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中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)（中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)理念）

發(fā)布時間：2023-04-18 21:07:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 94

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級？
想打造一個新中式風(fēng)的餐廳，有哪些地方需要注意的呢？
中式餐廳裝修設(shè)計(jì)有哪些基本元素
外國的中餐廳是這樣設(shè)計(jì)的被中國風(fēng)美醉了！

中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)（中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)理念）

怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級？

這幾年，餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo；有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格，而有的卻三天兩頭“大變身”，這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑，難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎？

——什么是餐飲品牌的升級？

“在你看來，餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo？”

有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修；有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷但在許可餐飲設(shè)計(jì)顧問看來，只是某個單點(diǎn)上的升級，并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之，若是全盤否定舊的形象，盲目追隨流行，那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向，貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗(yàn)與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出，有所創(chuàng)新，也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦，但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號；麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法，最終保留的仍然是一直沿用，一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號。

——為什么要做餐飲品牌的升級？

“面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀，品牌升級能快速提升競爭力”

許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好，商業(yè)模式得到了檢驗(yàn)，門店規(guī)模也持續(xù)增長，此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面，即激烈的品牌競爭階段。在這一階段，品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問認(rèn)為，對品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級，從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌，從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利，品牌升級在其中是不可或缺的因素，能有效延長品牌的生命力。

——怎樣做餐飲品牌的升級？

“品牌升級需要運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作與互補(bǔ)”

明確了品牌升級的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地？我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”，專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果，品牌運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能否有效溝通、達(dá)成共識也尤為重要。通常，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)在升級過程中負(fù)責(zé)合理的提需求，以及毫無保留的進(jìn)行溝通，而設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年，與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作，成就了眾多成功設(shè)計(jì)作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例：

有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計(jì)前，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通，了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體，定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨(dú)特的品牌名稱，許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強(qiáng)壯】的表情符號。

“這個符號有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺”，這是許總監(jiān)最初的設(shè)計(jì)想法。后來才知道，原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中，也有一個這樣的符號。也就是說，這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的，同時更是得到雙方認(rèn)可的。

因此，許可餐飲設(shè)計(jì)將原有的四個品牌ICON保留了下來，并且針對設(shè)計(jì)高低不一的問題進(jìn)行了調(diào)整，通過圓形的圖形表達(dá)，使其看起來更加整體，起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然，有所保留，也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了，沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來，于是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問從視覺識別系統(tǒng)著手，為有骨氣重新打造了品牌形象。

首先是LOGO設(shè)計(jì)。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問重新設(shè)計(jì)了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別，整體筆劃遒勁，充滿張力，仿佛有一股氣勢從中滲透出來，讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞，并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容，在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計(jì)顧問增加了對這句話的釋義，加深了這句傳播口號的分量。

其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報(bào)、投影燈設(shè)計(jì)上，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級符號。飽滿的紅色背景，肌肉發(fā)達(dá)的手臂，緊握的拳頭，形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面，非常好記，大大降低了品牌的傳播成本，降低了顧客的記憶成本，形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

自此，“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計(jì)到符號設(shè)計(jì)，再到傳播口號及品牌文化設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問在這一過程中始終堅(jiān)守“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值。

“我的餐飲品牌需要升級嗎？”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題，但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問建議，若你的品牌想要長期發(fā)展，一定要重視這個問題，并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：

【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問，開始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景，致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言交融的踐行。

團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計(jì)為主線，餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介，餐飲營銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點(diǎn)，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的客戶價(jià)值。許可相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。

想打造一個新中式風(fēng)的餐廳，有哪些地方需要注意的呢？

想打造一個新中式風(fēng)的餐廳，有哪些地方需要注意的呢？新的中餐越來越受當(dāng)前食客的歡迎。尤其是在一些高端餐飲空間，也有無處不在的中國元素。但顯而易見的問題是，其中許多都不符合新中餐廳設(shè)計(jì)空間的深層含義。下面，花卉萬麗請專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司與您分享如下：新中餐廳設(shè)計(jì)，以下幾點(diǎn)要知道！新中式餐廳的特點(diǎn)是莊重、典雅、古色古香，新中式餐廳的設(shè)計(jì)將基本融入一些現(xiàn)代元素。

