鶴慶景點(diǎn)排行榜（鶴慶景點(diǎn)排行榜最新）

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本文目錄:

• 1、大理和麗江之間，還有座安靜美好的高原水鄉(xiāng)小城，已經(jīng)私藏了千年

• 2、大理自駕游去哪里好?5個(gè)經(jīng)典景點(diǎn)推薦

• 3、鶴慶那里最好玩？鶴慶縣的有名小吃是什么。那里最值得去玩。為什么？知道的來說下，高分，要詳細(xì)。謝謝。

• 4、鶴慶東環(huán)路有什么好玩的

一、大理和麗江之間，還有座安靜美好的高原水鄉(xiāng)小城，已經(jīng)私藏了千年

大理是個(gè)寶藏地方。

我這么說，不是光指大理古城好玩，而是說，即使是大理下轄的那些縣，也都有各自好玩的地方。比如我以前去過的云龍的諾鄧，劍川的沙溪，和這次的小城鶴慶。

徐霞客說：“（鶴慶城）西有黑龍、西龍諸潭，出西大山下，故川中田禾豐美，甲于諸郡。”

鶴慶其實(shí)風(fēng)光極美，然而前有大理，后有麗江，它被夾在中間，不出名而少人知，也就是很自然的事了。很少有人會(huì)在這里停留，所以，這是一個(gè)幾乎沒有游客的小城，異常安靜閑逸。

鶴慶多龍?zhí)叮钣忻蠲赖?，?dāng)數(shù)黃龍?zhí)读恕?/p>

黃龍?zhí)兜拿?，在于那和藍(lán)天應(yīng)和著的碧水，橫臥水波之上的九曲棧道，水中姿態(tài)各異的楊樹，真是隨便拍拍，就像一幅畫。

九曲的棧道從潭中經(jīng)過，潭其實(shí)不算大，走一個(gè)來回，慢一點(diǎn)，也就十幾分鐘。

水中的枯樹。

真是奇怪，這些樹，雖然長(zhǎng)在水里，但大部分仍然生機(jī)勃勃，枝繁葉茂。也許時(shí)間久了，它們已經(jīng)適應(yīng)了這種一半湖水，一般火焰的生活？

很多家長(zhǎng)帶著小朋友，前來撈小魚。

天上很多云，太陽有時(shí)候躲進(jìn)了云里。

從樹的形狀來看，我推測(cè)潭水并不是很深。當(dāng)然現(xiàn)在都保護(hù)水源，不讓下水游泳嬉戲了。

不過我想，假設(shè)時(shí)間倒回二十年三十年，每到夏天，這清波碧水里，一定會(huì)有曬得烏黑發(fā)亮的少年們出沒……

有人在釣魚。

這倆大爺，大概是一輩子的好兄弟，一邊釣，一邊不停地斗嘴。紅衣的大爺向我控訴：這老頭，魚都被他釣光了，也不說給我留幾條。

長(zhǎng)長(zhǎng)的一生里，能有這樣的好朋友，是件幸事。

水里真的有魚，并且，魚還不?。∽畲蟮哪菞l，得有半斤多吧！

棧道的這一頭，沒有人，架起腳架，凹個(gè)造型。

不過，黃龍?zhí)稕]有夕陽，因?yàn)?，太陽還不到落山的時(shí)間，就被后面的山給擋住了。

據(jù)說，日出很美！

黃昏的時(shí)候，黃龍?zhí)哆叺娜寺嗥饋恚芏嗤霞規(guī)Э诘漠?dāng)?shù)厝?，前來散步消閑，一時(shí)熱鬧起來。

鶴慶的諸多景點(diǎn)中，草海比較遠(yuǎn)，離縣城大概5、6公里，不過有自行車，這點(diǎn)路不在話下。吃完早飯就出發(fā)了。

一邊騎一邊看導(dǎo)航，快到的時(shí)候，拐進(jìn)了這條路。結(jié)果走到盡頭，有座雕像擋住了路，我有點(diǎn)懵，沒路了？

繞過雕像，草海就出現(xiàn)在我眼前！

水面平靜如鏡，山和樹倒影在水中，茂密的蘆葦隨著風(fēng)輕輕搖動(dòng)，只有清脆的鳥鳴聲，和白鷺飛來飛去的身影，好像突然間，就換了個(gè)世界。

草海原本是當(dāng)?shù)厝擞脕眇B(yǎng)魚的，后來環(huán)境治理，就成了現(xiàn)在這樣。

整個(gè)草海是長(zhǎng)圓形，單邊長(zhǎng)度大概2公里多，沿湖的路，修得很好很平整，正適合我這樣騎車亂逛，看到角度好的地方，就隨時(shí)停下來拍幾張。

草海冬天可以觀鳥，夏天可以賞荷。我來的這個(gè)時(shí)間段，屬于青黃不接。不過，能看到這樣的景色，我也滿足了。

湖里的荷葉，才盤子大小。想象著荷花開的時(shí)候，蓮葉田田，滿湖香紅，襯著赭色的山，藍(lán)得沒有一絲云彩的天，很奇特的高原景象，和江南的婉轉(zhuǎn)溫軟，截然不同，是另一種明麗之美。

