鄭州十大名吃排行榜

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于鄭州十大名吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、鄭州特色美食有哪些

• 2、鄭州美食排名前十有哪些？

• 3、河南最具特色的十大名吃，分別是什么？哪個(gè)值得一吃？

• 4、河南名吃十大排行榜是怎樣的？

一、鄭州特色美食有哪些

01、紫荊山后面的鄭州烤鴨店，一定要點(diǎn)伊府面，好吃不貴。

02、東開發(fā)區(qū)西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。

03、經(jīng)三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。

04、大清花餃子，在豐產(chǎn)路和經(jīng)七路口向西200米。東北風(fēng)味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送?；旧宵c(diǎn)四個(gè)到最后能上六個(gè)吃的你走都不想走。

05、北環(huán)城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。

06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉面，很有當(dāng)年花園路集貿(mào)市場的味道。

07、經(jīng)二路仲記搟面館的手搟面。在文化路和紅旗路口也有一家。

08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。

09、五得的羊肉湯。現(xiàn)在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。

10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那里。

11、火鍋小天鵝環(huán)境挺好，聽說最早在大同路時(shí)就不錯(cuò)，就是優(yōu)點(diǎn)貴。

12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經(jīng)連續(xù)三天五頓，頓頓糊辣魚！！

13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。

14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很?。?/p>

15、南順城街的風(fēng)干麻辣野兔、小籠包子。

16、城東路南關(guān)名吃城的油潑辣子面。

17、優(yōu)勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價(jià)廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨

唇也不錯(cuò)。

18、優(yōu)勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進(jìn)鄭州時(shí)，那里的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。

19、省歌邊上有個(gè)小飯店“月亮城”的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯(cuò)，雞湯里的粉條還可以免費(fèi)加。

20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當(dāng)然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個(gè)比一個(gè)大。

21、花園商廈旁邊的四川涼面，那里的涼面、麻辣燙~！正點(diǎn)~??！…

22、西餐廳鄭州就沒幾家正經(jīng)八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。

23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關(guān)牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃里空空的時(shí)候，一碗牛肉湯入肚……一個(gè)字，爽！

24、涼面最好吃的當(dāng)然是優(yōu)勝南路的“天府”了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價(jià)提高了，一個(gè)“魚香肉絲”都要15元。

25、優(yōu)勝南路的韓國“漢江燒烤”也不錯(cuò)。干凈、情調(diào)也不錯(cuò)，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。

26、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經(jīng)常進(jìn)去之后花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是記不?。┯袀€(gè)“地鍋雞”還不錯(cuò)。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺絲大蝦上市了，就更熱鬧了。

27、優(yōu)勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠(yuǎn)雞,還有各種燒臘。

28、優(yōu)勝北路的上海人家，比經(jīng)三路老上海好吃。這兩家店是一個(gè)老板開的，不過上海人家是全國連鎖。

29、匯豐源燴面。政六街緯五路口向北100米，燴面沒的說，羊肉串也不錯(cuò)，還有各種小菜。

30、說到燴面，馬記燴面味道也很不錯(cuò)，和匯豐源的風(fēng)格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。

31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達(dá)連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學(xué)說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條……天?。?/p>

32、三九大酒店的晚茶還是不錯(cuò)的，價(jià)格稍微貴點(diǎn)，但能接受。

33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店里的中餐不錯(cuò)，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環(huán)境也很好。

34、同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連吃半個(gè)月面食，不會重樣。還有各種山西小菜。

35、黃河路服裝批發(fā)市場對面的，高麗飯店，涼面，和涼菜鱈魚和土豆，韓式燒烤和韓式小菜。

36、南陽路上，大石橋向北一百五十米，薛家米皮。我個(gè)人認(rèn)為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯(cuò)。一定要放辣椒油，不然不如不吃。順便嘗嘗“白吉饃”。只是環(huán)境稍差了點(diǎn)。