在新中餐廳的設(shè)計(jì)中，為了體現(xiàn)中餐廳設(shè)計(jì)的獨(dú)特性，我們應(yīng)該更多地關(guān)注整體色調(diào)，主要是灰白色，比如灰白色的平屏墻，或者灰色的淺墻風(fēng)景畫，這些都具有新中餐廳的風(fēng)格特征。中餐廳設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)新中餐廳時，餐廳的布局應(yīng)遵循對稱的中國傳統(tǒng)方法來安排墻面形狀。在中餐廳的設(shè)計(jì)中，除了桌椅外，木門或雕花木窗可以增強(qiáng)中餐廳包廂的主題氛圍。

此外，專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)公司華萬里設(shè)計(jì)提醒大家，在新中餐廳的設(shè)計(jì)中，要注意餐桌不面對餐廳入口，這會影響顧客的隱私。中餐廳設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)新的中餐廳時，在家具的選擇上盡量選擇木質(zhì)家具，因?yàn)閷?shí)木家具可以更好地襯托中國風(fēng)格的古典魅力。除了家具，餐具也需要精心挑選。在中餐廳的設(shè)計(jì)方案中，中餐廳的餐具應(yīng)盡量選用中式風(fēng)格，如青花瓷盤，美觀大方，能增加食客的食欲。

為了休養(yǎng)空間，比如一些冷藏儲藏室，主餐飲廚房餐廳的座位安排必須合理，雖然有些，比如說餐桌椅的座架形狀是不同的，是需要根據(jù)一定的比例和標(biāo)準(zhǔn)來提供的，通常餐廳的面積會根據(jù)作物的需要來配置，這將能夠在有限的范圍內(nèi)發(fā)揮更大的作用?？床蛷d是否有排隊(duì)安排，一般是指客人服務(wù)員、食物和餐具等發(fā)現(xiàn)的流動和路線，客人的流動基本上是從門到座位的，如果在餐廳內(nèi)暢通無阻，客人的移動路線最好采用直線，可以避免繞道而行，這樣容易讓人感到特別的一些不必要的曲折，這會影響客人今天的心情和食欲，客人在餐廳的流通渠道必須盡可能寬敞，動線是一定的。

中式餐廳裝修設(shè)計(jì)有哪些基本元素

中式餐廳裝修設(shè)計(jì)有哪些基本元素：
中式餐廳裝潢設(shè)計(jì)一、
中餐廳門頭和外觀的設(shè)計(jì)要特色鮮明，地域飲食文化要凸顯；門頭和外觀要向人們傳遞以一種清晰、明了飲食信息，作為餐飲裝修設(shè)計(jì)公司我們要做的就是將要呈現(xiàn)的信息有創(chuàng)意和獨(dú)特的表現(xiàn)手法通俗易懂的傳遞的顧客和路人。
中式餐廳裝潢設(shè)計(jì)二、
花格是中式風(fēng)格餐廳最有象征*的*物，因?yàn)樵谥袊鴤鹘y(tǒng)中式餐廳或者茶樓等等餐飲場所中實(shí)木雕刻花格是最具代表性，不論其質(zhì)感、工藝、花型等等都是中式風(fēng)格最具表現(xiàn)力的，也是中式餐廳設(shè)計(jì)過程中不可或缺的設(shè)計(jì)元素。
中式餐廳裝潢設(shè)計(jì)三、
軟裝裝飾品的選擇也是裝修設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，因?yàn)檐浹b和裝飾品的選擇是對空間進(jìn)步的點(diǎn)綴具有畫龍點(diǎn)睛的作用，適合的裝飾品有松、竹、梅、蘭、菊、荷等植物圖案，字畫、玉雕、石雕、木雕、陶瓷工藝品等等都是中式餐廳中常選的裝飾品。

中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)（中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)理念）

外國的中餐廳是這樣設(shè)計(jì)的被中國風(fēng)美醉了！

　　走在中國任何城市的街頭，你總能發(fā)現(xiàn)各種西餐廳的影子，可謂是無處不在。不過你想知道在國外的中餐廳都是怎么設(shè)計(jì)的嗎?今天小兔就帶大家來欣賞一批外國的中餐廳設(shè)計(jì)，小兔不得不劇透一下，這些設(shè)計(jì)的確非常原汁原味的還原了中國建筑的古典美啊!

