的水洗碗、刷牙、洗菜、洗水果等；如果飲用已經(jīng)開口的瓶裝水，一定要消毒或燒開后飲用：開水1分鐘就可以殺死絕大多數(shù)微生物，如果有條件燒開水，可以使用專業(yè)人員提供的消毒片或含氯制劑進(jìn)行消毒后飲用。

二、普通飲用水有什么危害物質(zhì)?

一、常飲純凈水不安全

中國綠色食品發(fā)展中心稱：“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)”體現(xiàn)的是綠色食品的質(zhì)量特性。第一特性是它的安全性，也就是說在合理食用方式和正常食用量情況下食品不會(huì)引起身體危害的特性。大家都知道，一個(gè)成年人每天需飲用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一個(gè)成年人每天飲用2000毫升左右的純凈水，長(zhǎng)期下去會(huì)不會(huì)引起身體的危害呢？北京化工大學(xué)水資源研究中心金日光教授說：“純凈水的水分子極度串聯(lián)和線團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過細(xì)胞膜，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)有益的生命相關(guān)元素向體外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人體免疫力，甚至引發(fā)某種疾病?！蔽覈难懿＜?、中科院院土王士雯教授指出：“長(zhǎng)期飲用礦物質(zhì)少的軟水，是造成動(dòng)脈粥樣硬化的原因之一?！焙＼娽t(yī)學(xué)研究所提供了臨床反應(yīng)：“舟山海島戰(zhàn)士飲用雨水半年后普遍感到乏力?！苯?jīng)測(cè)試，雨水中缺少礦物質(zhì)，其水質(zhì)與純凈水相似。這是在合理飲用方式和正常飲用量情況下引起身體危害的例子，這能說純凈水是安全食品嗎？我國有幾億成年人每天都喝與純凈水同量（2000毫升左右）的自來水、天然水或礦泉水，喝了十幾年、幾十年沒有聽說過也沒有看到一例有關(guān)危害身體的報(bào)道，相比之下，常飲自來水、天然水和礦泉水是安全的，常飲純凈水不安全。

二、純凈水沒有營養(yǎng)

中國綠色食品發(fā)展中心說：“除了安全性外，優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)也是綠色食品的重要特性，在綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有具體體現(xiàn)，要求其有優(yōu)良的感官特性、品質(zhì)質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值?！比绱苏f來，綠色食品不僅要求有優(yōu)良的感官特性和品質(zhì)質(zhì)量，還要求有優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值。純凈水有沒有優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值呢？可以肯定的回答：沒有！大家都知道，純凈水加工時(shí)，在去除水中的污染物的同時(shí)也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。水是人體獲取礦物質(zhì)的重要途徑，在特殊情況條件下還是主要來源。清華大學(xué)環(huán)境系王占生教授強(qiáng)調(diào)指出：“最起碼我國居民的現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)比較單一，并不能全面而自然地補(bǔ)充各類元素，所以，飲水的營養(yǎng)功效依然不能漠視?！彼疇I養(yǎng)專家、中國醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授說：“已經(jīng)證實(shí)水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結(jié)構(gòu)，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%?！比珖嬘盟l(wèi)生組組長(zhǎng)、上海醫(yī)科大學(xué)朱惠剛教授著重指出：“對(duì)飲水來說，并非越純?cè)胶?，水中的無機(jī)元素是以溶解的離子形式，易被機(jī)體吸收，因此，飲水是人們礦物質(zhì)的重要攝取途徑。純凈水含很少或不含礦物質(zhì)，過去主要用于熱電廠鍋爐、電子工業(yè)洗滌、集成電路板等。飲用純凈水要慎重為之，尤其是對(duì)兒童、老年人和孕婦是不適合的?！笔澜缧l(wèi)生組織提出的健康飲用水必須符合六個(gè)條件，即：不含有害物質(zhì)、含有適量的礦物質(zhì)、硬度適中、含氧豐富、水分子團(tuán)小、pH值為弱堿性。純凈水基本上不含礦物質(zhì)，硬度接近于0，含氧量極少（蒸餾水為0），水分子團(tuán)大（＞100Hz），pH值6.0左右，為弱酸性。加拿大和俄羅斯的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定硬度不得小于50mg/L（以CaCO3計(jì)），歐共體和美國飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)硬度要保持60以上。顯然純凈水不符合健康水的條件，沒有營養(yǎng)，更談不上優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，那怎么能稱綠色食品呢？

