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    店鋪如何管理(餐飲店如何管理)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-03 19:55:57     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 91        當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于店鋪如何管理的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

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    本文目錄:

    店鋪如何管理(餐飲店如何管理)

    一、給你一個(gè)店要怎么管理

    問(wèn)題一:給你一家店鋪全權(quán)由你負(fù)責(zé) 你會(huì)如何管理 你要先了解店鋪銷(xiāo)售狀況

    問(wèn)題二:開(kāi)一家小吃店,我自己沒(méi)時(shí)間照看,人員管理方面我該怎樣做,請(qǐng)求大家給我出出主意, 1、 選拔店面負(fù)責(zé)人;2、制定店面制度;3、確定獎(jiǎng)勵(lì)制度。

    服務(wù)規(guī)范

    ―.服務(wù)宗旨

    1.以人為本:視客人為上帝.為親人.急客人之所急;想客人所想,做到貼心.真心.微笑服務(wù)。

    2.全面,全員, 全程服務(wù);盡可能滿足客人提出的各種需求,即使條件不允許也不得一口拒絕,要委婉地說(shuō)明情況請(qǐng)示經(jīng)理后再做答復(fù)。從看到客人到自送客人出門(mén)上車(chē),實(shí)行全程式的體貼入微的細(xì)心服務(wù)和照料,同時(shí)要求餐廳每個(gè)員工分工不分家,全員參與對(duì)客人的服務(wù),見(jiàn)了客人要熱情主動(dòng)的打招呼,寒暄,發(fā)現(xiàn)某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題要主動(dòng)幫忙及時(shí)上報(bào)。

    3.小飯店,大服務(wù);從每一個(gè)細(xì)節(jié)做起,細(xì)微之處見(jiàn)真情。關(guān)系體貼到客人的各種需要,在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上樹(shù)立自己的服務(wù)特色。

    4.平等服務(wù):不以貌取人,不以財(cái)取人,不以菜取人,做到一視同仁。如果有區(qū)別也只限于根據(jù)不同客人 閱讀更多相關(guān)知識(shí),的不同要求做到使每個(gè)客人高興而來(lái),滿意而歸。

    5.實(shí)行微笑服務(wù),貼心服務(wù),雙手服務(wù),近身服務(wù),彎腰服務(wù),細(xì)致服務(wù)。

    6.始終注意與客人語(yǔ)言、感情、眼神的交流,注意客人情緒的變化及原因,適時(shí)調(diào)整相關(guān)服務(wù)。

    7.知情服務(wù):對(duì)本店的宣傳材料、服務(wù)特點(diǎn)、飯菜的特色、品種,價(jià)位及優(yōu)惠活動(dòng)熟記于心,做到熟練及時(shí)準(zhǔn)確的宣傳和運(yùn)用。

    二、準(zhǔn)備工作

    1.整理儀表:上崗前按要求著裝,化妝并互相檢查校正,嚴(yán)格按要求清潔個(gè)人衛(wèi)生、特別注意頭、,指甲、手指、口氣等敏感的衛(wèi)生環(huán)節(jié)。及時(shí)治療口腔疾病,清除口腔異味上崗前要適當(dāng)噴灑餐廳統(tǒng)一發(fā)放的香水。

    2、調(diào)節(jié)心情:上崗前要平心靜氣地調(diào)節(jié)好不愉快的情緒。以愉悅、自覺(jué)、自信、豪邁的狀態(tài)投入工作。身體、心理感覺(jué)不好,寧愿休假也不得上崗。

    3、崗前動(dòng)員:上班后的第一件事是由環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人召集本環(huán)節(jié)員工碰頭,針對(duì)前一天總結(jié)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題查漏補(bǔ)缺,講清注意事項(xiàng)和整改措施,鼓舞士氣、振作精神、作好戰(zhàn)前動(dòng)員。

    4、接待準(zhǔn)備:廚房及餐廳員工迅速做好衛(wèi)生清潔工作,整理和準(zhǔn)備餐具,整理物品的擺放位置和順序。檢查材料和工具的短缺情況并采取補(bǔ)救措施。各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人檢查合格后,迅速進(jìn)入工作狀態(tài),做好迎客準(zhǔn)備。

    三、迎客:

    1、眼到:盡可能早地對(duì)視線內(nèi)的過(guò)往人員做出準(zhǔn)確的判斷。有禮貌有分寸地目視其直到確定其是否來(lái)本店就餐者。

    2、心到:觀察判斷客人外表透露出來(lái)的基本信息。調(diào)動(dòng)自己的服務(wù)欲望和 *** 。

    3、行到:把握好時(shí)機(jī)適時(shí)地開(kāi)門(mén)迎客。做到落落大方,規(guī)范得體。

    4語(yǔ)到:微笑著禮貌的和客人打招呼寒暄,寒暄中問(wèn)清客人的人數(shù)等基本情況,向客人推薦座位。

    5、引到:指引客人就坐。幫助客人擺放座椅直到尺度適中。征求客人意見(jiàn)后決定是否撤去多余的椅子。

    四、上菜:

    1、上水。上水前介紹清楚本店免費(fèi)茶水的種類(lèi)特點(diǎn),征求客人意見(jiàn)后上水。

    2、上煙;雙手送上煙單供客人選用后迅速上齊煙、火及煙灰缸。

    3、 點(diǎn)菜:躬身雙手送上點(diǎn)菜單,及時(shí)向客人有針對(duì)性地介紹本店的特色飯菜、并對(duì)其口、價(jià)位、人均食用量,按照營(yíng)養(yǎng)均衡的原則,提出溫暖人心的建議(建議只說(shuō)一遍,客人不問(wèn)不得重復(fù))。嚴(yán)防和杜絕客人因?yàn)椴磺宄康拇笮《帱c(diǎn)了飯菜發(fā)生剩戶過(guò)多的浪費(fèi)情況。點(diǎn)完菜后用同樣的方法幫助客人點(diǎn)好水酒。最后詢問(wèn)客人對(duì)上菜的時(shí)間等方面的要求。點(diǎn)好菜后及時(shí)下單,菜單上注明臺(tái)號(hào)和客人的要求,一式兩份,收銀臺(tái)和廚房各一份,廚房要嚴(yán)格按照順序準(zhǔn)備飯菜,收銀臺(tái)隨時(shí)做好結(jié)帳的準(zhǔn)備。

    4、按照:涼菜――酒品――熱菜――主食的次序,征求客人意見(jiàn)后逐次上桌。每道菜上桌的同時(shí)要報(bào)上菜系、菜名、口味。及時(shí)為客人開(kāi)啟酒品封口。添水換水、上酒倒酒要及時(shí)。

    5、及時(shí)通過(guò)語(yǔ)言、眼神的交流......>>

    問(wèn)題三:怎么樣讓老板把一個(gè)新開(kāi)張的天貓店鋪交給你管理 給他一份如果有你來(lái)管理之后,切實(shí)可行的方案

    問(wèn)題四:手機(jī)行業(yè)的,上面領(lǐng)導(dǎo)跟你說(shuō),給一家門(mén)店你你怎么管理好,我該怎么回答最好 一切以公司利益為目標(biāo),以顧客需求為中心,以公司制度為前提,做好應(yīng)該做的每個(gè)細(xì)節(jié)

    問(wèn)題五:本人想開(kāi)一個(gè)電腦店子可是不怎么會(huì)管理和銷(xiāo)售那個(gè)給我點(diǎn)建議主要是怎么管理自己的店子謝謝 要有電腦售后服務(wù)人員一名,軟硬件都懂的。最好能代理某個(gè)品牌的電腦,這樣售后服務(wù)會(huì)比較好,同時(shí)根據(jù)銷(xiāo)量你還可以獲得獎(jiǎng)勵(lì)。 追問(wèn): 我知道嘛 主要是我不會(huì)管理我今年才19歲是男孩還有我以前沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)才從學(xué)校出來(lái)至于軟件和硬件方面的話我自己懂一點(diǎn)我考了計(jì)算機(jī)維修上崗證的聽(tīng)有關(guān)人士說(shuō)最好是電腦和打印機(jī)傳真機(jī)那些一起搭配著賣(mài)這樣好一點(diǎn)不知道是不是真的請(qǐng)假一下謝謝還有進(jìn)貨渠道這些一大堆問(wèn)題 哎 回答: 選準(zhǔn)品牌就可以,可以加盟其他店,他就會(huì)給你配貨。管理方面沒(méi)什么,進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)管好就可以,有一個(gè)月你就全懂了。

    問(wèn)題六:開(kāi)一個(gè)加盟店還需要自己辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照嗎 需要

    您需要辦理一個(gè)體埂營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可

    1.需準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書(shū))

    2.身份證復(fù)印若干張 ,一寸照片若干張.

