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日式拉面vi設(shè)計(jì)（日式拉面logo設(shè)計(jì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-01 22:26:02 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 62

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本文目錄:

奧特樂里的冬陰功拉面是什么牌子
日本拉面和中國拉面最大的差異是什么？
日本拉面和中國拉面有什么區(qū)別？
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的本質(zhì)特征有哪些？

日式拉面vi設(shè)計(jì)（日式拉面logo設(shè)計(jì)）

奧特樂里的冬陰功拉面是什么牌子

奧特樂里的冬陰功拉面是由日本著名的拉面品牌“冬陰功”提供的。冬陰功拉面是一種日式拉面，以鮮美的湯底和面條著稱，深受拉面愛好者的喜愛。冬陰功拉面的湯底是由鮮美的豚骨湯和醬油結(jié)合而成，口感鮮美，湯底非常濃郁。面條也是由優(yōu)質(zhì)的面粉制成，口感細(xì)膩，非常美味。冬陰功拉面的湯底和面條都非常出色，讓人一嘗就停不下來，是一款非常受歡迎的拉面。

日本拉面和中國拉面最大的差異是什么？

　　日本拉面與中國拉面的區(qū)別
　　1、面的區(qū)別：對(duì)于中國拉面而言，面條都是有廚師們親手制作而成的，也就是我們常說的手工面條，而日本拉面不是人工制作的，它是有刀切出來的。日本的拉面一般都是用堿水和面，此做法就是為了增加面條的彈性，但是中國面條就不是這樣了，所以在吃的時(shí)候，勁道沒有日本拉面那么足。
　　2、湯的區(qū)別：面條的湯底是非常重要的，所以中國的拉面湯底也是經(jīng)過一番功夫的，中國一般都是采用高湯，所謂高湯也就是用豬肉、牛肉、海鮮進(jìn)行熬煮的，那么湯底就顯得分外鮮美。而日本的拉面湯底主要是以豬骨湯，通過往豬骨頭內(nèi)添加各種調(diào)味料而達(dá)到美味兒。日本拉面主要是依靠湯底，日本的拉面分別有：札幌拉面、喜多方拉面、博多拉面。
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　　日本拉面的分類
　　1、面料：從面料上分，日本拉面可以分為3種：素面、烏冬面、蕎麥面。
　　2、配菜：日本拉面從配菜上分的話：叉燒面、餛飩面、排骨面等。
　　3、湯料：日本拉面的湯料分別是：醬油拉面、味噌拉面、豬骨拉面、鹽味拉面。
　　醬油拉面：這種風(fēng)味的湯料在日本是最受歡迎的，因?yàn)樗饕且葬u油為拉面湯底的醬料，而醬料的種類又是特別多的。有色味較重的醬油、清淡薄味的醬油、白色無味的醬油等等醬油。
　　味噌拉面：這種湯料的起源是因?yàn)轭櫩偷囊?，直接在味噌湯里加入拉面?br/>　　豬骨拉面：這就簡(jiǎn)單多了，主要是將豬骨放入鍋中進(jìn)行長時(shí)間的熬煮，熬煮時(shí)間越久，豬骨的味道就越發(fā)濃郁。那么這種湯料加入拉面之后就會(huì)變得異常鮮美兒。
　　鹽味拉面：這一類的拉面是由我們中國留民傳來的拉面，也就是將食鹽撒入拉面中，所以味道上也就充斥著鹽味了。

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日本拉面和中國拉面有什么區(qū)別？

說道拉面，最有名的就是中國拉面和日本拉面，兩者有許多不同之處。

日本拉面的起源

日本拉面的面不是手工拉伸的面條，而一般是機(jī)制面條。起源于清末民初時(shí)，華僑在橫濱一帶開設(shè)的中華料理中的中式湯面（多為江浙廣東一帶風(fēng)格的湯面）；興盛于二戰(zhàn)后，日本大米匱乏，而美軍救助糧多為面粉，倭人不善面食料理（烏冬除外），拉面成了最受歡迎的面類食品，就此盛行風(fēng)靡全日本。

日本拉面的分類

從面料上來說，日本拉面分為3種：素面、烏冬面、蕎麥面。蕎麥面呈淺棕色，面條比較細(xì)。

從配菜上來說，又分為：叉燒面、海鮮面、排骨面等。

從湯料上來說，日式拉面有四大湯系：醬油拉面、味噌拉面、豬骨（豚骨）拉面、鹽味拉面。

中國拉面和日本拉面最大的區(qū)別就在這面和湯上。

【面的區(qū)別】

在中國，拉面是大廚們和好面之后手工拉制而成；而日本的拉面則是用刀切出來的，而且壓面機(jī)更常見。

再者，日本的拉面用堿水來和面以增加面條的彈性，中國的大部分拉面還是不用堿水的，蘭州牛肉面雖然也用堿水，但是似乎口感也不一樣，沒有日本拉面那么勁道。

【湯的區(qū)別】

中國的高湯多是以豬肉、牛肉或者海鮮熬制而成；日本拉面的高湯則主要是在豬骨湯內(nèi)加入其它調(diào)味料調(diào)制而成，如醬油、味增等等。

日本拉面的湯頭，可以說是日本拉面的靈魂。日本有三大拉面，分別是：札幌拉面、喜多方拉面和博多拉面。

根據(jù)不同民族不同生活習(xí)慣，誕生出了不同的拉面形式。