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    早點(diǎn)排行榜(早點(diǎn)品牌排行榜)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-13 13:16:50     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 62        

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    本文目錄:

    早點(diǎn)排行榜(早點(diǎn)品牌排行榜)

    一、北京特色美食排行榜前十名

    1、北京烤鴨

    烤鴨是在世界上都享有盛名的北京知名菜式,只選用優(yōu)質(zhì)北京肉鴨,用帶有天然香氣的木材烤制,鴨皮色澤透潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外焦里嫩,令人入口難忘,口齒留香。細(xì)分的北京烤鴨又分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,如今較多的店采用掛爐烤鴨制法。

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    2、炙子烤肉

    炙子烤肉即人們常說(shuō)的老北京烤肉,是北京非常具有當(dāng)?shù)靥厣囊环N烤肉。早年間炙子烤肉的烤盤是由鐵條釘成的,凹凸錯(cuò)落,能夠使烤出來(lái)的多余油脂與肉分離,吃起來(lái)不會(huì)過(guò)分油膩??救膺x用的木頭也很講究,要選用帶有天然香氣的木材,烤出來(lái)的肉更鮮香,來(lái)到北京一定不要錯(cuò)過(guò)這道特色美食。

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    3、鹵煮

    鹵煮是北京特有的一道傳統(tǒng)小吃,傳說(shuō)本來(lái)是由五花肉制作,但因傳入民間后人們覺(jué)得五花肉的價(jià)格太高,難以接受,便改為較為便宜的豬頭肉和豬下水代替,現(xiàn)在鹵煮較多的是用豬腸與豬肺在鹵湯中煮制,還配上火燒一同食用,好吃又管飽。

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    4、涮羊肉

    說(shuō)起北京的涮羊肉,人人皆知,有名的傳統(tǒng)美食。因食材以羊肉為主,吃法簡(jiǎn)便、配上地道老北京銅鍋,使羊肉味道更加鮮美,因此深受食客喜愛(ài)。

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    5、炸咯吱

    北京傳統(tǒng)名小吃之一,分為軟炸和脆炸。將咯吱皮切成菱形塊放入油鍋中炸制金黃,出品吃在嘴里又酥又脆,”咯吱咯吱”作響,故得此名。

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    6、驢打滾

    驢打滾是北京的一道知名小吃,主要由黃米面、黃豆面和紅豆或紅糖制作而成。黃米面卷著餡,再滾上黃豆面,三色的成品非常好看,口感甜香軟糯,既有黃豆的香味,又有餡料的清甜,非常受歡迎。制作工序中撒上的黃豆面,猶如北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。

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    7、爆肚

    爆肚是京城名吃,名字聽起來(lái)很簡(jiǎn)單,但實(shí)際上很有講究。肚分為牛肚和羊肚,牛肚就按部位分了四種,羊肚更分了九種,按水爆、油爆、湯爆、芫爆等手法制作,爆好的爆肚吃起來(lái)鮮嫩脆爽,蘸上醬料,美味無(wú)比。

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    8、炒肝兒

    炒肝是由宋代的“熬肝”和“炒肺”演變的一種傳統(tǒng)小吃,以淀粉勾芡,將切好的熟腸段放入沸湯,再放入生豬肝、蒜醬、蔥花、姜末等,然后撒上蒜泥,一碗熱氣騰騰的炒肝便出鍋啦。湯汁晶瑩透亮,豬腸肥滑軟爛,肝嫩鮮香,醇厚味美。

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    9、糖火燒

    滿族傳統(tǒng)小吃,北京有名的早點(diǎn)之一。糖火燒的主料有面粉、紅糖、桂花、芝麻油、芝麻醬等,制好的火燒要貼在爐子內(nèi)壁上烤制,很考驗(yàn)火候的掌控能力。成品香甜味厚,外皮酥脆。

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    10、面茶

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    是北京非常具有特色的一道小吃。面茶不是茶,而是一種面食,是用黍子面或小米面煮成粥狀,再淋上一層厚厚的芝麻醬,美味咸香。

    二、滄州美食排行榜前十名

    滄州出名的地方小吃有滄州冬菜、泊頭鴨梨、金絲小棗、驢肉火燒、交河煎餅、羊腸湯、油老虎、油酥燒餅、黃驊梭子蟹、奇美香腸。

    1、滄州冬菜

    滄州冬菜是主要材料為優(yōu)質(zhì)大白菜,調(diào)料有鹽、姜、水等,制作方法為把大白菜去葉和根,切成小方塊,放上佐料,再經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵。

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    2、泊頭鴨梨

    泊頭鴨梨,河北省泊頭市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。泊頭是享譽(yù)中外的鴨梨主要產(chǎn)區(qū),素有鴨梨之鄉(xiāng)的美稱,鴨梨生產(chǎn)歷史悠久,早在西漢時(shí)期就開始了以鴨梨為主的果樹栽培。

