豬肉餐飲品牌設(shè)計(jì)圖（豬肉餐飲品牌設(shè)計(jì)圖片大全）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于豬肉餐飲品牌設(shè)計(jì)圖的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、品牌砂鍋都有哪些？哪個(gè)比較好？

• 2、餐飲合同

• 3、辦理餐飲服務(wù)許可證如何繪制衛(wèi)生設(shè)施布局圖、各功能分割槽平面圖

• 4、請(qǐng)介紹一下千喜鶴集團(tuán)的企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)定位以及營(yíng)銷(xiāo)管理，越詳盡越好，一方面也可以

一、品牌砂鍋都有哪些？哪個(gè)比較好？

1、金剛煲

在十大砂鍋品牌排行榜中金剛煲成立于2009年，是一家產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)了各項(xiàng)質(zhì)量檢驗(yàn)的企業(yè)，旗下的單品在產(chǎn)量、質(zhì)量和市場(chǎng)知名度上都是非常高的，而且是獲得了很不錯(cuò)好評(píng)度。

2、陶煲王

陶煲王品牌是煲湯鍋十大品牌之一，主要經(jīng)營(yíng)砂鍋、煲湯鍋、保健鍋、保健砂等產(chǎn)品的企業(yè)，成立以來(lái)品牌不斷的豐富產(chǎn)品種類(lèi)，而且非常注重對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)的處理，到如今它家的產(chǎn)品在相關(guān)領(lǐng)域中的銷(xiāo)量已是處于領(lǐng)先的地位了。

3、芳庭

芳庭品牌創(chuàng)建于法國(guó)，在市場(chǎng)上是一家專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)各類(lèi)廚房用品的企業(yè)，成立以來(lái)品牌在選材和檢驗(yàn)的過(guò)程中都非常的仔細(xì)，所以旗下的鑄鐵鍋、琺瑯鑄鐵燉鍋、琺瑯鍋、等單品是遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。

4、曼達(dá)尼

曼達(dá)尼品牌成立于2014年，雖然成立的時(shí)間不長(zhǎng)，但是在短短幾年的發(fā)展過(guò)程中品牌在產(chǎn)品的生產(chǎn)上秉承著精益求精的原則，而且非常注重選材，到目前旗下不僅擁有著多種豐富的單品，各種技術(shù)也是業(yè)界領(lǐng)先的。

5、炊尚

炊尚這個(gè)品牌成立于2014年，短短幾年企業(yè)已經(jīng)擁有了完善的生產(chǎn)檢驗(yàn)體系，并且掌握了行業(yè)中不少關(guān)鍵性的技術(shù)，所以至今旗下的產(chǎn)品也都以?xún)?yōu)異的質(zhì)量而得到了消費(fèi)者很不錯(cuò)的反饋。

6、華邦

在十大砂鍋品牌排行榜中華邦品牌成立于2005年，在市場(chǎng)上是一家綜合性非常高的企業(yè)，目前品牌擁有著先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，不少都是全國(guó)領(lǐng)先的，將近三百多個(gè)規(guī)格的單品都有著不錯(cuò)的銷(xiāo)量。

二、餐飲合同

精選餐飲合同范文錦集七篇

在人們的法律意識(shí)不斷增強(qiáng)的社會(huì)，越來(lái)越多事情需要用到合同，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。那么我們擬定合同的時(shí)候需要注意什么問(wèn)題呢？以下是我為大家整理的餐飲合同8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲合同 篇1

訂立合同人：甲方：

聘用員工 ： 乙方：

甲方聘用乙方為臨時(shí)員工，雙方經(jīng)過(guò)平等協(xié)商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。

第一條:乙方的考勤與管理悉按甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第二條:乙方的職務(wù)為餐飲服務(wù)員。

第三條:乙方的工作職責(zé)：負(fù)責(zé)協(xié)助甲方餐飲的調(diào)配、銷(xiāo)售、及餐飲店的衛(wèi)生。

上班時(shí)間為：上午11:30--晚上12:00

每周上班6天，休息1天，一個(gè)月按31天計(jì)算，上滿(mǎn)26天領(lǐng)全月工資人民幣1500元，一個(gè)月30天休息4天，31天休息5天。如每天營(yíng)業(yè)金額超過(guò)200元按10﹪提成作員工獎(jiǎng)金。

第四條:甲方根據(jù)工作需要，要求乙方加班時(shí)，除不可抗拒的事由外，乙方應(yīng)予配合有關(guān)加班事宜，雙方協(xié)商辦理。

第五條:乙方的工作報(bào)酬：

（一)甲方應(yīng)按月支付乙方報(bào)酬，乙方的工資待遇定為上滿(mǎn)26天領(lǐng)1500元基礎(chǔ)工資。

（二)甲方可參考下列事項(xiàng)調(diào)整乙方工資

1、乙方每月工作考核記錄（乙方每天按時(shí)簽到，作好銷(xiāo)售記錄，下班時(shí)關(guān)好水電，關(guān)好門(mén)。）

2、乙方如水電、門(mén)未關(guān)好造成損失，甲方要從工資中扣出損失費(fèi)。 1

第六條:乙方每月工資由甲方于第一次上班時(shí)間次月第2日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。

第七條:甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本合同，并提前一個(gè)月通知乙方。

第八條:乙方主動(dòng)提出解除本合同時(shí)，須提前一個(gè)月通知甲方。

第九條:本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后于 當(dāng)日起生效。

第十條:本合同為長(zhǎng)期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續(xù)有效。

甲方（簽字）聯(lián)系電話：

乙方(簽字) 身份證號(hào)碼：

餐飲合同 篇2

招租單位：

承租單位：

一、根據(jù)我們對(duì)四會(huì)常住人口，餐飲現(xiàn)狀的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)合海倫城市廣場(chǎng)的商業(yè)性質(zhì)，我們誠(chéng)意承租____________________________作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，我方愿以_________元每平方每月支付給招租單位作為租金。若能承租該商鋪我們完全能在短期內(nèi)在四會(huì)范圍內(nèi)成就一個(gè)知名度較高的餐飲品牌。

二、巴國(guó)經(jīng)典簡(jiǎn)介：

中檔消費(fèi)：巴國(guó)經(jīng)典主要經(jīng)營(yíng)精品川菜江湖菜輔以特色湘茶和少量其它菜系的名菜，價(jià)格適中，適宜于來(lái)自各地的上班一族、家庭、個(gè)人消費(fèi)。

巴國(guó)經(jīng)典隸屬于重慶和巴車(chē)雞煲的子品牌，主要以中餐為主，成立于1998年至今已有________家分店及加盟店。我們本著以人為本、以客為先，穩(wěn)中求進(jìn)，不斷創(chuàng)新，精益求精的企業(yè)理念，全力將巴國(guó)經(jīng)典打造成為中國(guó)正餐知名品牌。

經(jīng)營(yíng)理念：健康美味、實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)、品味經(jīng)典。

管理特色：以人為本、人性化和制度化相結(jié)合、重視人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，以六常法餐飲管理為基礎(chǔ)，以簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化為管理理念。

經(jīng)營(yíng)范圍：我們公司經(jīng)營(yíng)，精品川菜、湘菜、粵菜和其他代表性菜式， 以?xún)?yōu)雅的環(huán)境，以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，以出色的菜品，為我們消費(fèi)群 體提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，建立互信互惠的合作關(guān)系。

