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    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-06 20:28:05     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 88        

    大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

    創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    文章目錄列表:

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    一、茶顏悅色官宣漲價(jià),稱薄利多銷跑量,漲價(jià)后消費(fèi)者還會(huì)為其買單嗎?

    引言:近日,人們比較喜歡喝的一款奶茶品牌茶顏悅色,官宣漲價(jià)稱薄利多銷跑量,漲價(jià)后消費(fèi)者還會(huì)為其買單嗎?茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    一、茶顏悅色漲價(jià)的原因

    最近由于疫情原因,很多商店都是入不敷出,茶顏悅色之前一直是薄利多銷,但是最近,突然宣布漲價(jià)。茶顏悅色新式茶飲網(wǎng)紅品牌宣布漲價(jià),漲價(jià)的范圍主要集中在奶茶產(chǎn)品,大部分普遍漲價(jià)一元,這也是茶顏悅色5年半以來的首次漲價(jià)。對(duì)于此次漲價(jià)的原因,茶顏悅色官微中表示,由于市場上產(chǎn)原材料和其他成本逐年走高,之前累積的那些紅利扛不住疊加的成本。茶顏悅色此前5年多,沒有漲價(jià)的原因并不是因?yàn)榍閼眩且恢庇袃蓚€(gè)優(yōu)勢在頂著。一個(gè)是品牌紅利,二是依靠規(guī)模擴(kuò)大帶來的采購紅利,因此讓茶顏悅色節(jié)省下了很多營銷成本。茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    二、觀眾是否還會(huì)為其買賬?

    茶顏悅色的漲價(jià)通知?jiǎng)偘l(fā)出時(shí),也是引發(fā)了部分消費(fèi)者的抵觸情緒,大部分消費(fèi)者抱怨茶顏悅色一杯只有半杯的量,現(xiàn)在又漲價(jià)了,點(diǎn)外賣時(shí)的起送費(fèi),也從20變成了25還有配送費(fèi)。甚至?xí)T積分規(guī)則也變了。對(duì)于部分消費(fèi)者的抱怨,茶顏悅色。說之前在網(wǎng)上看到消費(fèi)者吐槽茶顏悅色周邊零售紙袋收費(fèi),變相漲價(jià)的吃法太過難看,其實(shí)做生意的也不能遇到困難就漲價(jià),但是對(duì)于他們這種薄利多銷跑量的品牌,漲價(jià)都是實(shí)在頂不住了的最后一步。茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    三、茶顏悅色是否還會(huì)延續(xù)之前的銷量

    根據(jù)部分采訪報(bào)道稱,即使茶顏悅色漲價(jià)1~2元,但是價(jià)格還算是比較親民的以及整體的綜合實(shí)力,品牌力和產(chǎn)品力匹配,對(duì)于茶顏悅色的銷售影響應(yīng)該不會(huì)特別大,只不過茶顏悅色此次的漲價(jià)是由于原材料成本上漲后的被動(dòng)式漲價(jià),雖然可以一定程度上緩解成本上漲帶來的壓力,但是對(duì)于提高盈利能力還是比較有限的。由于疫情帶來的經(jīng)濟(jì)影響,不僅是茶顏悅色會(huì)漲價(jià),未來的整個(gè)奶茶行業(yè)的漲價(jià)也將會(huì)成為必然。

    二、開業(yè)首日凌晨4點(diǎn)半排隊(duì),一杯代購價(jià)2百元,茶顏悅色為何這么受歡迎?

    茶顏悅色作為長沙本土品牌,在社交網(wǎng)絡(luò)上備受歡迎,更是吸引不少外地顧客前去打卡品嘗。更有媒體報(bào)道,8月18日的上午,南京茶顏悅色分店開店之時(shí),凌晨4點(diǎn)都有人前去排隊(duì),現(xiàn)場售空之際還有黃牛大喊代購200元一杯,如此天價(jià)奶茶令人震驚。那么茶顏悅色,究竟有什么優(yōu)點(diǎn)讓他如此倍受歡迎呢?