37、北閘口路紅螞蟻的串串香，我同事說非常好吃?？梢匀ピ囋嚒?/p>

老五羊肉湯。在豐產(chǎn)路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！

順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊(duì)的人就知道了。

省體育館北的胖子瘦子燒烤：哈哈哈鄭州人沒聽說過的應(yīng)該不多吧，不過平心而論，味道了了，但火熱的夏季大排擋感覺讓愛熱鬧的人很受用

二、鄭州美食排名前十有哪些？

鄭州美食排名前十：河南燴面，白吉饃，水煎包，胡辣湯，蒸餃，桶子雞，烙饃，肉盒，土豆，黃河大鯉魚。

比較推薦的有：

1、河南燴面

河南燴面是河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而享譽(yù)中原。鄭州號稱“燴面之城”，燴面館遍布全市的華街冷巷。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。吃的時(shí)候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，湯好面筋，其味更鮮。

2、胡辣湯

胡辣湯是胡辣湯的一種，鄭州風(fēng)味小吃之一，胡辣湯又名糊辣湯，中原知名小吃，胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。鄭州胡辣湯尤其以方中山胡辣湯比較為出名。

3、鄭州黃河鯉魚

鄭州黃河鯉魚的養(yǎng)殖歷史悠久，鯉魚金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。歷史上曾作為貢品，列為中國四大名魚之首。糖醋鯉魚是比較常見的做法，用老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚身上，香味撲鼻，外脆里嫩帶酸。

4、烙饃

一種特色傳統(tǒng)面食，至今已有著2000多年的歷史，類似煎餅又和煎餅不同，烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團(tuán)，放在鍋里加油加熱烤出來香脆起層，特別噴香好吃。

三、河南最具特色的十大名吃，分別是什么？哪個(gè)值得一吃？

河南菜又叫豫菜，是中國八大菜系之一。豫菜共有50多種烹調(diào)方法，主要特點(diǎn)是選料精良、講究配菜、湯鮮香濃。河南的美食歷史悠久，而且口味獨(dú)特，雖然不是河南人，但是去年去龍門石窟旅游時(shí)在洛陽溜達(dá)了好幾天，給我印象最深的不是景點(diǎn)，而是美食?？赡苁且?yàn)槁尻柺锹糜蝿俚?，這里匯聚了河南各地的特色名吃，給我的印象是好吃不貴，口味卻很特色，回來后一直念念不忘。今天瘦猴就和大家分享一下河南最具特色的十大名吃，胡辣湯上榜，都吃過的準(zhǔn)是地道河南人。

一：哨子湯

哨子湯始創(chuàng)于民國初年，是寧陵縣東街范家的祖?zhèn)骷妓嚒Ｉ谧訙窍劝研∶啄コ煞?，配上鮮雞湯、羊油、粉條，再加上茴香、花椒等多種調(diào)料熬制而成，味道鮮美，香而不膩。由于每次喝的時(shí)候都要吹一下，所以被命名為哨子湯。當(dāng)年楊尚昆任共和國主席時(shí)，來到商丘視察，正好遇到各地名吃比賽，楊尚昆嘗過哨子湯之后連聲稱贊，因此，哨子湯的名氣也名揚(yáng)九州。

二：息縣油酥火燒

息縣油酥火燒又叫油酥饃，是息縣的特色名吃，距今已有四百多年的歷史。油酥火燒風(fēng)味別具一格，一直以來都受到食客們的稱贊。早在1980年，河南省舉行的風(fēng)味小吃展銷大會上，息縣油酥就被評為名吃，而且名列前茅。

三：逍遙胡辣湯

胡辣湯是河南十大名吃之一，最正宗的胡辣湯還屬逍遙鎮(zhèn)為佳。逍遙胡辣湯的湯料由十多種名貴中藥材配制而成，曾一直被封為宮廷飲品，又被稱作“宮廷御錦湯”。此湯香辣可口，還有很好的滋補(bǔ)功效。

四：花生糕

花生糕是開封市的地方傳統(tǒng)小吃，在古代也是宮廷膳食，最早起源于宋朝，距今已經(jīng)有600多年的歷史。花生糕層次多，疏松度強(qiáng)，香甜利口，含在口中自然融化，讓人吃過之后回味無窮。

五：大營麻花

大營麻花是河南大營鎮(zhèn)大營村的特色傳統(tǒng)名吃。之前在老家遇到過賣天津大麻花的，但是感覺還是大營麻花更勝一籌，吃起來特別酥脆，掉在地上都撿不起來。大營麻花早在清朝時(shí)期就已名揚(yáng)天下，距今已有數(shù)百年歷史了。