公司人力資源技術(shù)、經(jīng)濟(jì)概述：

我們公司管理決策團(tuán)隊(duì)匯集了目前國(guó)內(nèi)同行精英擁有資歷深厚，技術(shù)出色的合作團(tuán)隊(duì)，擁有穩(wěn)定的多環(huán)節(jié)的供應(yīng)商和合作伙伴。

優(yōu)勢(shì)列舉：

1、我們從各個(gè)角度對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，數(shù)據(jù)分析，作出準(zhǔn)確的定位，平均消費(fèi) 。

2、我們有專(zhuān)業(yè)的裝修設(shè)計(jì)公司，對(duì)我們的店面及廚房進(jìn)行合理的科學(xué)的有特色的設(shè)計(jì)。

3、我們的菜品，豐富而不雜亂，一菜一味、一菜一格，力求每個(gè)出品都是精品。

4、我們有豐富的人力資源，有出色的前廳和后廚，管理團(tuán)隊(duì)及各方人才，以良好的福利和發(fā)展空間，吸引人才，培養(yǎng)人才,成就人才！

5、我們力爭(zhēng)在20xx年前最少在廣東省二、三線城市開(kāi)設(shè)五間以上的分店。

工程條件：

總用電量：100-120KW

出水管：4寸

化油池：1.5米*1.5米*1M

臺(tái)數(shù)：25張*（4-6人臺(tái)）=約150個(gè)餐位

包房5間*（8-12人臺(tái)）=約45個(gè)餐位

合計(jì)：195個(gè)餐位。

水每日用量：約12噸

電每日用量：約占營(yíng)業(yè)額的3%

天然汽：約占總業(yè)額6%

租期：10年

預(yù)計(jì)裝修籌備期：2個(gè)月

總投資預(yù)算：貳百萬(wàn)人民幣（包含運(yùn)作備用資金）

以上為我公司承租初步方案、望貴公司領(lǐng)導(dǎo)斟酌。

承租單位：

出租單位法人代表：

電話：

日期

餐飲合同 篇3

甲方：

辦公地址：

法定代表人：

委托代理人：

乙方：

身份證號(hào)碼：

家庭住址：

出生日期：______年______月_____日；性別：__________；民族：___________；文化程度：______國(guó)籍：___________；

根據(jù)中華人民共和國(guó)相關(guān)法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，一致同意簽訂本合同，共同遵守。本合同性質(zhì)為勞務(wù)合同。

第一條 工作內(nèi)容

1．1乙方同意在甲方把網(wǎng)站業(yè)務(wù)交付給我的期間，根據(jù)甲方工作需要，完成甲方的任務(wù)。

1．2乙方應(yīng)按照甲方的要求，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)完成工作。

第二條 協(xié)議期限

本協(xié)議有效期自______年______月______日起，至______年______月______日止，本協(xié)議期限為一年。

第三條 勞動(dòng)時(shí)間

3．1乙方在與甲方簽訂合同期間執(zhí)行不定時(shí)工作制，即在保證完成甲方安排工作任務(wù)情況下工作休息時(shí)間由乙方自行安排。

3．2乙方必須盡職盡責(zé)完成甲方規(guī)定的勞動(dòng)內(nèi)容，并達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

3．3乙方不能以甲方的名義開(kāi)展任何與完成約定的工作任務(wù)無(wú)關(guān)的業(yè)務(wù)、活動(dòng)或者從事違法犯罪活動(dòng)，否則一切后果乙方自己負(fù)責(zé)，同時(shí)甲方保留追究其法律及經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)利。

第四條 兼職勞動(dòng)報(bào)酬

4．1甲方將在每月________日前以人民幣形式向乙方支付上月的稅前勞動(dòng)報(bào)酬______元RMB。共計(jì)____________元RMB，分______次支付，每次______元RMB。

4．2甲方不承擔(dān)乙方任何勞保福利待遇，并且不負(fù)責(zé)承擔(dān)乙方的任何醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)用。

第五條 保密義務(wù)

協(xié)議期內(nèi)，乙方須在甲方許可之范圍內(nèi)使用甲方商業(yè)信息；協(xié)議期內(nèi)以及協(xié)議終止后，乙方必須為甲方之一切商業(yè)信息保守秘密，不得以任何方式向甲方以外的第三方泄漏、給予或轉(zhuǎn)讓。

第六條 合同的終止

以下情形發(fā)生時(shí)，本合同可以終止：

6．1合同期限屆滿(mǎn)；

6．2在合同有效期內(nèi)，乙方如不能達(dá)到甲方的工作要求，甲方將給予警告；如果在一次警告后仍然不能達(dá)到甲方的工作要求的，甲方提前30日告知乙方，本合同即可提前終止

6．3乙方在本合同有效期間，被依法追究刑事責(zé)任，甲方可以單方終止合同。

6．4對(duì)于非因6．1、6．2和6．3的原因，合同任何一方違反合同約定，且違約方在非違約方書(shū)面通知后15日內(nèi)仍未予改正的，非違約方可以書(shū)面通知的形式終止本合同。

本合同的提前終止不影響已經(jīng)產(chǎn)生的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。

第七條 其他

7．1因履行本合同發(fā)生的糾紛，雙方通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

7．2本協(xié)議自簽訂之日起生效，本協(xié)議未盡事宜，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；必要時(shí)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后方可對(duì)本協(xié)議進(jìn)行修改或補(bǔ)充；對(duì)本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，經(jīng)雙方簽字、蓋章后方可生效，并具有與本協(xié)議同等的法律效力。

7．3本協(xié)議書(shū)一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

第八條 合同不能終止的情況

8．1在乙方按照簽訂合同時(shí)規(guī)定任務(wù)，完成了全部任務(wù)。在合同有效期間不能以任何理由，解除合同。如果解除必須支付簽訂合同時(shí)的所有費(fèi)用__________RMB。

甲方（蓋章）：_____________公司

法定代表人或授權(quán)代表：

__________年__________月_________日

乙方（簽字）：

__________年__________月_________日

餐飲合同 篇4

甲方__________________________________

經(jīng)營(yíng)地址______________________________

乙方___________

居民身份證號(hào)___________________

出生日期_____年_____月_____日

家庭住址_________________________________________

郵政編碼________________________

戶(hù)口所在地_____?。ㄊ校____區(qū)（縣）______鄉(xiāng)鎮(zhèn)______村

根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

第一條本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。

其中試用期至_____年_____月_____日止

第二條乙方擔(dān)任_____________崗位（工種）工作。乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。

甲乙雙方對(duì)乙方崗位（工種）的其他約定_________________________________

第三條甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。

第四條甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查。

甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。

第五條甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件。健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。

乙方嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，防止服務(wù)質(zhì)量事故。

乙方違反服務(wù)規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故，甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進(jìn)行處理。

第六條甲方采用以下____形式向乙方支付工資：

（一）月工資____元，試用期間月工資____，甲方每月_____日前向乙方支付工資。

（二）日工資____元，試用期間日工資____，甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月______日甲方由于經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為_(kāi)__________元

第七條乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)8—10小時(shí)，平均每周工作時(shí)間不超過(guò)40小時(shí)。甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)1小時(shí)。因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)3小時(shí)。

第八條乙方違反服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度，應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。