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    第一、首先要承認(rèn)的是茶顏悅色的品牌形象塑造的特別鮮明,中西結(jié)合,又融入了滿滿的傳統(tǒng)文化元素,讓它逼格瞬間提升。

    第二、重視用戶的體驗(yàn)。去喝過茶顏悅色的消費(fèi)者都知曉,他們的服務(wù)口碑非常好!只要你覺得淡了、濃了、咸了、苦了,可以說不管什么原因告訴他們之后會(huì)立即重新免費(fèi)做一杯新的給你。茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    第三、控制加盟店。像當(dāng)下不少網(wǎng)紅奶茶,比如喜茶、奈雪,就連蜜雪冰城在全國各地都開有不少加盟店,然而唯獨(dú)茶顏悅色僅僅在長沙本地開放。如此獨(dú)具一格,不做加盟的模式,讓它樹立了良好的形象。

    第四、在口味創(chuàng)新上面,茶顏悅色也是遙遙領(lǐng)先,比如幽蘭拿鐵、風(fēng)棲綠桂、桂花弄、聲聲烏龍,款款都是爆品?,F(xiàn)今的茶顏悅色,不僅僅是一家普通的奶茶店,更是長沙的名片!茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    盡管小編也認(rèn)可茶顏悅色的奶茶和其銷售模式,但是對(duì)于黃牛這種高呼200元一杯的代購行為卻不認(rèn)可。說到底茶顏悅色只是一杯常見的奶茶而已,一旦炒上了天價(jià),也讓它失去了奶茶的本質(zhì)。這一方面也希望茶顏悅色的工作人員能夠引起重視,現(xiàn)場禁止售賣給黃牛團(tuán)隊(duì)。除了中式奶茶的質(zhì)量品牌的營銷之外,還應(yīng)該保證消費(fèi)者的利益,只有這樣才能越走越遠(yuǎn)。

    三、茶顏悅色營銷手段分析

    顧客是奶茶專賣店的基礎(chǔ),但開店時(shí)顧客的流失是不可避免的。如何降低客戶流失率?茶顏悅色奶茶章節(jié)詳細(xì)介紹茶顏悅色奶茶的營銷策略:

     

    第一。提高服務(wù)質(zhì)量的消費(fèi)者數(shù)量離不開商店的服務(wù)質(zhì)量。消費(fèi)者離不開商店的服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于上門消費(fèi),茶顏悅色店的店員需要表現(xiàn)出百分之一百二十的熱情來迎接顧客。許多奶茶專賣店在服務(wù)方面做得不多,使得消費(fèi)者對(duì)店鋪的印象急劇下降,很難再進(jìn)入店鋪。

    第二。不要和顧客競爭小便宜貨。有時(shí),當(dāng)你開店時(shí),你會(huì)遇到那些喜歡利用便宜貨的顧客。這些職員上臺(tái)與別人競爭。事實(shí)上,這是一種非常不正確的經(jīng)商方式。俗話說:后退一步,打開天空。吃掉可樂奶茶特許經(jīng)營權(quán)的一小筆損失并不壞。如果你讓步,你可能會(huì)得到一個(gè)常年客戶。但總是會(huì)有運(yùn)營商掌握的那點(diǎn)小利,最后失去了一位顧客因?yàn)樾〉膿p失,這是非常不。24小時(shí)在線回答你的問題!

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    第三。請(qǐng)記住,大部分時(shí)間我們可以收獲一批??蛡儠?huì)不時(shí)去買一杯奶茶。這些頻繁的客戶是茶顏悅色專營店的值得信賴的用戶。他們買了茶顏悅色多次因?yàn)樗麄冃湃蔚钠放?,和什么樣的店需要做的就是寫下這些熟人偶爾給他們一些小折扣。這樣,我們可以鞏固與頻繁的客戶的直接關(guān)系,讓客戶充分感受到茶顏悅色加盟店的態(tài)度對(duì)待自己。

    第四,光明正大的顧客就像蛾子一樣,具有趨光性。

    任何顧客都愿意去干凈明亮的奶茶店,因?yàn)樗诿髁恋牡胤綍?huì)感到安全。如果店里的燈暗了,店主會(huì)省電,但會(huì)失去很多顧客。明亮的茶顏悅色店很有吸引力,就像不喜歡黑暗生活的人一樣。

    第五,陳列整齊,一些奶茶店讓其他的看起來像外面的雜貨店,所以一些顧客很難吸引進(jìn)來。顧客進(jìn)去看病時(shí),很難有購物的欲望。整潔的店面,生動(dòng)的產(chǎn)品陳列,清晰的茶顏悅色店功能劃分,讓顧客有進(jìn)來看的欲望。

    茶顏悅色奶茶營銷策略的五種方法,主要是從兩類服務(wù)和店鋪環(huán)境深入了解,并從消費(fèi)者的角度去思考,反對(duì)門羅麻雀的蕭條。

    四、茶飲經(jīng)濟(jì)的未來市場如何?