    3.到當(dāng)?shù)毓ど趟觐I(lǐng)表格辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    4.再到稅務(wù)所辦稅務(wù)登記證,現(xiàn)在好象還得辦行業(yè)代碼證,在質(zhì)檢局。

    5.拿到稅務(wù)登記證后申請(qǐng)發(fā)票,發(fā)票申請(qǐng)分2種:第一,按定稅方法,即每月不管有沒(méi)有營(yíng)業(yè)額都是每月交納相同的稅額;第二是根據(jù)開(kāi)具發(fā)票的金額每月按稅率繳稅

    6.整個(gè)過(guò)程收費(fèi)大概在500元左右,時(shí)間大概是15-30天,這個(gè)各地不同的

    問(wèn)題七:我要開(kāi)一個(gè)店,找了幾個(gè)投資人每人5萬(wàn),不參與管理,想問(wèn)一下以什么方式分紅給他們 首先無(wú)論盈虧保證按銀行銀行利息給錢(qián),然后按凈利潤(rùn)的20%~50%給他們平分。

    問(wèn)題八:幫一個(gè)學(xué)弟問(wèn)的:在校大三的學(xué)生,想要自己開(kāi)個(gè)小店創(chuàng)業(yè),申請(qǐng)銀行貸款能給批嗎? 去銀行申請(qǐng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款很方便的呀,但是具體要哪些手續(xù)我也不太清楚,你可以讓你學(xué)弟去銀行問(wèn)問(wèn),四大行、招行、中信、交行都有這類(lèi)的業(yè)務(wù),如果材料準(zhǔn)備充分的話應(yīng)該是可以給批準(zhǔn)的。除了上面說(shuō)的這幾個(gè)銀行之外也可以讓你學(xué)弟問(wèn)問(wèn)方橙式,這些辦法都可以試試,但是我并不推薦民間借貸哈,原因你懂得。希望我的回答能幫到你。

    問(wèn)題九:假如你是一個(gè)珠寶店里面的小組長(zhǎng)你會(huì)如何管理還有具體每天要做什么能給我詳細(xì)一份報(bào)告嗎,急急啊 你的問(wèn)題很簡(jiǎn)單.1.先看貨.2.看標(biāo)簽.3.撿查貨.4.對(duì)貨.5.寫(xiě)報(bào)單.6.看交接簿.7.點(diǎn)貨或盤(pán)點(diǎn).8.搞衛(wèi)生.9.向主管報(bào)告.10.結(jié)算賬目.這些抄心~都是小組長(zhǎng)干的~.工作一段時(shí)間你就會(huì)游刃有余的做好這項(xiàng)工作.也能向上級(jí)堤出合理化見(jiàn)意了.我的答復(fù)滿意嗎.

    問(wèn)題十:開(kāi)什么店好,適合一個(gè)人經(jīng)營(yíng)的,大家多給我出點(diǎn)建議,謝謝了 5分 看你是開(kāi)網(wǎng)店,還是實(shí)體店了。網(wǎng)店一個(gè)人前期絕對(duì)夠用?;ハ嘟涣骼?