第九條乙方有下列情形之一，甲方可隨時(shí)解除本合同：

（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的。

（二）有偷拿財(cái)物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的。

（三）嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的。

（四）嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動(dòng)合同條件的。

（五）嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的。

（六）私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的食品飲料的。

（七）違反法律法規(guī)規(guī)定，被處罰拘留或勞動(dòng)教養(yǎng)的。

（八）被依法追究刑事責(zé)任的。

第十條乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿(mǎn)后未不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無(wú)法另行安排工作的，可以提前30日以書(shū)面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

第十一條乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前30日以書(shū)面形式通知甲方。乙方擅自離職，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)對(duì)甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

第十二條乙方在履行勞動(dòng)合同期間，因個(gè)人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

第十三條甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)_______

第十四條雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起，60日內(nèi)向甲方所在市縣勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可自接到裁決書(shū)之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。

第十五條本合同未盡事宜或與國(guó)家、山西省規(guī)定相悖的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第十六條本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

餐飲合同 篇5

甲方：____________身份證號(hào)碼：________________________

乙方：____________身份證號(hào)碼：________________________

本承包協(xié)議根據(jù)中華人民共和國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和本酒店有關(guān)規(guī)定，在雙方友好協(xié)商的原則下制訂，達(dá)成以下協(xié)議：

第一條，甲方將______餐飲部承包給乙方經(jīng)營(yíng)，承包期限為_(kāi)_____年，從______年______月______日至從______年______月______日止。

第二條，每年的年承包金為人民幣_(tái)_____元整，付款方式為_(kāi)___________

第三條，雙方應(yīng)在______年______月______日前簽定正式協(xié)議，同時(shí)乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）______萬(wàn)元整。

第四條，承包區(qū)域：包括______的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。

第五條，乙方以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館餐飲部的名義繼續(xù)對(duì)外經(jīng)營(yíng)，甲方在______年______月______日之前以桐鄉(xiāng)商務(wù)會(huì)館的名義形成的'債權(quán)債務(wù)均由甲方承擔(dān)，與乙方無(wú)關(guān)。

第六條，乙方經(jīng)營(yíng)范圍不得超出餐飲范圍，同時(shí)不能和酒店經(jīng)營(yíng)或出租的項(xiàng)目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務(wù)保障乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方所有員工必須遵守本酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

第七條，甲方要求乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵章守法經(jīng)營(yíng)，不得從事非法經(jīng)營(yíng)。乙方應(yīng)確保房屋整體結(jié)構(gòu)完整，不得任意改造主體結(jié)構(gòu)，確保消防、治安、食品等安全。實(shí)行財(cái)產(chǎn)人身保險(xiǎn)，如出現(xiàn)人身傷亡和財(cái)產(chǎn)的意外事故均由乙方自負(fù)，與甲方無(wú)關(guān)。

第八條，乙方承包期內(nèi)餐飲部所有的相關(guān)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由乙方承擔(dān)，包括：稅費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、蒸汽費(fèi)、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費(fèi)等。需雙方分?jǐn)偟馁M(fèi)用按照商定比例分?jǐn)?。承包期?nèi)，乙方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)與甲方一律無(wú)關(guān)。

第九條，甲方已投資裝潢的動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)及配套設(shè)備。附財(cái)產(chǎn)明細(xì)清單，甲乙雙方各執(zhí)一份。無(wú)償歸乙方使用，乙方有權(quán)對(duì)原有的裝潢進(jìn)行更新（但應(yīng)事先以書(shū)面形式通知甲方，并經(jīng)得甲方同意），乙方在承包期滿(mǎn)后，按使用狀態(tài)還給甲方。

第十條，甲方對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)提供一切便利。包括但不限于公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經(jīng)營(yíng)所需材料。

第十一條，乙方承包期滿(mǎn)后不再續(xù)包，應(yīng)提前兩個(gè)月通知甲方。期滿(mǎn)后乙方仍需續(xù)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。

第十二條，期滿(mǎn)后乙方不續(xù)包，乙方投資的動(dòng)產(chǎn)設(shè)備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價(jià)給甲方，乙方所有的裝潢不動(dòng)產(chǎn)乙方不得拆除，無(wú)償保留。

第十三條，甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行，須向另一方賠償經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金人民幣_(tái)_____元整。

第十四條，本協(xié)議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補(bǔ)充。

第十五條，特別約定：

1、本協(xié)議簽訂之日，乙方須向甲方支付______元承包保證金。

2、提供甲方員工的日常工作餐，每日______餐，（早餐、夜宵每人每餐______元，午晚餐每人每餐______元）；客用早餐每人______元，均以票據(jù)為準(zhǔn)。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿(mǎn)意率達(dá)到75%以上。

本意向書(shū)自雙方簽字蓋章后生效，此協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份。

發(fā)包方：____________________（蓋章） 承包方：____________________（簽名）

身份證號(hào)碼：_______________

代表：_______________________承包方擔(dān)保人：______________________（簽名）

身份證號(hào)碼：_______________

日期：______年______月______日，日期：______年______月______日

餐飲合同 篇6

甲方：XX食品有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

法人代表： XX 身份證號(hào)碼： XXX 聯(lián)系電話： XXX

乙方： XX 養(yǎng)殖有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

法人代表： XX 身份證號(hào)碼： XXX 聯(lián)系電話： XXX

為保證XX公司XX生產(chǎn)基地萬(wàn)人員工食堂豬肉配送工作的順利實(shí)施，本著平等互利的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立此合同。

第一條 甲方向乙方采購(gòu)生豬，乙方向甲方供給豬源。具體供貨時(shí)間、供貨數(shù)量以及個(gè)體重由甲乙雙方根據(jù)各自情況自行商定。

第二條 生豬價(jià)格由物價(jià)局聯(lián)同相關(guān)部門(mén)根據(jù)市場(chǎng)行情定價(jià)，當(dāng)豬肉市場(chǎng)不景氣時(shí)，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)。

第三條 交易方式為乙方將生豬運(yùn)往甲方指定地點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行查驗(yàn)、稱(chēng)重以及資金結(jié)算，運(yùn)輸費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

第四條 乙方不得向甲方提供不健康、無(wú)檢疫證明、未佩戴耳標(biāo)和檢疫不合格生豬，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)乙方違反前述情況，甲方有權(quán)拒絕此類(lèi)生豬入場(chǎng)，并上報(bào)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行查處。第五條 在乙方按合同正常提供豬源時(shí)，甲方不得以其他為由拒絕收購(gòu)乙方生豬。

第六條 本合同自甲乙雙方簽訂之日起生效，有效期為一年，有效期滿(mǎn)后雙方如無(wú)異議可續(xù)約，合同期內(nèi)雙方不得隨意更改合同內(nèi)容。

第七條 違約責(zé)任

在合同履行期間，乙方拒不交貨、延期交貨、不按足額交貨或供

給不合格生豬，甲方拒不收貨、延期付款，因此造成的損失和責(zé)任須由另一方全額承擔(dān)。

第八條 爭(zhēng)端解決

合同實(shí)施或與合同有關(guān)的一切爭(zhēng)端應(yīng)通過(guò)雙方友好協(xié)商解決，如經(jīng)雙方協(xié)商不能解決的，各方均可向有管轄權(quán)的人民法院起訴。

第九條 合同說(shuō)明

本合同應(yīng)在雙方授權(quán)代表簽字、蓋章后方生效。合同正本一式三份，甲乙雙方各持一份，另一份交由第三方(XX公司)保管，每份具有同等法律效力。

合同如有未盡事宜，須經(jīng)雙方共同協(xié)商后作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