六：老漿面條

老漿面條又稱漿飯，是河南省洛陽市的傳統(tǒng)名小吃。在洛陽這里，基本家家都會做，有幸去年去洛陽也嘗到了地道的老城老漿面條，味美價(jià)廉，是一道來到洛陽必吃的一道名吃。

七：血糕

血糕是河南安陽的地方小吃，是用蕎麥面、豬血加調(diào)料烹制而成。酥香適口，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，受到很多當(dāng)?shù)厝撕屯獾赜慰偷南矏邸?/p>

八：石涼粉

石涼粉是河南信陽的特色小吃，是屬于客家的傳統(tǒng)美食之一。石涼粉是用石花籽搓揉出汁水，然后用石灰水點(diǎn)制而成，吃在嘴里有點(diǎn)像我們買的果凍，但是由于是用天然植物所制作，所以吃起來更健康，所以受到很多人的喜愛。

九：土饃

土饃是河南濟(jì)源市王屋山區(qū)的特色傳統(tǒng)名吃。土饃是以面粉為主料，配上雞蛋、芝麻、香油和蔥花，用王屋山的白面土為烘焙介質(zhì)，精心炒制而成。白面土就是我們常說的觀音土，里面含有豐富的礦物質(zhì)和多種人體必需的微量元素，是一種高鐵、高鈣、高鋅、高鉀的傳統(tǒng)美食。

十：龍須糕

龍須糕是河南鄭州的特色糕點(diǎn)，是由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，具有色澤乳白、細(xì)絲萬縷、入口即化、回味甘甜等特色。相傳龍須糕是古代皇帝的小零食，流傳至今已有二千余年的歷史了，如果有幸遇到一定要買點(diǎn)嘗嘗古代宮廷的美食待遇。

四、河南名吃十大排行榜是怎樣的？

有開封小籠包、信陽板鴨、滑縣道口燒雞、鄭州燴面、潢川貢面、西華逍遙胡辣湯、薛湖牛肉水煎包、偃師銀條、開封桶子雞、洛陽牡丹燕菜等。

1、開封小籠包

開封小籠包是河南開封地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，歷史悠久。風(fēng)味獨(dú)特。開封小籠包子選料講究，制作精細(xì)。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。

其特點(diǎn)是：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，還被人說為“放下像菊花，提起像燈籠”這樣一種稱法。

2、信陽板鴨

信陽板鴨是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系、信陽菜。將鴨育肥增膘后，按照一定的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制作而成。

成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛凈，無“天窗”，色澤白潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養(yǎng)豐富，只重600-800克。

3、滑縣道口燒雞

道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。

"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外。

4、鄭州燴面

鄭州燴面是河南面食的代表作之一，口感勁道。也是河南的三大小吃之一。鄭州燴面興起于二十世紀(jì)八十年代。

燴面之香，功夫在于湯,湯是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入黨參、當(dāng)歸、黃芪、白芷、枸杞等中藥熬上一天，既去了羊肉的膻氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補(bǔ)。

舀上幾勺高湯，把新鮮燴面和少許紅薯粉直接放入高湯中煮，燴面盈潤如百合瓣，外滑內(nèi)韌，湯的鮮味細(xì)細(xì)滲透進(jìn)面里，鮮香撲鼻；

加上幾塊羊肉，配以枸杞、黃花菜、木耳、鵪鶉蛋等。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。把面一小段一小段咬下，喝口湯，夾片羊肉，色、香、味足了。

5、潢川貢面

潢川空心貢面又稱光州貢面，歷史悠久，相傳創(chuàng)制于唐朝，距今有一千三百多年歷史，曾為歷代朝廷貢品。

潢川空心貢面選用優(yōu)質(zhì)小麥粉，芝麻油、精鹽等，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝百遍揉和制成，富含人體所需多種營養(yǎng)，具有條細(xì)如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯等特性。

其絕妙之處是每根貢面雖細(xì)，但皆有微孔，心似管狀，工藝精巧，素有“長素面、長親面、龍鳳面”等美稱。

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