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    3、金絲小棗

    是由酸棗演進(jìn)而來(lái)。掰開半干的小棗,可清晰地看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間,拉長(zhǎng)1—2寸不斷,在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光,金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形,平均個(gè)重5—7克。

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    4、驢肉火燒

    驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定、河間一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。

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    5、交河煎餅

    交河煎餅以歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、百吃不厭而馳名于中國(guó)北方。煎餅疏松多孔,可厚(疊層)可薄,便于與其他食品搭配,可在不同場(chǎng)合食用。

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    6、羊腸湯

    滄州羊腸湯,過(guò)去叫做羊腸子、羊雜。滄州地處華北平原的東部,卻有著轄區(qū)內(nèi)的孟村回族自治縣?;刈迨谴丝h的一個(gè)主要民族,這里的小吃多以牛羊肉為主。滄州羊腸子便是其中代表,羊腸子在解放前就是滄州市的早點(diǎn)小吃。

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    7、油老虎

    油老虎是京杭大運(yùn)河沿岸比較有名的早餐面食,滄州人稱之為炸老虎,臨清人稱為炸荷包。

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    8、油酥燒餅

    油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長(zhǎng)時(shí)間,不疲不餿,吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。

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    9、黃驊梭子蟹

    黃驊梭子蟹因體型酷似民間織布的梭子而得名,梭子蟹個(gè)頭大,味道美,是海味珍品,黃驊梭子蟹蟹肉潔白,肉多,肉質(zhì)細(xì)嫩,膏似凝脂,味道鮮美。

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    10、奇美香腸

    奇美香腸是河北省滄州市的著名特產(chǎn),距今已有300年的歷史。滄奇牌奇美香腸為第九代傳人丁潤(rùn)秀先生所授獨(dú)家絕藝。

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    三、特色早餐加盟排行榜

    1.天津狗不理

    2.人民日包

    3.慶豐包子

    4.韓包子

    5.上海小籠包

    6.明鼎包子

    7.包美道

    8.呂記湯包

    9.包祖肉包

    10.窩窩頭

    四、中國(guó)快餐品牌排行50強(qiáng)是什么?

    中國(guó)快餐連鎖前50前品牌列舉如下:

    1、百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部

    2、麥當(dāng)勞有限公司

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    3、天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司(德克士)

    4、味千控股有限公司

    5、真功夫餐飲管理有限公司

    6、合興餐飲集團(tuán)

    7、天津狗不理快餐有限公司

    8、聚德華天控股有限公司

    9、江蘇大娘水餃餐飲有限公司

    10、河北千喜鶴飲食股份有限公司

    11、浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司

    12、索迪斯中國(guó)

    13、永和大王集團(tuán)

    14、江西中快餐飲發(fā)展有限公司

    15、蚌埠包天下餐飲管理有限公司

    16、鄉(xiāng)村基國(guó)際餐飲連鎖集團(tuán)有限公司

    17、寧波市來(lái)必堡餐飲有限公司

    18、大連亞惠快餐有限公司

    19、北京首都機(jī)場(chǎng)餐飲發(fā)展有限公司

    20、上海世好餐飲管理有限公司

    21、寧波市海曙順旺基餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司

    22、馬蘭拉面快餐連鎖有限公司

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    23、寧波海曙新四方美食有限公司

    24、北京呷哺呷哺餐飲管理有限公司

    25、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司

    26、深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司

    27、常州麗華快餐有限公司

    28、北京老家快餐有限責(zé)任公司

    29、上海齊鼎餐飲發(fā)展有限公司

    30、山東金德利集團(tuán)快餐連鎖有限責(zé)任公司

    31、寧波好味當(dāng)餐飲有限公司

    32、寶鋼發(fā)展有限公司餐飲管理分公司

    33、青島摸錯(cuò)門飲食文化有限公司

    34、桂林人集團(tuán)發(fā)展公司

    35、哈爾濱東方餃子王連鎖經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司

    36、烏魯木齊市蘇氏企業(yè)發(fā)展有限公司

    37、上海中飲餐飲管理有限公司

    38、上海新亞大家樂(lè)餐飲有限公司

    39、武漢鋼鐵集團(tuán)快餐食品飲料公司

    40、煙臺(tái)藍(lán)白快餐有限公司

    41、北京和合谷餐飲管理有限公司

    42、浙江老娘舅餐飲有限公司

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    43、北京嘉和一品企業(yè)管理有限公司

    44、深圳市金谷園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

    45、北京金豐餐飲有限公司

    46、北京京日餐飲有限公司

    47、蘭州金鼎牛肉面有限公司

    48、江南小廚餐飲管理有限公司

    49、合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司

    50、山東過(guò)橋緣餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司

    以上就是關(guān)于早點(diǎn)排行榜相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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