甲方代表(簽章)： XX

通訊地址： XX

乙方代表(簽章)： XX

通訊地址： XX

20xx年 7月18日

餐飲合同 篇7

聘任方：(簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

受聘方：

身份證號(hào)： (簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

甲乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。

第一條 甲方聘任乙方在酒店擔(dān)任餐飲總監(jiān)一職。

第二條 聘任期為三年，自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止。其中試用期為三個(gè)月，試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內(nèi)，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿(mǎn)，本聘任合同續(xù)簽或終止。

第三條 乙方的義務(wù)

一、工作概要 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，乙方全面負(fù)責(zé)甲方各餐飲部門(mén)(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經(jīng)營(yíng)管理工作，包括餐飲部門(mén)的樓面、廚房、營(yíng)銷(xiāo)與策劃等，超額完成酒店下達(dá)給各餐飲部門(mén)的工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

二、工作目標(biāo) 通過(guò)努力，全面提高餐飲部門(mén)的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一。

三、乙方聘任期的崗位職責(zé)

1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)各餐飲部門(mén)的管理工作，確?？茖W(xué)規(guī)范管理、出品質(zhì)量和高效工作程序的應(yīng)用。

2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門(mén)的員工，招聘新員工、制定并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃、制定工作時(shí)間表及切實(shí)可行的規(guī)章制度。

3、確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施。

4、確保所有供餐飲部門(mén)使用的設(shè)備和材料的正確使用。

5、組織并主持各餐飲部門(mén)的會(huì)議。

6、參與酒店管理委員會(huì)和部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。

7、嚴(yán)格控制部門(mén)預(yù)算外的支出情況，在超出預(yù)算的情況下，必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。

8、確保各餐飲部門(mén)的合理利潤(rùn)率。

9、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。

10、指導(dǎo)并配合餐飲部門(mén)確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。

11、保證餐飲部門(mén)服務(wù)環(huán)境及促銷(xiāo)氛圍的質(zhì)量管理。

12、高度重視客人的反映和意見(jiàn)，并立即按照所要求的正確方式處理。

13、做到并保持與競(jìng)爭(zhēng)者在出品價(jià)格、質(zhì)量和活動(dòng)方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。

14、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場(chǎng)調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。

15、在營(yíng)銷(xiāo)部的密切合作下，制定并實(shí)施餐飲部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

16、不斷探索新的促銷(xiāo)和推廣活動(dòng)方式使甲方餐飲部門(mén)的管理、出品、利潤(rùn)率及服務(wù)質(zhì)量在湖南省內(nèi)同級(jí)別酒店中處于領(lǐng)先地位。

17、保證對(duì)餐飲部門(mén)的管理、出品、利潤(rùn)率、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)的變化能夠及時(shí)有效的同相關(guān)部門(mén)溝通。

18、定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施效果。

第四條 崗位待遇

1、甲方為乙方免費(fèi)提供食宿，宿舍水電費(fèi)及手機(jī)話費(fèi)按甲方規(guī)定的副總級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2、乙方的工資為標(biāo)準(zhǔn)工資加提成。乙方的標(biāo)準(zhǔn)工資為 6000 元/月，按甲方的制度計(jì)發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。

第五條 甲乙雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行和甲方對(duì)乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關(guān)制度執(zhí)行。

第六條 附則

1、除發(fā)生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同中各項(xiàng)條款的約定。

2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等法律效力。

3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，兩份具有同等法律效力。

4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(蓋章) 酒店有限公司 乙方(蓋章)

代表人(簽字) 乙方(簽字)

年 月 日

三、辦理餐飲服務(wù)許可證如何繪制衛(wèi)生設(shè)施布局圖、各功能分割槽平面圖

辦理餐飲服務(wù)許可證如何繪制衛(wèi)生設(shè)施布局圖、各功能分割槽平面圖

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申辦餐飲服務(wù)許可證總平面設(shè)計(jì)圖怎么繪畫(huà)

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖是指你的店鋪的平面圖，學(xué)過(guò)繪建筑圖紙的人都會(huì)知道一點(diǎn)，自己要畫(huà)的話就是大概將你的店鋪的各種擺設(shè)畫(huà)出，比如是辦飲食業(yè)的衛(wèi)生證的話就要把店里的洗碗盤(pán)的位置及有多少個(gè)標(biāo)示出來(lái)，還有洗菜盤(pán)、洗手盤(pán)、爐頭的位置、還有洗手間的位置等等都在圖紙上標(biāo)示出來(lái)，實(shí)在不會(huì)畫(huà)的話就到外面幫人家繪圖的店請(qǐng)別人畫(huà)一張二、三十塊錢(qián)左右就可以搞定了

我的餐飲服務(wù)許可證丟失如何辦理補(bǔ)辦，

帶著你的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和法人身份證件到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局進(jìn)行補(bǔ)辦。

取消餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證是否有效

餐飲服務(wù)許可證改為食品經(jīng)營(yíng)許可證了，餐飲行業(yè)只需辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證就ok了！

誰(shuí)知道如何快速辦理餐飲服務(wù)許可證

首先，你應(yīng)該在裝修之前，帶著平面圖到衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所管轄科室，讓人家看看你的布局、流程合理不，萬(wàn)一有不對(duì)的地方先說(shuō)，省得不合格你重新改，那就太費(fèi)事了。

如果裝修完畢，那么你組織從業(yè)人員體檢，到監(jiān)督所登記，讓他們驗(yàn)收，合格就簽稽核報(bào)告，你帶著企業(yè)名稱(chēng)核準(zhǔn)通知書(shū)（到工商局辦，就是你家飯店的名字，拿著身份證及影印件，我們這里是30塊）法人身份證影印件、產(chǎn)權(quán)證、租房協(xié)議、平面圖（周?chē)?、?nèi)部）、衛(wèi)生設(shè)施情況、衛(wèi)生組織制度、健康證到衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所或者是 *** 的政務(wù)服務(wù)中心去辦理，全國(guó)各地不一樣。

其實(shí)，沒(méi)你想得那么難，大多數(shù)監(jiān)督員都是很好的。

餐飲服務(wù)許可證資訊如何查詢(xún)？

到當(dāng)?shù)厥称匪幤饭芾砭只蛘叩疆?dāng)?shù)匦l(wèi)生局查詢(xún)。

簡(jiǎn)介：

餐飲服務(wù)許可證，中國(guó)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證。根據(jù)2009年6月1日開(kāi)始施行的食品安全法，中國(guó)6月1日起正式啟用餐飲服務(wù)許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。

2009年2月底正式出臺(tái)的食品安全法，確立了中國(guó)的食品安全分段監(jiān)管體制，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商和食品藥品監(jiān)管部門(mén)各司其職，分別負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。根據(jù)這部法律，自2009年6月1日起，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)取代衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，并用餐飲服務(wù)許可證取代食品衛(wèi)生許可證。

為做好換發(fā)餐飲服務(wù)許可證的工作，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)下發(fā)通知，要求自2009年6月1日起，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)新發(fā)、變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)許可證的，各級(jí)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法的要求，核發(fā)餐飲服務(wù)許可證。

同時(shí)明確，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在2009年6月1日前已經(jīng)取得食品衛(wèi)生許可證的，該許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，有效期屆滿(mǎn)，按有關(guān)規(guī)定換發(fā)餐飲服務(wù)許可證。

許可條件：

1.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

2.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)裝置或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設(shè)施；

3.具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；

4.具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

5.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件。

重慶南岸區(qū)辦理餐飲服務(wù)許可證

一、需要的材料：

1、當(dāng)?shù)毓ど趟鼍叩膫€(gè)體名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)；

2、負(fù)責(zé)人身份證；

3、房產(chǎn)證（或土地使用證）及租賃合同；

4、從業(yè)人員健康證；

5、水質(zhì)檢驗(yàn)合格證明（如果是市政自來(lái)水，提供自來(lái)水的交費(fèi)單據(jù)也可以）；

6、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；

7、當(dāng)?shù)厮幈O(jiān)局需要的其他材料。

二、法律依據(jù)：

《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第十條 申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提交以下材料：

（一）《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書(shū)；

（二）名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營(yíng)的可提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照影印件）；

（三）餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和裝置布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；

（四）法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（影印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說(shuō)明材料；

（五）食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料；

（六）保證食品安全的規(guī)章制度；

（七）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他材料。

希望能對(duì)你起到幫助作用。具體情況可咨詢(xún)頂呱呱或咨詢(xún)你們當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局。

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證食品安全設(shè)施怎么填?