    —— 以下數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國新式茶飲行業(yè)市場前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

    現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡,2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起,目前已經(jīng)邁入消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)代?,F(xiàn)制茶飲從起初的網(wǎng)紅產(chǎn)品逐漸下沉為人們的日常生活消費(fèi)品,新冠疫情的影響下,現(xiàn)制茶飲線下銷售受到較大的沖擊,線上渠道逐漸成為主要的銷售渠道,現(xiàn)制茶飲行業(yè)也邁入數(shù)字化發(fā)展階段。

    一、現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)鏈全景圖

    隨著我國消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升,人們對(duì)飲品口感要求不斷提高,現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因?yàn)閭涫芟M(fèi)者青睞。與此同時(shí),人們對(duì)食品健康要求的提升使得主打更有品質(zhì)的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車,我國現(xiàn)制茶飲市場快速爆發(fā)。

    現(xiàn)制茶飲上游環(huán)節(jié)為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié),主要包括制作茶飲所必須的農(nóng)副產(chǎn)品,農(nóng)副產(chǎn)品包括水果、茶葉、乳制品、動(dòng)物奶油、椰果、木薯粉等;現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)鏈的中游環(huán)節(jié)為茶飲設(shè)計(jì)、制作和包裝環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈的下游為現(xiàn)制茶飲的流通環(huán)節(jié),分為線下門店和線上外送兩種渠道。

    先前,由于現(xiàn)制茶飲注重品質(zhì)以及服務(wù)質(zhì)量的特性使得各茶飲品牌將主要精力放在線下門店的經(jīng)營以及開拓,2020年受新冠疫情的影響,線上渠道成為新的銷售爆發(fā)點(diǎn),依托于我國成熟的外賣市場以及微商城、小程序等新興銷售渠道已經(jīng)成為現(xiàn)制茶飲的重要銷售渠道。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    二、現(xiàn)制茶飲發(fā)展歷程

    1、現(xiàn)制茶飲步入連鎖茶飲消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)代

    2015年之前現(xiàn)制茶飲快速發(fā)展,誕生多個(gè)全國性的連鎖品牌,包括快樂檸檬、COCO、一點(diǎn)點(diǎn)等,整體上看,2015年之前屬于現(xiàn)制茶飲的連鎖發(fā)展時(shí)期;

    2015年-2019年,現(xiàn)制茶飲中新式茶飲快速發(fā)展,強(qiáng)調(diào)“現(xiàn)制”到“鮮制”的轉(zhuǎn)變,典型特征為在飲品中加入新鮮水果、奶制品、燒仙草等食材,重視飲品的顏值,好看好喝,這一階段誕生了包括喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等品牌,屬于連鎖茶飲消費(fèi)升級(jí)1.0時(shí)期;

    2020年起,茶飲細(xì)分市場進(jìn)一步規(guī)?;l(fā)展、頭部茶飲品牌開始布局二三線城市,從產(chǎn)品創(chuàng)新走向產(chǎn)品、渠道、品牌共振,包括7分甜、茶顏悅色、SEVENBUS等,現(xiàn)制茶飲行業(yè)自此進(jìn)入連鎖茶飲消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)期。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    2、新式現(xiàn)制茶飲迎合消費(fèi)升級(jí) 帶動(dòng)現(xiàn)制茶飲消費(fèi)發(fā)展

    新式現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲所做出的升級(jí)與創(chuàng)新使得新式現(xiàn)制茶飲的功能多樣化,從而帶動(dòng)了我國新式茶飲消費(fèi)的發(fā)展。其主要表現(xiàn)在產(chǎn)品原料、飲品外觀以及場景三個(gè)方面,而場景又可分為線上和線下兩個(gè)場景,當(dāng)前線下門店消費(fèi)場景為主要的銷售渠道。

    三、后疫情時(shí)代的現(xiàn)制茶飲市場供需

    1、疫情影響下,現(xiàn)制茶飲門店擴(kuò)張放緩

    現(xiàn)制茶飲分類包括了:茶飲(純茶、傳統(tǒng)奶茶、新式茶飲)、咖啡及其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶店等。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,截至2018年第三季度末,我國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量達(dá)到41萬家,一年內(nèi)增長了74%。

    現(xiàn)制茶飲門店快速擴(kuò)張主要來自消費(fèi)者對(duì)常規(guī)飲料的替代和消費(fèi)群體對(duì)“健康茶飲”的需求。截至2019年底,我國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量為50萬家左右。

