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    地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全(地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全圖片)

    發(fā)布時間:2023-04-18 01:15:50     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 118        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全(地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全圖片)

    怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級?

    這幾年,餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo;有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格,而有的卻三天兩頭“大變身”,這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑,難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎?

    ——什么是餐飲品牌的升級?

    “在你看來,餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo?”

    有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修;有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷但在許可餐飲設(shè)計(jì)顧問看來,只是某個單點(diǎn)上的升級,并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之,若是全盤否定舊的形象,盲目追隨流行,那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

    餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向,貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗(yàn)與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出,有所創(chuàng)新,也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦,但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號;麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法,最終保留的仍然是一直沿用,一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號。

    ——為什么要做餐飲品牌的升級?

    “面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀,品牌升級能快速提升競爭力”

    許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好,商業(yè)模式得到了檢驗(yàn),門店規(guī)模也持續(xù)增長,此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面,即激烈的品牌競爭階段。在這一階段,品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

    許可餐飲設(shè)計(jì)顧問認(rèn)為,對品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級,從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌,從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利,品牌升級在其中是不可或缺的因素,能有效延長品牌的生命力。

    ——怎樣做餐飲品牌的升級?

    “品牌升級需要運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作與互補(bǔ)”

    明確了品牌升級的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地?我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”,專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果,品牌運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能否有效溝通、達(dá)成共識也尤為重要。通常,運(yùn)營團(tuán)隊(duì)在升級過程中負(fù)責(zé)合理的提需求,以及毫無保留的進(jìn)行溝通,而設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。

    許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年,與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作,成就了眾多成功設(shè)計(jì)作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例:

    有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計(jì)前,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通,了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體,定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨(dú)特的品牌名稱,許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強(qiáng)壯】的表情符號。

    “這個符號有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺”,這是許總監(jiān)最初的設(shè)計(jì)想法。后來才知道,原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中,也有一個這樣的符號。也就是說,這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的,同時更是得到雙方認(rèn)可的。

    因此,許可餐飲設(shè)計(jì)將原有的四個品牌ICON保留了下來,并且針對設(shè)計(jì)高低不一的問題進(jìn)行了調(diào)整,通過圓形的圖形表達(dá),使其看起來更加整體,起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然,有所保留,也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了,沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來,于是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問從視覺識別系統(tǒng)著手,為有骨氣重新打造了品牌形象。

    首先是LOGO設(shè)計(jì)。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問重新設(shè)計(jì)了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別,整體筆劃遒勁,充滿張力,仿佛有一股氣勢從中滲透出來,讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞,并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容,在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計(jì)顧問增加了對這句話的釋義,加深了這句傳播口號的分量。

    其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報、投影燈設(shè)計(jì)上,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級符號。飽滿的紅色背景,肌肉發(fā)達(dá)的手臂,緊握的拳頭,形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面,非常好記,大大降低了品牌的傳播成本,降低了顧客的記憶成本,形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

    自此,“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計(jì)到符號設(shè)計(jì),再到傳播口號及品牌文化設(shè)計(jì),許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在這一過程中始終堅(jiān)守“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級傳播,激發(fā)成長”的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,為客戶創(chuàng)造最大價值。

    “我的餐飲品牌需要升級嗎?”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題,但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問建議,若你的品牌想要長期發(fā)展,一定要重視這個問題,并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級。

    許可餐飲設(shè)計(jì)顧問經(jīng)典設(shè)計(jì)案例:

    【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問:

    許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問,開始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域,2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問,正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索,創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任,以做良心餐飲品牌為使命,以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景,致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言交融的踐行。

    團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴,開拓了以餐飲命名策劃為入口,餐飲文化策劃為根基,餐飲VI設(shè)計(jì)為主線,餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介,餐飲營銷策劃為突破,餐飲菜品攝影為亮點(diǎn),餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng),為餐飲人提供“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級傳播,激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信:誠意正心做餐飲,老天也會幫助你。

    地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全(地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全圖片)

    三把刀餐飲品牌策劃好的案例有哪些?

    我知道他們幾個比較成功的案例,分別是九街淑芬、楠火鍋、火鳳祥、后火鍋、朱光玉等,也服務(wù)過周師兄、劉一手集團(tuán)、吉祥餛沌、貓爪烤肉、魯西肥牛等一些全國知名的品牌,這些都是他們策劃的比較成功的餐飲品牌,目前已經(jīng)有很高的知名度,這個三把刀做餐飲品牌策劃還是比較靠譜的。