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證食品安全設(shè)施填寫(xiě)：

1、紫外線消毒燈 。

2、保鮮儲(chǔ)存的冰箱、冰柜 。

3、配餐間的空調(diào) 。

4、操作間的抽菸機(jī) 。

5、紫外線或高溫消毒柜 。

6、粗加工洗滌消毒池及碗筷等消毒池 。

7、三防（防蒼蠅、防蚊子、防灰塵）紗網(wǎng)門(mén)窗。

申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證需要的材料：

1、衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)1份 ；

2、法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證1份；

3、房產(chǎn)證（或建筑許可證）和租房協(xié)議影印件等有效證明材料1份；

4、企業(yè)或單位名稱(chēng)證明（工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)單）1 份；

5、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明1份；

6、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖1份；

7、衛(wèi)生管理制度1份；

8、委托書(shū)及被委托人身份證影印件各1份；

9、衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定需要的其它資料。

西安碑林區(qū)餐飲服務(wù)許可證在哪辦理？

碑林區(qū)食品藥品監(jiān)管局

地址：西安市碑林區(qū)開(kāi)通西巷7號(hào)

交通指引

西安市碑林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局附近的公交站:

何家村、唐城賓館、省政務(wù)大廳、夏家莊、省體育場(chǎng)西門(mén)、含光路、人才市場(chǎng)、黃雁村、市 *** 小區(qū)。

西安市碑林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局附近的公交車(chē):

509路、608路、618路、32路、504路、46路、24路、706路、203路、321路、508路、709路、410路、713路、204路、258路、218路、407路、游7路、313路、216路、308路、411路、二環(huán)1號(hào)線環(huán)線、二環(huán)2號(hào)線環(huán)線、521路、707路、631路等。

蒸菜制作銷(xiāo)售是否要辦理餐飲服務(wù)許可證

實(shí)際上，你可以下面的餐廳和健康管理系統(tǒng)

1，點(diǎn)菜廳，私人房間保持整潔的用餐餐具擺臺(tái)或客戶(hù)應(yīng)清掃地面。餐具擺臺(tái)以上時(shí)，用餐時(shí)間還沒(méi)有使用到回收的清潔。餐廳的服務(wù)人員2人或者未告知顧客的食品感官異?；蜃冑|(zhì)，應(yīng)立即更換食物，并同時(shí)通知在廚房里的工作人員，替代食品以及類(lèi)似的食品儲(chǔ)藏室，立即檢查做出相應(yīng)的處理，以確保飼養(yǎng)安全和健康。銷(xiāo)售直接入口的食品，您要使用特殊的工具。專(zhuān)用工具應(yīng)消毒后使用，定位存放。要做到這一點(diǎn)的錢(qián)分開(kāi)，避免污染。對(duì)于客戶(hù)的自制調(diào)味品，以滿(mǎn)足相應(yīng)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5，必須使用消毒餐具后，未經(jīng)消毒的餐具擺臺(tái)和服務(wù)。及時(shí)臺(tái)面調(diào)料，牙簽，餐巾紙，茶水，清潔和消毒工作。端菜時(shí)手指不接觸食品，分餐工具不接觸餐具的小毛巾夾具，及時(shí)回收清洗和消毒，用過(guò)的餐具及時(shí)收回，并揩凈臺(tái)面交給客戶(hù)。 8，工作結(jié)束后，做的做好清潔工作臺(tái)面，桌，椅，和地面工作，保持干凈整潔。

食品原料采購(gòu)索證系統(tǒng)

1，購(gòu)房者應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)采購(gòu)食品證書(shū)管理系統(tǒng)，熟悉和主食品原料采購(gòu)憑證和要求。 2，采購(gòu)的食品（包括食品，原料，食品新增劑，食品容器，包裝材料，食品和工具和裝置），以獲得該產(chǎn)品在供給方面的檢驗(yàn)證書(shū)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和單實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)注意檢查檢查。證明合規(guī)的產(chǎn)品名稱(chēng)，生產(chǎn)日期，批號(hào)必須與產(chǎn)品不得涂改，偽造。 3，保持所要求的檢驗(yàn)證書(shū)，由采購(gòu)部門(mén)，以備查驗(yàn)。 4，不得購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)和摻假發(fā)霉生蟲(chóng)，有害有毒優(yōu)質(zhì)的新鮮食物和原材料，以及產(chǎn)地，無(wú)廠名，無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清，超過(guò)保質(zhì)期的長(zhǎng)期的食物。不購(gòu)買(mǎi)的衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的糧食供應(yīng)。 6，乳制品，肉制品，水產(chǎn)品，食用油，調(diào)味品，酒類(lèi)飲料，冷凍食品，食品新增劑和衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他食品的采購(gòu)索證等，應(yīng)嚴(yán)格索證;生肉，家禽進(jìn)口的食品及原料應(yīng)索取獸醫(yī)部門(mén)的檢疫證書(shū)應(yīng)該有一個(gè)檢疫的，由口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)發(fā)出的合格證書(shū)。

7，在接受食物，檢查員購(gòu)買(mǎi)食品或無(wú)檢驗(yàn)合格證明的檢查驗(yàn)收，并做好記錄。倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)

1，主食和副食庫(kù)儲(chǔ)存食品和非食品類(lèi)產(chǎn)品不能混用，食品倉(cāng)庫(kù)存放被毒物和有害物質(zhì)不得存放個(gè)人物品和碎片。倉(cāng)庫(kù)定期清洗，保持倉(cāng)庫(kù)貨架的衛(wèi)生，經(jīng)常窗戶(hù)或通風(fēng)與機(jī)械通風(fēng)，保持干燥。 3，良好的食品數(shù)量，質(zhì)量證明或檢疫證明的檢查和驗(yàn)收工作。寵壞了，發(fā)霉生蟲(chóng)，有毒，有害摻假，優(yōu)質(zhì)的新鮮食物，衛(wèi)生許可證，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。 4，良好的食品數(shù)量，質(zhì)量入庫(kù)登記，因此，先入先出，先用容易變質(zhì)。 ，食品類(lèi)，品種多架，墻壁，地面整齊地?cái)[放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)要定期檢查，以防止霉變。 6，易腐爛變質(zhì)的食物，如肉，水產(chǎn)品，家禽和雞蛋應(yīng)冷藏儲(chǔ)存。用于儲(chǔ)存食品的冷藏裝置，必須貼上清楚地標(biāo)明，溫度顯示裝置。肉類(lèi)，水產(chǎn)次內(nèi)閣儲(chǔ)存，生食，熟食，半成品，成品的內(nèi)閣儲(chǔ)存，杜絕混合生和熟的。 7，制冷裝置的定期除霜??，保持霜?。ú怀^(guò)1cm），氣足。 8，定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療，變質(zhì)，超過(guò)保質(zhì)期的食品。 9好滅鼠，防蠅，防蟑螂工作，安裝符合要求的塊鼠板，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸菸。食品新增劑的使用和管理制度