三、長(zhǎng)期飲用純凈水影響身體健康

水是人類賴以生存六大營養(yǎng)素中最重要的一種，水中的礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體健康至關(guān)重要。北京化工大學(xué)生命動(dòng)力和水資源研究中心金日光教授指出：“水對(duì)于生命的起源及在生命延續(xù)過程中起著相當(dāng)重要的作用，從這個(gè)意義上講，我們不能說水就是用來解渴的，水的深遠(yuǎn)意義在于維持人類健康延續(xù)生命?！比藗?cè)谶x擇飲用水時(shí)，更應(yīng)注重是否有利于健康，純凈水是否有利于健康呢？國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心柴巍中博士在“2005年中國飲用水行業(yè)高層論壇”會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出“純凈水具有極強(qiáng)的溶解礦物質(zhì)、微量元素的能力，人們大量飲用純凈水后，體內(nèi)原有微量元素、營養(yǎng)素和營養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)迅速地溶解于純凈水中，然后排除體外，使人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)失去平衡，出現(xiàn)健康赤字，不利于身體健康?，F(xiàn)在許多歐洲國家都規(guī)定純凈水不能直接作為飲用水”。美國著名水專家馬丁·?？怂贯t(yī)學(xué)博士，在《健康的水》一書中強(qiáng)調(diào)指出：“喝被污染的水和脫鹽水（即純水）都會(huì)對(duì)我們的健康造成傷害?！蔽覈＼娽t(yī)學(xué)研究所給水部丁南湖研究員等人，從1987年至1994年對(duì)小白鼠進(jìn)行了7年試驗(yàn)，讓其長(zhǎng)期喝蒸餾水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小白鼠生長(zhǎng)較慢，體重下降，骨質(zhì)疏松，肌肉萎縮，腦垂體和腎腺系統(tǒng)功能被破壞。大連某海島駐軍，曾飲用自制的蒸餾水（純凈水），時(shí)間久了，官兵們患上了各種缺乏礦物質(zhì)的疾病。中國科學(xué)院資深院士陳夢(mèng)雄認(rèn)為：“長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)減少人體對(duì)礦物質(zhì)和有益元素的攝取。從對(duì)健康的關(guān)系而言，天然水優(yōu)于純凈水，礦泉水優(yōu)于天然水?！眹鴥?nèi)外大量動(dòng)物試驗(yàn)和臨床反應(yīng)都證明，長(zhǎng)期飲用純凈水有害健康。為此，上海市教委曾發(fā)出通知：原則上自1997學(xué)年度開始，各中小學(xué)校、幼兒園不應(yīng)再以純水作為學(xué)生、幼兒的飲用水。上海市工商行政管理局也曾發(fā)出通知：純水廣告不宜宣傳“可長(zhǎng)期飲用”和用純水沖調(diào)奶粉、煮飯等內(nèi)容。2003年3月杭州市部分中小學(xué)生告別了純凈水，已有10萬余中小學(xué)生喝上了礦泉水。最近中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)正式發(fā)布警示：青少年、兒童和老年人不宜長(zhǎng)期喝純凈水。綠色食品以健康為基本目標(biāo)，而長(zhǎng)期飲用純凈水，不但起不到促進(jìn)健康的作用，反而會(huì)對(duì)身體造成傷害，那怎么能稱縁色食品呢？

自從飲用純凈水進(jìn)入市場(chǎng)以來，該喝什么水一直是廣大消費(fèi)者十分關(guān)注的話題，經(jīng)過幾年的激烈爭(zhēng)論，其結(jié)論是明確的，長(zhǎng)期飲用純凈水不利于健康，礦泉水是理想的飲用水。全國飲用水衛(wèi)生組組長(zhǎng)、上海醫(yī)和大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師朱惠剛說：“礦泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒、等微量元素，有的還含有比較豐富的宏量元素，因而它能補(bǔ)充人體所需的微量元素和宏量元素，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，這些特點(diǎn)都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水之冠?！敝袊t(yī)控中心環(huán)境所衛(wèi)生資深專家徐方研究員指出：“礦泉水以含有一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素或二氧化碳?xì)怏w而區(qū)別于普通的地下水。由于這種水沒有受到外來人為的污染，不含熱量，是人類理想的保健飲料。我們?cè)鴮?duì)我國有代表性的十幾種礦泉水進(jìn)行過動(dòng)物試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同程度的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對(duì)促進(jìn)肌體健康、延年益壽確有很大作用?！狈厢t(yī)療礦泉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的飲用天然礦泉水對(duì)某些疾病有預(yù)防、治療和減輕癥狀的作用。

三、中西部地區(qū)的飲用水源頭取自哪里?