    我們現(xiàn)在準(zhǔn)備策劃一個在全國的品牌酒窖,并且還帶餐飲,請問誰能給我們一個方案,怎么才能做好,做出品牌

    思普餐飲策劃認(rèn)為你可以從產(chǎn)品及商業(yè)模式上創(chuàng)新,例如先根據(jù)你的餐飲賣什么菜考慮,然后再考慮商業(yè)模式走加盟連鎖 還是直營的拓展方式。
    思普西餐咖啡營銷策劃是以整合企業(yè)內(nèi)、外部所有資源為手段,重組再造企業(yè)的生產(chǎn)行為與市場行為,充分調(diào)動一切積極因素,以實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的、全面的、一致化營銷活動。
    我們可以為你做的有以下
    思普整合市場營銷針對餐飲企業(yè)發(fā)展的不同階段而量身定做的服務(wù).
    初創(chuàng)型企業(yè) 成長型企業(yè) 成熟型企業(yè)
    一\初創(chuàng)型企業(yè)特征:企業(yè)在創(chuàng)業(yè)期的主要目標(biāo)是摸索、創(chuàng)建一個可行的、有競爭能力的產(chǎn)品-市場戰(zhàn)略,并生存下來。 在這個階段,創(chuàng)業(yè)者領(lǐng)導(dǎo)大家熱情工作,具有活力,創(chuàng)造性和冒險精神。這時組織系統(tǒng)不完善,沒有明確的職責(zé)分工,決策基本上是由創(chuàng)業(yè)者獨(dú)立決定。不會有過多的會議要開,有事情大家只是很隨意聚在一起商討,沒有會議室也沒有正式的會議記錄。創(chuàng)業(yè)者之間能夠團(tuán)結(jié)一致,凝聚力強(qiáng)。這時企業(yè)資本實(shí)力弱,盈利水平很低,但需要的現(xiàn)金卻很多。產(chǎn)品/服務(wù)方面頻繁而且重大的創(chuàng)新,但這種創(chuàng)新被淘汰不采用的也快。企業(yè)努力尋找市場空隙,并集中資源于所選擇的少數(shù)幾個產(chǎn)品與市場上。這時的企業(yè)形象尚未樹立。
    思普西餐咖啡營銷策劃初創(chuàng)型企業(yè)解決方案
    1、整體VI設(shè)計(jì)
    2、餐飲連鎖運(yùn)營體系
    3、企業(yè)招商畫冊
    4、菜單整案設(shè)計(jì)
    5、網(wǎng)站設(shè)計(jì)及開發(fā)
    6、媒體投放計(jì)劃書及廣告效果評估檢測
    案例: 西堤島咖啡(全案)
    項(xiàng)目背景:
    綜觀中國咖啡市場的發(fā)展,可以劃分為四個具有代表的時代。第一階段:雀巢以其“一天好開始”,影響和轉(zhuǎn)化國人生活方式,讓更多國人嘗試咖啡,接受咖啡。第二階段:上島系咖啡館,倡導(dǎo)現(xiàn)磨咖啡,讓更多公眾接受原味咖啡,又以其連鎖加盟的商業(yè)模式,在中國各地?cái)U(kuò)張,上島系的咖啡館在這一階段在中國內(nèi)地開設(shè)2600多家咖啡店,占據(jù)中國九成的咖啡市場。第三階段:星巴克進(jìn)入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及,espresso,卡布奇諾,成為時尚的消費(fèi)飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細(xì)分領(lǐng)域在當(dāng)時市場表現(xiàn)完全是一支獨(dú)秀。
    很多欲開設(shè)咖啡館完成自己夢想,星巴克無法加盟,臺灣品牌門檻又過高,在這樣的背景下?新的品牌如何制勝?
    思普工作:思普綜合分析市場形勢,為西堤島咖啡進(jìn)性定位及品牌的包裝,在產(chǎn)品開發(fā)及商業(yè)模式上給予更多創(chuàng)新。
    構(gòu)建了完善及可行性高的連鎖運(yùn)營體系
    效果:產(chǎn)品一經(jīng)推出得到市場的熱力追捧,至今西堤島已經(jīng)在全國30個省市開設(shè)320余家咖啡店,成為咖啡行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
    二\成長型企業(yè)的特點(diǎn):成長型企業(yè)就是在一個時間期間內(nèi)具有持續(xù)挖掘資源能力、表現(xiàn)整體擴(kuò)張態(tài)勢、未來發(fā)展良好的企業(yè),就是有潛力、有擴(kuò)張性能、有后勁的企業(yè)。 他對成長型企業(yè)的定義充分表現(xiàn)了成長型企業(yè)最重要的特點(diǎn)“具有持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α薄?
    綜合各方觀點(diǎn),思普認(rèn)為成長型企業(yè)主要具有以下七個顯著的特點(diǎn):
    1、具有生存能力基礎(chǔ)
    2、具備較高的發(fā)展速度
    3、具有持續(xù)發(fā)展?jié)摿?
    4、缺乏完整的戰(zhàn)略規(guī)劃
    5、各項(xiàng)職能管理亟待提高
    6、員工素質(zhì)需要大幅提升(高新技術(shù)企業(yè)除外)
    7、資金與人才是制約成長型企業(yè)發(fā)展的主要瓶頸
    思普動力(CPR START)為成長型企業(yè)提供解決方案
    1、企業(yè)品牌提升策略
    2、企業(yè)戰(zhàn)略及運(yùn)營體系完善策略
    3、投融資服務(wù)
    4、媒體投放計(jì)劃書及廣告效果評估檢測
    三\成熟型企業(yè)特點(diǎn):
    在成熟期,企業(yè)的目標(biāo)是鞏固和改進(jìn)已有的地位,延緩衰退期的到來。企業(yè)設(shè)立完整的組織部門,各種制度得以規(guī)范;創(chuàng)業(yè)者之間開始產(chǎn)生矛盾,組織系統(tǒng)凝聚力得到削弱;做決策也程序化,做決策的時間增長且規(guī)避風(fēng)險;守成思想開始出現(xiàn),企業(yè)創(chuàng)造力和冒險精神減退,組織活力顯得不足。盈利水平達(dá)到高峰,增長速度很慢或是沒有增長;資金足夠,出現(xiàn)現(xiàn)金流的閑置,開始對外投資;企業(yè)注意力集中在增加利潤,提高效率(注重成本控制,銷售量的維持)。產(chǎn)品的范圍比成長期階段更寬一些,開始跨行業(yè)多元化發(fā)展;市場空隙的關(guān)注不再重要;開始注重企業(yè)聯(lián)合。企業(yè)的形象得以樹立。
    思普動力為成熟型企業(yè)提供解決方案
    1、企業(yè)文化建設(shè)

    以上就是關(guān)于地方餐飲品牌設(shè)計(jì)案例大全相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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