　　1.徽風(fēng)皖韻餐廳

　　餐廳內(nèi)以古樸的灰磚背景墻去協(xié)調(diào)深沉安靜的木質(zhì)桌椅，自然和諧，天然去雕飾的純樸之風(fēng)彌漫了每個角落;景觀墻采用徽派歷史悠久的磚雕藝術(shù)裝點(diǎn)，營造出徽派文化獨(dú)有的雅致氛圍。

　　2.墨爾本中餐廳

　　這間餐廳有著豐富的材料：傳統(tǒng)深色石材，東方圖案裝飾，木材，混凝土飾面，玻璃磚等等。照明設(shè)計(jì)旨在突出這些豐富，創(chuàng)造一個溫暖開放的空間。高大天花板上掉垂的燈具也非常引人注目。

　　3.京兆尹-四合院會所式餐廳

　　我們尊重四合院建筑的核心元素---院。形成一個室外一個室內(nèi)的兩個院子空間的對比。其它空間都圍繞院子展開。從四合院中提煉取了木、磚、瓦等典型材料。目的是想達(dá)到傳統(tǒng)和現(xiàn)代的共生與結(jié)合。

　　4.長征食堂

　　由德國本地設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Ett La Benn打造，設(shè)計(jì)師運(yùn)用了一系列中式元素，盡力為客人們展示了一個也許最正宗的傳統(tǒng)風(fēng)中餐廳。

　　5.“中國制造” 餐飲店

　　由Main Office設(shè)計(jì)的“中國制造”(made in china)是哥德堡的一個經(jīng)營非正式東方風(fēng)味美食的餐飲店。餐飲店坐落在一片歷史上被稱為城市工人運(yùn)動之家的區(qū)域，目前由建筑師Axel Robach對其進(jìn)行改造，使酒樓恢復(fù)和適應(yīng)基地的背景。

　　6.充滿中式味道的李先生牛肉面館

　　不同于以往紅色系的李先生門店，這套以綠色為主色調(diào)的裝飾讓李先生加州牛肉面的門店充滿了中國的味道。設(shè)計(jì)師期待透過這家新形象店來述說李先生的這段歷史，從中國到臺灣，再去了美國，世界轉(zhuǎn)了一圈最后回到中國。

　　7.Mama’s Wok 悉尼中式餐館

　　說到中式 Mama’s Wok 店內(nèi)的環(huán)境除了朱紅色的木窗隔斷和家具外，還用灰色磚墻和鳥籠子造型的燈罩進(jìn)行了裝飾，雖然里邊還有一部分洋玩意兒但整體的布置和裝飾讓室內(nèi)充滿中式的調(diào)調(diào)格外吸引外國友人前來就餐。

　　8.海口鴻州埃德瑞皇家園林酒店-餐廳部分

　　?？诎５氯鸹始覉@林酒店，獨(dú)一無二的氣質(zhì)與生俱來，它擺脫了眾多海南酒店東南亞風(fēng)格、地中海風(fēng)格的套路，脫胎于中式王府大院，總平面呈嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹休S線對稱式布局，以中式園林為主導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)建筑的中軸線以及群落感。

　　9.濃濃中國風(fēng)的意大利餐廳

　　瓷器是畫龍點(diǎn)睛之筆。冷色調(diào)均衡餐廳的其它暖色。圖案描述的是中國，卻源于清明時期外國人對中國的繪畫。復(fù)雜的描述體，或許只有西方人才會選擇這樣紋樣的陶瓷表達(dá)中國。

　　10.通過噴涂中國福犬來裝飾杰米奧利弗餐館

　　barlo設(shè)計(jì)了一種以中國福犬為基礎(chǔ)的復(fù)雜圖像，中國福犬是中國神話里的一種動物，通常以雕塑的形式出現(xiàn)在中國皇家宮殿、陵寢以及寺廟中，起保衛(wèi)的作用。

　　欣賞完這些國外的中餐廳設(shè)計(jì)，是不是感覺享受了一番視覺大餐?每個餐廳的設(shè)計(jì)都將中國的古典東方元素和大氣莊重融入進(jìn)了小小的細(xì)節(jié)里，每一處都滲透著濃濃的中國風(fēng)。小兔覺得這些的餐廳除了裝修的古典大氣之外，菜品的價(jià)格應(yīng)該也不菲吧，不知道做的中國菜正不正宗呢?

　　想了解更多餐廳設(shè)計(jì)案例，就多多關(guān)注土巴兔學(xué)裝修欄目下的設(shè)計(jì)頻道哦，超多精選裝修案例等著你來發(fā)現(xiàn)。您還可以訂閱土巴兔裝修資訊郵件，每周一期精選家裝資訊，花點(diǎn)碎片時間學(xué)習(xí)，裝修肯定沒問題。

以上就是關(guān)于中國元素餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。