    二、怎樣去管理一個(gè)店面

    轉(zhuǎn)載以下資料供參考\x0d\x0a\x0d\x0a如何管理店面\x0d\x0a一、打造形象,販賣(mài)美麗\x0d\x0a\x0d\x0a某服裝折扣店的生意好不好,不用進(jìn)店鋪,在門(mén)口停留幾秒鐘看看就知道了,看什么?看招牌,看燈光,看陳列,看衛(wèi)生狀況......買(mǎi)衣服就是買(mǎi)漂亮,賣(mài)衣服就是賣(mài)形象,因此我們必須善于打造形象。\x0d\x0a\x0d\x0a二、克服恐懼,用心會(huì)好\x0d\x0a\x0d\x0a店鋪經(jīng)營(yíng)每天都會(huì)遇到很多的問(wèn)題,都會(huì)出現(xiàn)很多新的情況,譚老師建議我們的店鋪管理人員和店員需要鼓勵(lì)自己“不用怕,只要用心就會(huì)好起來(lái)”,因?yàn)橹灰覀冇眯?,朝一個(gè)目標(biāo)堅(jiān)定不移地前進(jìn),運(yùn)用好的方法自然會(huì)成功。\x0d\x0a\x0d\x0a三、以人為本,重視人才\x0d\x0a\x0d\x0a即使您擁有了世界上最好的店鋪經(jīng)營(yíng)方法,但是沒(méi)有合適的人去完善它、執(zhí)行它、發(fā)展它、實(shí)現(xiàn)它,這些方法恐怕也只能是光開(kāi)花不結(jié)果。孫子曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“故善戰(zhàn)者,求之于勢(shì),不責(zé)于人,故能擇人而任勢(shì)。今天我們強(qiáng)調(diào)的“人為先,策為后”與孫子的“擇人任勢(shì)”有著異曲同工之妙。\x0d\x0a\x0d\x0a人才興,店鋪興;人才衰,店鋪衰。從根本上說(shuō).店鋪之間的競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)——擁有人才、善用人才,經(jīng)營(yíng)上才會(huì)不斷創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)得以提高,店鋪才會(huì)發(fā)展壯大。\x0d\x0a\x0d\x0a店鋪管理的十個(gè)技巧如下:\x0d\x0a\x0d\x0a1、控制流失率\x0d\x0a\x0d\x0a任何商場(chǎng)都會(huì)面臨營(yíng)業(yè)員流失的問(wèn)題,從業(yè)人員的工作性質(zhì)、加之對(duì)年齡的一些限制,是營(yíng)業(yè)員流失的客硯現(xiàn)實(shí),但是營(yíng)業(yè)員流失率過(guò)高會(huì)對(duì)銷(xiāo)售產(chǎn)生很大影響。\x0d\x0a\x0d\x0a2、因人定崗\x0d\x0a\x0d\x0a商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)性調(diào)整不可避免,這時(shí)人員也會(huì)適當(dāng)變動(dòng),調(diào)整時(shí)要穩(wěn)定營(yíng)業(yè)員的心態(tài),推薦到新的專(zhuān)柜,避免營(yíng)業(yè)員有后顧之憂。\x0d\x0a\x0d\x0a3、恩威并治,實(shí)行人性化管理\x0d\x0a\x0d\x0a商場(chǎng)對(duì)營(yíng)業(yè)員制定的服務(wù)規(guī)范是必須遵守的,原則問(wèn)題上堅(jiān)持嚴(yán)肅、嚴(yán)格,這樣才能使整個(gè)隊(duì)伍有序規(guī)范,如日常的考勤、各項(xiàng)報(bào)表的提交、現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)紀(jì)律等,一定要遵照員工管理制度執(zhí)行,對(duì)該處罰的不可手軟;但另一方面,營(yíng)業(yè)員也是常人,要對(duì)其思想動(dòng)態(tài)加以關(guān)注,營(yíng)業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷(xiāo)售熱情,對(duì)生活中有困難的營(yíng)業(yè)員要加以幫助和關(guān)心,體現(xiàn)管理人性化。\x0d\x0a\x0d\x0a4、適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用激勵(lì)\x0d\x0a\x0d\x0a譚老師認(rèn)為,營(yíng)業(yè)員每天站的時(shí)間在六個(gè)小時(shí)以上,工作做得好,也會(huì)讓其產(chǎn)生成就感,沒(méi)有哪個(gè)人希望自己是落后的,如果一個(gè)賣(mài)場(chǎng)管理人員只會(huì)用處罰手段,那無(wú)疑是監(jiān)工,適當(dāng)?shù)募?lì)會(huì)讓人從心底里接受并做的更好。\x0d\x0a\x0d\x0a5、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制\x0d\x0a\x0d\x0a在一個(gè)專(zhuān)柜中,店長(zhǎng)的作用是不容忽視的,他是廠家與商場(chǎng)的紐帶,也是一個(gè)專(zhuān)柜的核心。他要對(duì)專(zhuān)柜的人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、銷(xiāo)售進(jìn)行負(fù)責(zé)。因此,想要管理好各個(gè)專(zhuān)柜,先要從管好店長(zhǎng)這一環(huán)節(jié)開(kāi)始做起。\x0d\x0a\x0d\x0a6、劃區(qū)管理、充分授權(quán)\x0d\x0a\x0d\x0a大到一個(gè)商場(chǎng),小到一個(gè)專(zhuān)柜,如果管理者不懂得授權(quán),勢(shì)必增加工作難度。\x0d\x0a\x0d\x0a7、發(fā)揮晨會(huì)的作用\x0d\x0a\x0d\x0a每天的早晚會(huì)總結(jié)前一天的問(wèn)題,安排新一天的工作,這是早會(huì)的一個(gè)基本內(nèi)容,但早會(huì)還要起到培訓(xùn)的作用,這個(gè)培訓(xùn)除了管理人員來(lái)做之外,還可以充分調(diào)動(dòng)營(yíng)業(yè)員的參與,\x0d\x0a\x0d\x0a8、堅(jiān)持不懈地培訓(xùn)\x0d\x0a\x0d\x0a單單晨會(huì)培訓(xùn)是不夠的,除參加商場(chǎng)統(tǒng)一組織的定期培訓(xùn)之外,樓層管理者還要組織有針對(duì)性的培訓(xùn),堅(jiān)持每周進(jìn)行一次,日積月累的培訓(xùn)會(huì)對(duì)營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)有所提高。\x0d\x0a\x0d\x0a9、管理者要具備培訓(xùn)、指導(dǎo)能力\x0d\x0a\x0d\x0a管理人員培訓(xùn)營(yíng)業(yè)員,首先要自己先明白,商品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧、商品陳列等,作為一個(gè)管理人員自身能力要強(qiáng),除了定期培訓(xùn),現(xiàn)場(chǎng)管理也是一個(gè)培訓(xùn)指導(dǎo)的過(guò)程。\x0d\x0a\x0d\x0a10、學(xué)會(huì)應(yīng)用表格管理\x0d\x0a\x0d\x0a在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理中,很多信息的收集、數(shù)據(jù)的匯總都要通過(guò)表格進(jìn)行,建議樓層下發(fā)規(guī)范的表格下去,將所需內(nèi)容列出,營(yíng)業(yè)員只需填上相關(guān)內(nèi)容就可以了,最后一欄讓營(yíng)業(yè)員寫(xiě)分析,因?yàn)闋I(yíng)業(yè)員是前沿服務(wù)人員,她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。