1，使用食品新增劑，必須符合食品新增劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的有關(guān)規(guī)定，使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理的方法要求，食品新增劑，不得使用。 2，購(gòu)買(mǎi)食品新增劑必須索取衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)證書(shū)的副本，進(jìn)口的食品新增劑應(yīng)當(dāng)獲得的口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽發(fā)的健康證書(shū)的副本。 3，食品新增劑的使用必須遵守的“食品新增劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”或衛(wèi)生部公告名單的范圍內(nèi)使用的品種及其使用經(jīng)驗(yàn)，不得任意擴(kuò)大范圍和使用。 4，不使用未經(jīng)批準(zhǔn)的，受污染或變質(zhì)以及超過(guò)保質(zhì)期的食品新增劑。不掩蓋腐爛的食物或摻雜，摻假，偽造為目的和使用的食品新增劑。

/>粗加工管理系統(tǒng)

1，分為肉類(lèi)，水產(chǎn)品，蔬菜，原料加工洗滌區(qū)或池，有一個(gè)明顯的跡象。原料的食品加工和儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)牡胤?，并不得混合，交叉使用?2，加工肉類(lèi)，水產(chǎn)品，蔬菜控制臺(tái)，器具及容器應(yīng)分開(kāi)使用，必須清楚地標(biāo)明。中海水產(chǎn)品的容器要專(zhuān)用。在圖3中，各種食品原料不得到位層疊。清潔處理的食品原料必須檢查的質(zhì)量，撒嬌，有毒，有害或其他感官性狀異常不處理。蔬菜食品原料的順序選擇兩個(gè)沖三禁“行動(dòng)，徹底清洗浸泡，使無(wú)沉淀，無(wú)雜草，無(wú)爛葉。5，肉類(lèi)，水產(chǎn)品加工的食品原料，在專(zhuān)用的處理洗滌區(qū)或池，肉類(lèi)清洗后清洗后的血液，毛發(fā)，灰塵，無(wú)鱗魚(yú)，鰓，內(nèi)臟，家禽和活家禽屠宰放血完全，去凈羽毛，內(nèi)臟。6，使刀不銹鋼板不霉變，整齊有序，保持室內(nèi)衛(wèi)生。及時(shí)處理結(jié)束拖地面，池，處理站工具，器具，容器干凈，定位存放;除了干凈的切菜機(jī)，絞肉機(jī)，和其他機(jī)械裝置。及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每天清洗，保持內(nèi)部和外部的衛(wèi)生。不處理，清洗拖把池清洗食物成分。

烹飪過(guò)程管理系統(tǒng)

1，加工前檢查優(yōu)質(zhì)的食品原料，變質(zhì)食品的鍋，蒸煮，烘烤。2熟食加工的食品要燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，油炸食品，防止外焦的原料，直接入口熟食加工綻放的不使用未經(jīng)消毒的餐具或容器內(nèi)已消毒的容器或餐具。烹飪食物需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)兩小時(shí)），存放的食物應(yīng)高于60°C或低于10℃儲(chǔ)存需要冷藏的熟制品放涼，然后放入冰箱冷藏。4，每一餐隔夜的熟制品必須充分再加熱后方可食用。5，灶具，要保持清潔，保持清潔的抹布。不要抹布擦拭菜，湯用一塊無(wú)菌布擦拭滴邊緣上的磁碟。6，嚴(yán)格按照“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂規(guī)則”要求地溝油的收集和處理，及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。7，其余的食品和原料，按照熟食品，半成品，原料食品衛(wèi)生要求的儲(chǔ)存空間，可以混合和交叉堆疊8，工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具，用具，洗不干凈的店定位;爐，爐下地板清潔沖走了，留下無(wú)殘留，油，無(wú)衛(wèi)生死角，垃圾收集及時(shí)。

的面食生產(chǎn)管理系統(tǒng)

要檢查前處理的各種食品配料，如大米，面粉，黃油，果醬，水果，豆沙，以及充滿(mǎn)了肉，蛋，水產(chǎn)品，蔬菜，如生蟲(chóng)，霉變，異味和不潔不符合衛(wèi)生要求的情況下，你可以不能使用。餡肉，蛋，水產(chǎn)品，蔬菜，和其他原料的粗加工衛(wèi)生系統(tǒng)的要求進(jìn)行處理。蔬菜應(yīng)徹底浸泡清洗，很容易導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留如韭菜，浸泡時(shí)間超過(guò)30分鐘，然后用清水沖洗。3，各種工具，器具，容器，根據(jù)食品原料和熟分開(kāi)，及時(shí)清理店定位洗砧板，菜墩站起來(lái)。糕點(diǎn)儲(chǔ)存在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)或?qū)９裨谕L(fēng)，干燥，灰塵，蠅和齧齒類(lèi)動(dòng)物，防病毒，含有較多的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱里的水，所以生吃和熟分開(kāi)存放的要求，正確使用食品新增劑。6，各種食品加工裝置，如絞肉機(jī)，豆?jié){機(jī)，和面機(jī)，饅頭機(jī)，等，必須及時(shí)清洗干凈，并定期消毒。各種專(zhuān)案，如布籠布，抹布洗，晾干備用。7后，處理，及時(shí)清理面食加工點(diǎn)，使地面無(wú)污物，殘?jiān)?，面板清?定位儲(chǔ)存在各種容器，用具，刀和其他清潔。

冷盤(pán)（寒流）之間的健康管理系統(tǒng)

1之間，冷盤(pán)指定專(zhuān)人處理系統(tǒng)和其他工作人員是不是免費(fèi)的，出來(lái)的菜，私人物品及雜物不得帶入的菜室。，涼拌菜，工作人員要嚴(yán)格注意個(gè)人衛(wèi)生，前之間的第二次追肥，穿干凈的衣服，帽子，口罩和一次性手套，嚴(yán)格洗手和消毒。3冷盤(pán)間室內(nèi)溫度不得超過(guò)25℃。4，工具之間的冷盤(pán)，器具，容器必須專(zhuān)用，在使用前消毒后洗凈，保持清潔。5，冷盤(pán)蔬菜，水果和其他食物成分應(yīng)進(jìn)行清洗和消毒處理，無(wú)洗滌過(guò)程中不得被帶進(jìn)之間的菜。6，加工熟食鹵菜先檢查食品的質(zhì)量，原料不新鮮的，未加工的熟食鹵菜加工改刀準(zhǔn)備在另一間，處理落后菜，其余的店熟食使用冰箱。7，各種冷盤(pán)，現(xiàn)有的服務(wù)，盡量當(dāng)餐用完的改刀和，在每餐菜沙拉隔夜的熟冷肉不能做供應(yīng)。各種冷盤(pán)裝盤(pán)非重疊儲(chǔ)存儲(chǔ)藏室送外賣(mài)的視窗，禁止服務(wù)員直接進(jìn)入冷盤(pán)間端菜。9，經(jīng)過(guò)加工后，剩余食物要冷藏，清理室內(nèi)衛(wèi)生。燒烤生產(chǎn)管理系統(tǒng)