    2020年初,受疫情影響,人流量銳減,茶飲店關(guān)店關(guān)店數(shù)量上升,新店擴(kuò)張也受到影響。通過高德地圖查詢,截至2020年6月底,中國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量大致在48萬家左右,較年初減少2萬家。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2019年一線城市奶茶店日均銷量在100杯左右,二線城市日銷量在60杯左右,其他三四五線城市日銷量在40杯左右。假設(shè)每個(gè)現(xiàn)制茶飲門店日均銷量為70杯,則2019年,中國現(xiàn)制茶飲消費(fèi)量達(dá)到127.8億杯。

    2020年上半年,受疫情影響,人流量減少,現(xiàn)制茶飲門店日銷量預(yù)測有所下滑,初步估算日銷量下降至65杯,2020上半年,中國現(xiàn)制茶飲消費(fèi)量在56.9億杯左右。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    2、疫情催化新式現(xiàn)制茶飲邁入數(shù)字化發(fā)展

    2020年突如其來的新冠肺炎疫情讓餐飲消費(fèi)行業(yè)備受打擊,“復(fù)蘇”成了新式茶飲企業(yè)共同的課題。以奈雪的茶、喜茶為代表的頭部品牌迅速調(diào)整策略,依靠精耕會(huì)員體系、入駐電商平臺(tái)、發(fā)力新零售、小程序以及數(shù)字化運(yùn)營等措施盤活流量,新式現(xiàn)制茶飲進(jìn)入數(shù)字化發(fā)展階段。

    根據(jù)奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書》顯示,54%的消費(fèi)者選擇通過線上渠道購買新式茶飲,與2019年相比,新式茶飲線上訂單占比提升近20%。除了可以縮短排隊(duì)等候時(shí)長,無接觸也是消費(fèi)者選擇線上點(diǎn)單的主要原因。

    用戶的“向線上遷移”也使得新式茶飲品牌更加注重會(huì)員的精細(xì)化運(yùn)營,通過預(yù)點(diǎn)單、積分商城、專屬評(píng)價(jià)渠道等方式加深與消費(fèi)者間的連接,精耕會(huì)員體系成為提高用戶黏性和復(fù)購率的重要舉措?!鞍灼睌?shù)據(jù)顯示,截至2020年11月,奈雪的茶、喜茶的會(huì)員數(shù)均突破3000萬。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    3、量價(jià)齊升,我國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模突破千億

    近年來,我國消費(fèi)升級(jí)帶來現(xiàn)制茶飲行業(yè)量價(jià)齊升,2016-2019年,中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模持續(xù)快速增長。2019年,中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模(包括傳統(tǒng)奶茶、傳統(tǒng)茶飲、新式茶飲,咖啡現(xiàn)飲,其他鮮榨果汁、鮮奶酸奶等)達(dá)到1405億元。2020年上半年,現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模為626億元左右。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    四、現(xiàn)制茶飲競爭格局

    1、頭部平臺(tái)進(jìn)行差異化競爭以求脫穎而出

    目前中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)沒有壟斷性行業(yè)龍頭出現(xiàn),市場競爭主要以區(qū)域性市場競爭為主。值得注意的是,2014年以來成立的現(xiàn)制茶飲品牌,例如喜茶、奈雪の茶等,將自身定位為“新式茶飲”,與傳統(tǒng)的奶茶店區(qū)別開來。

    相比傳統(tǒng)奶茶,新式現(xiàn)制茶飲的現(xiàn)泡茶更加具有茶的底蘊(yùn),但是與傳統(tǒng)茶飲相比,牛奶和其他配料又改良了茶的口感,淡化了茶的屬性。在選購飲品時(shí),僅以品類為基礎(chǔ),并不涉及茶的品牌,茶葉本身質(zhì)地對(duì)口感的影響也微乎其微。

    通過淡化茶的屬性,新式現(xiàn)制茶飲拋開了歷史文化中“品茶”的包袱,定位更加年輕,成為了更加貼合當(dāng)下潮流的休閑消費(fèi)飲品。

    除了通過產(chǎn)品方面的差異化經(jīng)營,在營銷方面,頭部品牌也推陳出新,不斷通過品牌跨界合作以創(chuàng)造熱度和吸引消費(fèi)者,打造新網(wǎng)紅產(chǎn)品,與其跨界合作的品牌方包括服飾類、美妝類、生活類、食品類、餐飲類、媒體類、娛樂類、藝術(shù)類等。

    喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌通過差異化競爭,已經(jīng)從眾多現(xiàn)制茶飲品牌中脫穎而出,通過百度指數(shù)查詢,近半年來,新式茶飲中喜茶、茶顏悅色、奈雪的茶、一點(diǎn)點(diǎn)等品牌關(guān)注度較高。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    根據(jù)前瞻統(tǒng)計(jì),截至2020年6月,喜茶在全國擁有521家門店,奈雪的茶擁有323家門店。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    2、直營品牌注重品質(zhì)打磨 加盟品牌著重市場拓展

    目前,現(xiàn)制茶飲品牌的經(jīng)營分為加盟和直營兩種,其中直營模式現(xiàn)制茶飲品牌成立較晩,集中在2012年之后,喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色的門店數(shù)量排名前三;主營產(chǎn)品較新穎,客單價(jià)偏高,注重產(chǎn)品的品質(zhì)的把控。

    加盟模式現(xiàn)制茶飲品牌成立較早,部分頭部品牌擁有超過1000家的門店,總部主要集中在上海、杭州、臺(tái)灣等地,產(chǎn)品客單價(jià)較低,快速拓展市場擴(kuò)大品牌傳播范圍是這些品牌搶占消費(fèi)者心智的關(guān)鍵。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    3、新式茶飲賽道資本熱度持續(xù)走高 奈雪喜茶備受青睞

    根據(jù)奈雪的茶聯(lián)合CBNData發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書》顯示,2020年,超40億元人民幣進(jìn)入新式茶飲市場。除了聚焦奈雪的茶和喜茶兩大頭部品牌外,資本也看到更多腰部品牌, 如古茗、七分甜等。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    五、現(xiàn)制茶飲發(fā)展趨勢

    1、資本型品牌“站在巨人肩膀上”實(shí)現(xiàn)彎道超車

    現(xiàn)制茶飲中資本型品牌以新式茶飲品牌為主,2018年起爆發(fā)的新式茶飲領(lǐng)域競爭愈發(fā)激烈的主要原因有兩點(diǎn):一是該領(lǐng)域的幾個(gè)特性招致新進(jìn)入者不斷,這些特性包括進(jìn)入門檻低、低技術(shù)壁壘、高產(chǎn)品同質(zhì)性以及高運(yùn)營復(fù)制性;二是資本助力,為領(lǐng)域中的原有品牌以及創(chuàng)業(yè)者提供了支持。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    新式現(xiàn)制茶飲在資本市場的追捧下,使得這些品牌沒有了后顧之憂,專注于業(yè)務(wù)本身的開展,從而產(chǎn)生了如喜茶、樂樂茶等新進(jìn)入者實(shí)現(xiàn)“彎道超車”的現(xiàn)象。

    2、自建供應(yīng)鏈成為品牌的護(hù)城河

    隨著現(xiàn)制茶飲行業(yè)競爭的愈發(fā)激烈,品牌的競爭已經(jīng)從產(chǎn)品競爭逐漸延伸,供應(yīng)鏈優(yōu)勢以及成為現(xiàn)制茶飲品牌打造產(chǎn)品和品牌獨(dú)特定位的護(hù)城河。目前,市面上熱度較高的品牌均開始加大供應(yīng)鏈管理投入,其中奈雪的茶和喜茶的供應(yīng)鏈管理能力最強(qiáng),這也是這兩個(gè)品牌能從眾多品牌中脫穎而出的關(guān)鍵。

    茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)圖(茶顏悅色銷售數(shù)據(jù)變化)

    3、現(xiàn)制茶飲市場迎來“補(bǔ)償性消費(fèi)”

    受新冠疫情的影響,現(xiàn)制茶飲的消費(fèi)量有所下滑,隨著疫情的結(jié)束,現(xiàn)制茶飲市場迎來“補(bǔ)償性消費(fèi)”, 根據(jù)微信發(fā)布的大數(shù)據(jù)顯示,3月以來消費(fèi)者開始“補(bǔ)償性消費(fèi)”,茶飲的小程序下單筆數(shù)環(huán)比增幅高達(dá)744%,遠(yuǎn)高于小吃、甜品、快餐等,在餐飲行業(yè)中恢復(fù)最快。

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    4、下沉市場未來增長空間巨大

    隨著消費(fèi)升級(jí)的逐步下沉,我國現(xiàn)制茶飲業(yè)未來在二、三線城市將擁有巨大的市場發(fā)展空間,根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,三線及以下城市現(xiàn)制茶飲店比兩年前增加了138%,而一線城市的增長率僅為59%,一線城市現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量趨于飽和,二三線城市的發(fā)展空間較大。

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