    三、拼多多商家是如何管理好店鋪的?

    親親,拼多多網(wǎng)店是如何管理的,主要體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面。

    一、店鋪名

    開(kāi)一個(gè)店,首先要想一個(gè)好的店名,本人認(rèn)為這個(gè)很重要,好的店名可以讓買(mǎi)家記住自己的店。起店名不但要自己喜歡,最主要的還要被買(mǎi)家記住。店鋪名要和自己店里所賣(mài)的物品相匹配,盡量做到簡(jiǎn)短,精湛。像一些很長(zhǎng)的,太拗口的店名就盡量不要起。我的店鋪的名字叫梅香閣皮具專(zhuān)賣(mài)店,就是把自己的名字放了進(jìn)去,就是想讓大家更好地記住我。哈哈。店名起好了,然后就是店標(biāo)了。

    二、、店鋪介紹

    我每進(jìn)一個(gè)店一般都會(huì)看店鋪介紹,我不知道其他的朋友是不是這樣的。像那種有人性化一點(diǎn)的店鋪介紹,讓買(mǎi)家一進(jìn)去就能有種溫馨的感覺(jué),對(duì)賣(mài)家自然就產(chǎn)生一種信任感了哦。同時(shí)買(mǎi)家對(duì)店鋪的印象也會(huì)加分的。店鋪介紹上面,自然也得下一些功夫在上面。

    三、店標(biāo)

    店標(biāo)是一個(gè)店的形象,對(duì)于這個(gè)形象工程,可是一點(diǎn)也不能馬虎啊。漂亮,生動(dòng),能和店鋪主

    體相結(jié)合的店標(biāo)能給買(mǎi)家留下深刻的印象。在社區(qū)里面,一個(gè)漂亮的店標(biāo)能吸引買(mǎi)家的眼球,關(guān)健

    是能幫你起到宣傳作用。

    網(wǎng)店管理內(nèi)容

    四、簽名檔

    在淘寶的店鋪多如牛毛。要買(mǎi)家在成千上萬(wàn)的店鋪中找一個(gè)小物品出來(lái)太容易了。

    我們面臨非常多的競(jìng)爭(zhēng),所以就要千方百計(jì)地打響自己店鋪的知名度。大家都知道,淘寶社區(qū)是個(gè)人流量很集中的地方,就像我們現(xiàn)實(shí)生活中的商城一樣。但是社區(qū)又不能打廣告,這只能利用簽名檔了。簽名檔要做的有特色,能把自己店鋪的風(fēng)格體現(xiàn)出來(lái)。簽名檔可以簡(jiǎn)單地介紹一下自己的店鋪,再放上自己店里最滿意的寶貝。好的簽名檔就是你免費(fèi)宣傳的手段哦。買(mǎi)家看到你的漂亮的簽名檔也能對(duì)你店鋪感興趣的。希望我的回答能幫助到您哦