/>專(zhuān)用獨(dú)立的粗加工;

2燒烤盤(pán)

專(zhuān)營(yíng)燒烤食品餐飲行業(yè)之間，必須設(shè)定腌制燒烤紅燒豬肉和涼曬之間

一般的食品和飲料行業(yè)的進(jìn)出口扒房設(shè)定腌制區(qū)域，燒烤鹵肉區(qū)域和涼曬面積;

5，燒烤工具，用具，容器必須專(zhuān)用，并在使用前消毒，清洗，使用后要保持干凈

6，燒烤調(diào)味料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用未經(jīng)批準(zhǔn)，受污染或變質(zhì)以及超過(guò)保質(zhì)期的食品調(diào)味品。

8，不加掩飾的腐爛的食物或摻雜，摻假，偽造為的用途和使用的食品新增劑

燒烤動(dòng)物產(chǎn)品，生肉應(yīng)該索取獸醫(yī)部門(mén)的檢疫證書(shū)。

10，防塵，防蠅，防鼠設(shè)施之間的燒烤，必須提供。

餐具，家電，清洗消毒系統(tǒng)

1，建立一個(gè)獨(dú)立的洗餐具消毒室，消毒室，配備了消毒，洗滌和清潔裝置。2，洗刷消毒必須掌握洗刷消毒程式和消毒方法，嚴(yán)格按照操作的順序“除了散熱殘?jiān)鷫A性（或用餐洗）→→→清洗“。藥物消毒增加程式淡水紅色3，用水洗滌回收每餐餐具，器皿立即清洗和消毒，而不是每次用餐過(guò)夜。4，清洗餐具，用具用在餐洗，消毒劑必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒餐具必須清潔，光滑的表面消毒后的餐具，無(wú)油，無(wú)水漬，無(wú)異味，無(wú)泡沫，不溶性的附件，并及時(shí)把它放在清潔柜密閉儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?，盛放消毒餐具保潔柜清楚地標(biāo)明，我們應(yīng)該經(jīng)常擦洗消毒，消毒和消毒的餐具要分開(kāi)存放。6，池洗刷餐具專(zhuān)用應(yīng)清洗餐具的水池清洗食品配料，拖把清洗槽清洗餐具。7，最終的洗滌消毒，清理地面，水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，使地面水池衛(wèi)生，無(wú)油脂殘留物的泔水桶內(nèi)外整潔，定期清潔室內(nèi)環(huán)境，裝置，不留衛(wèi)生死角，保持清潔。健康管理體系的廁所

1浴室環(huán)境清潔的內(nèi)部和外部的墻壁無(wú)亂寫(xiě)亂畫(huà)亂貼。

2，保持廁所內(nèi)的“六面光。做蜘蛛網(wǎng)，沒(méi)有菸蒂，無(wú)紙屑，無(wú)雜物。

3，干凈的廁所，他們槽光滑。無(wú)污漬，無(wú)尿堿，無(wú)污垢。

4，每天清洗數(shù)次，不聞。

5，照明，供水，污水處理設(shè)施完好。如果有損壞，要及時(shí)報(bào)告檢修。

6，工具，物品應(yīng)擺放整齊

7，定期藥物消毒，也沒(méi)有蚊子。

食品從業(yè)人員工作人員的健康檢查制度

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。

2，食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織敦促“病”工作人員的健康檢查本單位的工作，建立員工健康檔案的位置，并在每天的日常監(jiān)督和管理員工的健康狀況。 3，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參加在一次體檢中，一年期滿(mǎn)前的一個(gè)月，參與衛(wèi)生審查，衛(wèi)生證書(shū)，不得延長(zhǎng)。 4，從業(yè)者的新的工作，實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的學(xué)生必須有健康證上崗，，杜絕誘導(dǎo)后發(fā)生的第一次考試。 5，凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等傳染性疾病，消化道及其他不符合食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸入口食品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。 6，支票從業(yè)人員沒(méi)有有效的健康證明，支付衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)根據(jù)有關(guān)法律，法規(guī)的

食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)系統(tǒng)

1，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須在接受食品衛(wèi)生法律，法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后通過(guò)考試，然后才能從事食品生產(chǎn)。

2，制定完善的培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織在衛(wèi)生行政部門(mén)的指導(dǎo)下，員工和管理人員參加食品衛(wèi)生知識(shí)，道德和法律，法規(guī)，培訓(xùn)和衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。

3，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)，健康管理，食品從業(yè)人員的人，最初的培訓(xùn)時(shí)間不得小于20,50,15類(lèi)。

4，新的人事工作，包括實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)生必須培訓(xùn)，考試合格后方可上崗。

5，培養(yǎng)專(zhuān)注于教學(xué)和自學(xué)相結(jié)合定期評(píng)估，沒(méi)有進(jìn)行學(xué)習(xí)一周，然后經(jīng)考試合格的職位。

6，從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)，考試成績(jī)記錄在檢查。

從業(yè)人員的個(gè)人健康管理系統(tǒng)

1，員工必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)取得合格證明后方可上崗。 2，從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律，法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握的技術(shù)要求，健康的工作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。 3，堅(jiān)持以科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前，后以及從事其他活動(dòng)，有什么做的食物，要勤洗手，用流動(dòng)水沖洗后，用消毒液消毒。 4，員工不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，戴戒指。在食品加工場(chǎng)所或銷(xiāo)售場(chǎng)所不得吸菸，吃東西，隨地吐痰， *** 工作服去廁所。 5，員工不得面對(duì)食品打噴嚏，咳嗽和做其他影響食品衛(wèi)生，而不是直接抓取直接入口食品的味道，或者直接用勺子。操作裝置可能不會(huì)在任何地方而不被起訴。員工要注意個(gè)人衛(wèi)生和形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿著整齊的帽子，頭發(fā)梳理整齊地?cái)[放著帽內(nèi)。 7，從業(yè)人員必須認(rèn)真貫徹落實(shí)衛(wèi)生管理制度。

更衣室的健康管理系統(tǒng)

更衣室指定人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃和衛(wèi)生管理。

2，更衣室必須保持干凈整潔，不是由碎片垃圾的地上無(wú)灰塵，水。

3，工作服，手套等應(yīng)保持清潔，整齊地?cái)[放著。

4，更衣室應(yīng)具備必要的病蟲(chóng)害防治設(shè)施，無(wú)異物和昆蟲(chóng)。

5，禁止生產(chǎn)的商品進(jìn)入更衣室，吃飯，聊天，在更衣室里禁止無(wú)關(guān)。

6，的敷料必須遵守的更衣室的安排，服從命令為禮服的鴿子。改變個(gè)人的衣服應(yīng)放置在指定的敷料柜，不得亂搭亂放，不被帶到后廚。

7，追肥應(yīng)保護(hù)公共設(shè)施，維護(hù)公眾健康，并自覺(jué)遵守的規(guī)則和規(guī)例的更衣室。

8，工作人員不斷變化的操作步驟如下：

（1）外套等隨身物品到指定的敷料柜

（2）拆下的工作服衣架，根據(jù)從頂部的內(nèi)到外穿戴整齊。

（3）手消毒后，進(jìn)入后廚。

9，更衣室里的衛(wèi)生員及時(shí)的衛(wèi)生清理工作，以確保潔凈的更衣室更衣室。

廢棄食用油脂管理系統(tǒng)