飲用水水源一般可以分為地下水、水庫水、湖水、河流水四大類。其中河流水水源相對(duì)水質(zhì)一般、不夠穩(wěn)定，又往往面臨流域面積過大、跨行政區(qū)域、保護(hù)治理落實(shí)難等問題。

“我市水源單一，80%取自錢塘江，20%取自東苕溪，突發(fā)性水污染威脅和咸潮影響始終存在”，市政協(xié)常委、市水利設(shè)施監(jiān)管中心高級(jí)工程師林蔚對(duì)杭州飲用水水源安全非常擔(dān)心，她說，除錢塘江上游縣（市）的部分地區(qū)屬于水庫水源外，杭州其他地區(qū)的飲用水基本是從錢塘江、苕溪上取水，且以Ⅲ類水體為主，一旦發(fā)生污染事故，杭州將面臨斷水的危險(xiǎn)，“盡管杭州已在建設(shè)閑林水庫作為應(yīng)急備用水源，但閑林水庫庫容有限，備用時(shí)間僅6-8天，且仍屬錢塘江水源。一旦發(fā)生突發(fā)水污染事件，勢(shì)必造成水廠停水，給群眾生活生產(chǎn)造成影響”。

目前，國內(nèi)大中城市多數(shù)將水庫作為供水水源，形成多水源保障城市供水的體系。全國直轄市、省會(huì)和副省級(jí)城市等36個(gè)大中城市中，以水庫供水的有24個(gè)，地下水供水的5個(gè)，河道供水的7個(gè)，其中自河道下游取水的僅杭州、南京兩地，林蔚介紹說。

市政協(xié)城建和人資環(huán)委員會(huì)提交的一份報(bào)告也指出，西方發(fā)達(dá)國家，飲用水水源多數(shù)為地下水，或是經(jīng)過嚴(yán)格保護(hù)的水庫水及湖水，或者通過潔凈江河沿岸的滲透井抽取地下河水。而省內(nèi)除杭州和嘉興兩市外，其他市已基本實(shí)現(xiàn)水庫供水，并且在積極尋求更多的水庫水源。

“杭州水源地面臨著上游地區(qū)工業(yè)化、城市化發(fā)展的威脅，安全供水更顯得形勢(shì)嚴(yán)峻”，長(zhǎng)期關(guān)注飲用水域安全管理的市政協(xié)城建和人資環(huán)委員會(huì)副主任張和平說，杭州飲用水主要取水口位于錢塘江下游河道，而上游流域面積較大，包括杭州、金華、衢州、紹興、麗水五市、27個(gè)縣（市、區(qū)），全省近1/3人口在杭州取水口上游，規(guī)模以上工業(yè)過萬家，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，流域水環(huán)境承載壓力大，水質(zhì)安全情況復(fù)雜。而且新安江上游的安徽黃山地區(qū)，近年來工業(yè)發(fā)展較快，來水水質(zhì)也常常超標(biāo)，致使千島湖呈富營養(yǎng)化程度加速、水質(zhì)下降的態(tài)勢(shì)。同時(shí)，杭州上游的縣（市）也正經(jīng)歷快速工業(yè)化階段，一部分化工、印染、造紙、電鍍等傳統(tǒng)行業(yè)能

四、桶裝水安全嗎

桶裝水不安全。飲水機(jī)如不定期消毒，會(huì)有細(xì)菌、病毒滋生，平日換桶裝水時(shí)，都能看到有氣泡咕咚咕咚地冒上來，這時(shí)大部分空氣里的細(xì)菌溶解到水中，并且在水里迅速繁殖。

桶裝水還普遍存在“千滾水”問題，桶裝水在飲水機(jī)內(nèi)被反復(fù)加熱，會(huì)形成“千滾水”，看似干凈，其實(shí)卻是重金屬、砷化物等有害物質(zhì)的濃縮液。

所謂的千滾水就是沸騰了一夜或很長(zhǎng)時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、銅等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。長(zhǎng)時(shí)間飲用這種水，水中的物質(zhì)會(huì)干擾人的腸胃功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹。

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