    四、店鋪管理計(jì)劃怎樣寫(xiě)

    日子如同白駒過(guò)隙,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí),制定一份計(jì)劃了。好的計(jì)劃是什么樣的呢?下面是我精心整理的店鋪管理計(jì)劃怎樣寫(xiě),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

    一、店面行政管理

    店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營(yíng)管理奠定良好的基礎(chǔ),所以店面行政管理應(yīng)放在首位。

    1.建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

    2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷(xiāo)售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷(xiāo)售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

    3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷(xiāo)售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

    4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹(shù)立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。

    5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),注重員工、銷(xiāo)售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

    6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來(lái)不必要的損失。

    7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門(mén)的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。

    二、經(jīng)營(yíng)管理

    1.加強(qiáng)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫(kù)房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

    2.明確全店銷(xiāo)售目標(biāo),將銷(xiāo)售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門(mén)、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

    3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng),及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),充分做好宣傳及布置的工作。

    4.抓好大宗、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

    5.知已知彼,通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,分析總結(jié)存在的.差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化,提高市場(chǎng)占有率。

    6.盡可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支。

    以上是我對(duì)店內(nèi)管理的一些設(shè)想,如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正,如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個(gè)平臺(tái)給我,我會(huì)用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績(jī)單,證明您們的決定是對(duì)的,我決不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望,我會(huì)用我在工作中所學(xué)的知識(shí)更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽(yáng)的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進(jìn)步。所以我會(huì)在以后的工作中更加努力,更加勤奮。

    三、店鋪商品管理的重要性?

    商品是店鋪的靈魂,創(chuàng)造店鋪高銷(xiāo)售重要元素之一。實(shí)現(xiàn)從交換價(jià)值向使用價(jià)值的轉(zhuǎn)換。同時(shí)滿足消費(fèi)者需求,是商品管理的核心作用。

    店鋪是盈利流通渠道的末端,為商品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)付出最后的努力。其具體活動(dòng)可分為商品計(jì)劃、商品訂購(gòu)(進(jìn)貨/補(bǔ)貨/退貨),到商品陳列、庫(kù)存管理、商品銷(xiāo)售、信息反饋等。

    整個(gè)店鋪通常由5RS構(gòu)成,即零售活動(dòng)的目標(biāo)是“在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)膱?chǎng)所、以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格,提供適量的適當(dāng)商品”。

    適當(dāng)?shù)臅r(shí)間

    是指是否能滿足消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)間提供商品為依據(jù)來(lái)判斷。營(yíng)業(yè)時(shí)間休業(yè)天數(shù)都是重要的條件。

    適當(dāng)?shù)膱?chǎng)所

    是指店鋪的選址、商品結(jié)構(gòu)、店鋪硬件設(shè)備、陳列比率等來(lái)決定?,F(xiàn)階段的零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是非常重視空間要素。如何選擇能夠吸引顧客購(gòu)買(mǎi)的店鋪設(shè)計(jì)是戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的核心因素之一。商品在過(guò)程中占重要因素。

    適當(dāng)?shù)膬r(jià)格

    是指具有能夠引導(dǎo)目標(biāo)顧客的魅力,又能確保投資利益的價(jià)格。

    適當(dāng)?shù)牧?/p>

    是指給予消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)上各種不同的選擇機(jī)會(huì)。在店鋪的售賣(mài)過(guò)程中由于品牌的定位不同,消費(fèi)習(xí)慣不同,購(gòu)買(mǎi)人群不同,在以買(mǎi)方的市場(chǎng)為核心的今天就要求我們的店鋪能提供滿足不同需要的要求。

    適當(dāng)?shù)纳唐?/p>

    是指具有能夠滿足各類(lèi)消費(fèi)者需求的商品種類(lèi)、款式、面料、顏色、尺碼等。

    以上就是關(guān)于店鋪如何管理相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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