食堂過(guò)程中產(chǎn)生的廢油有人負(fù)責(zé)收集的時(shí)間。

2，良好的廢油收集，記錄好集合的時(shí)間和次數(shù)。

3，良好的時(shí)機(jī)收集的廢油脂，干燥丟棄的垃圾，攪拌說(shuō)垃圾的處理。

4，處理廢油做一個(gè)記錄，顯示的處理時(shí)間，數(shù)量，目的地，和參與者。

5，發(fā)現(xiàn)它的責(zé)任，因?yàn)樗蚨位厥盏膹U油脂起訴那些。

有毒，有害物質(zhì)管理系統(tǒng)

1，清潔劑，消毒劑，殺蟲(chóng)劑和其他有毒，有害物質(zhì)

應(yīng)該是固定的包裝，儲(chǔ)存，特別是財(cái)政部或柜。

2，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管，建立管理制度，預(yù)防食物中毒鎖定。

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除蟲(chóng)滅害管理系統(tǒng)

1，應(yīng)定期驅(qū)蟲(chóng)終止工作，以防止害蟲(chóng)滋生。驅(qū)蟲(chóng)滅害，農(nóng)藥的使用應(yīng)手按照規(guī)定的用途;

2，驅(qū)蟲(chóng)終止不能在食品加工操作，實(shí)現(xiàn)各種食品（包括原料）的保護(hù)措施;

使用，不得污染食品，食品接觸表面和包裝材料，使用的所有裝置，工具和容器應(yīng)徹底清洗后，

4，可能無(wú)法使用在食品加工場(chǎng)所的鼠藥。 。

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食品衛(wèi)生檢查制度，定期或不定期的健康檢查計(jì)劃，全面檢查和抽查，要求檢查相結(jié)合，檢查各系統(tǒng)的實(shí)施。餐飲部分是否違反了系統(tǒng)的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)實(shí)施健康管理系統(tǒng)的一部分，在運(yùn)算處理時(shí)間，每天至少檢查一次健康檢查剛，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)和身體健康檢查記錄以供將來(lái)參考。 3，廚師和幫會(huì)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)按照檢查，指導(dǎo)，嚴(yán)格的衛(wèi)生程式的員工，并逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生和衛(wèi)生操作習(xí)慣。 4，一個(gè)全面的現(xiàn)場(chǎng)檢查各餐飲單位衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理員，每周1-2次，檢查各部位的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出了一個(gè)最后期限改善，做好檢查記錄。 5，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)兩年未見(jiàn)改善同種，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重的交叉衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)按照有關(guān)法律，法規(guī)處理。

食品的留樣制度，每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在容器中箱留樣上標(biāo)明菜名，日期和時(shí)間。

2，飯菜留樣應(yīng)留出足夠的數(shù)量為250g，儲(chǔ)存在專(zhuān)用的冰箱的溫度保持在2-8攝氏度。

3，每天三餐嘗試由經(jīng)理指定一個(gè)人的口味測(cè)試，并在登記表逐項(xiàng)登記，按食品留樣試嘗。

4，飯菜留樣必須留種食品應(yīng)該被鎖定儲(chǔ)存24小時(shí)的的的。

5，建立一個(gè)專(zhuān)用的留樣冰箱，冰箱保持干凈，定期清洗，消毒。

6，任何食品留樣食物混合。

四、請(qǐng)介紹一下千喜鶴集團(tuán)的企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)定位以及營(yíng)銷(xiāo)管理，越詳盡越好，一方面也可以

千喜鶴集團(tuán)成立于1993年，是集后勤社會(huì)化保障、餐飲服務(wù)、肉食品工業(yè)、房地產(chǎn)、糧油果品貿(mào)易、商業(yè)連鎖、物流配送和職業(yè)技術(shù)教育為一體的大型股份制企業(yè)。集團(tuán)總部設(shè)在北京市平谷區(qū)，員工人數(shù)2萬(wàn)余人，資產(chǎn)規(guī)模20億人民幣。

下屬河北千喜鶴飲食股份有限公司，是中國(guó)人民解放軍后勤社會(huì)化保障龍頭企業(yè)、國(guó)內(nèi)團(tuán)膳的第一品牌，經(jīng)營(yíng)區(qū)域涉及北京、上海、天津、重慶、廣東等20多個(gè)省市，在全國(guó)各地設(shè)立了60余個(gè)管理區(qū)，承擔(dān)了全軍四分之三的軍事院校和300余家地方院校、大型企業(yè)、醫(yī)院的社會(huì)化飲食保障，是“支持軍隊(duì)生活保障社會(huì)化改革先進(jìn)單位”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)快餐連鎖著名品牌企業(yè)”、“中國(guó)團(tuán)膳著名品牌企業(yè)”、“中國(guó)餐飲連鎖十大影響力品牌企業(yè)”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”和“中國(guó)快餐行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”。

下屬北京千喜鶴餐飲連鎖有限公司，是北京市早餐指定經(jīng)營(yíng)單位。建有完善的餐飲研發(fā)中心、快餐加工中心及物流配送系統(tǒng)。

下屬上海千喜鶴餐飲管理有限公司，是以中高端團(tuán)膳和后勤服務(wù)為主的專(zhuān)業(yè)餐飲管理公司，其目標(biāo)是打造“麥、肯、索”式的餐飲后勤服務(wù)“航母”。

下屬北京千喜鶴食品有限公司，總投資約3.2億元人民幣，占地350畝，是集生豬屠宰、高低溫肉制品加工、物流配送及銷(xiāo)售為一體的食品工業(yè)企業(yè)，引進(jìn)世界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施與工藝流程，年屠宰生豬200萬(wàn)頭，生產(chǎn)高低溫肉制品5萬(wàn)噸。公司于2004年通過(guò)了HACCP（食品安全管理體系）認(rèn)證，并獲得中華人民共和國(guó)出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)，是北京市政府確定的大型生豬屠宰及肉制品加工企業(yè)之一，是駐京津冀地區(qū)部隊(duì)和中直機(jī)關(guān)肉類(lèi)定點(diǎn)供應(yīng)商、“北京市工商聯(lián)質(zhì)量先進(jìn)會(huì)員企業(yè)”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“北京市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”、“北京2008年奧運(yùn)會(huì)冷鮮豬肉及豬肉制品獨(dú)家供應(yīng)商”。

下屬河北千喜鶴肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)有限公司，位于河北省南宮市開(kāi)發(fā)區(qū)，總投資5.2億元人民幣，占地478畝，是河北省政府批準(zhǔn)建設(shè)的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目。項(xiàng)目引進(jìn)世界先進(jìn)的設(shè)備與工藝，購(gòu)、產(chǎn)、銷(xiāo)全部執(zhí)行歐盟標(biāo)準(zhǔn)和HACCP標(biāo)準(zhǔn)，年屠宰生豬300萬(wàn)頭，生產(chǎn)冷鮮肉20萬(wàn)噸，高低溫肉制品8萬(wàn)噸，年?duì)I業(yè)額20億元。

下屬遼寧千喜鶴食品有限公司，位于遼寧省沈陽(yáng)市輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，項(xiàng)目總投資5.6億元人民幣，占地428畝，引進(jìn)世界先進(jìn)的全套設(shè)備，按照國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念進(jìn)行設(shè)計(jì)，年屠宰生豬300萬(wàn)頭，生產(chǎn)肉制品10萬(wàn)噸。

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