湖邊，隔不多遠(yuǎn)就會(huì)有一個(gè)這樣的休息點(diǎn)，方便游人賞景歇腳。

不過因?yàn)橐咔椋惨驗(yàn)辁Q慶實(shí)在是小眾，我在湖邊游蕩的個(gè)多小時(shí)里，并沒有看到除我之外的第二個(gè)游客。

我一個(gè)人獨(dú)擁了這片風(fēng)景。

風(fēng)很大，蘆葦隨風(fēng)飄動(dòng)。

蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方。溯洄從之，道阻且長(zhǎng)，溯游從之，宛在水中央。

草海旁邊的田地，不知道是栽種了什么，感覺這里，是可以種植水稻的。

湖中有汀洲。一只水鳥從蘆葦叢中飛起，撲剌剌向遠(yuǎn)處去了。又有一只水鴨子滑過湖面，留下兩道長(zhǎng)長(zhǎng)的波紋。

其實(shí)你如果問一個(gè)鶴慶人，什么地方好玩，他們多半會(huì)推薦新華村——鶴慶以銀器制作出名，而新華村，家家作坊，戶戶制銀，號(hào)稱“小錘敲過一千年”，走在街上，清脆的叮當(dāng)聲，不絕于耳。

我來新華村，并不是為了買首飾，我主要是看看“銀都水鄉(xiāng)”，和黑龍?zhí)丁２⑶?，這里離草海也就2、3公里，非常近。

一邊走一邊想，那條當(dāng)?shù)厝私小叭帧钡慕?，在哪呢?/p>

無意中看到路邊這個(gè)個(gè)華麗的牌坊。趕緊停車，拐進(jìn)去看個(gè)新鮮。

好像是個(gè)私家花園的樣子，仔細(xì)看又不像，因?yàn)椴⒉皇呛芩矫艿母窬?。我猜測(cè)早年可能確實(shí)是個(gè)私人園林，到后來，就被慢慢瓜分了成了碎片，各家各自為政。

有幾家隱秘的小館子開在里面，樹蔭下，擺放著桌子，有人很明顯是在等飯吃。

房子有些老舊，木質(zhì)的門窗都掉了顏色，看起來有幾分陳舊，但也因?yàn)檫@一點(diǎn)陳舊，卻多了點(diǎn)溫潤(rùn)。

再往里走，小橋流水，曲折又有情致，地方雖然不大，很緊湊，卻有幾分江南園林的韻味。

越走越驚奇，腳下盡是靜靜流淌的清溪水，穿過園子走到這一邊，一條兩米多闊的清渠，蜿蜒前伸。

于是我知道，這里，就是泉水街了。

看這溪水，從這家的前門，流到那家的后院，小巧的石橋相通，地方雖然略局促，花木卻葳蕤茂密，十分秀麗。

一棟老房子，門鎖著，我伸頭往里看了下，是空置的。

若有條件，賃下這間房，隨便開個(gè)茶室或咖啡館，荒度余生，也是不錯(cuò)的。屋前植幾棵桂花樹，夏天的時(shí)候，就把窗子都蒙上綠紗，大開，任風(fēng)吹進(jìn)來，帶著園中溪水的清氣。

當(dāng)我看到黑龍?zhí)兜臅r(shí)候，我不知道這就是黑龍?zhí)?，大近視一眼看過去想罵人，為什么水里這么多白色的垃圾！

再一看，白色的原來不是垃圾，是花。

水清可見底。

當(dāng)?shù)厝烁嬖V我，這種花，叫海菜花，莖可以吃。后來有人告訴我，它只在零污染的水中才能生長(zhǎng)。也有很多人管它叫“水性楊花”，我曾經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間盯著一朵花看，發(fā)現(xiàn)它會(huì)從這里，漂到很遠(yuǎn)的地方去。這就奇怪了，它有根嗎？有根的話，怎么會(huì)漂出那么遠(yuǎn)，沒根的話，它是如何生長(zhǎng)的？

或者就是這在水中漂動(dòng)的特性，才有了這樣的外號(hào)吧！

總感覺“龍?zhí)丁敝惖?，?yīng)該是隱在深山中，穿過曲折的山路，才能找到。卻沒想到它就這樣，在公路邊，路上車來車往，而這一潭水，獨(dú)自幽藍(lán)清澈。

水的另一邊，山腳下，有個(gè)延慶寺，不過疫情期間，山門是緊閉的。

潭邊有人在釣魚。

我剛才買了幾個(gè)桃子，現(xiàn)在想吃了，就問人：這水洗了桃子，可以直接吃嗎？

人家告訴我：你去山那邊的泉眼嘛，那里的水最干凈。

泉水的出水口，就在寺廟的圍墻旁邊，走過去，發(fā)現(xiàn)還供著個(gè)神位，只不知道是哪路神仙？

這里的水，真的是清澈無比，我洗了桃子，放心地吃起來。

話說，這里的桃子也很甜，甚至甜到有點(diǎn)齁。

這水干凈得，可以跟九寨溝媲美了。

高原湖泊的風(fēng)光，明凈大氣。

逛完黑龍?zhí)?，騎車回城。不多久路邊就出現(xiàn)一大片藍(lán)色的水面，白龍?zhí)兜搅恕?/p>

走進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)這里的也很清，也長(zhǎng)滿了海菜花。小石橋橫臥水面，竟然是個(gè)微型公園的模樣。

長(zhǎng)廊，亭子，有老人們?cè)谙缕?，估?jì)是周邊村子里的吧。茶余飯后，來這里散散步，和老伙計(jì)嘮嘮嗑，再好也沒有了。

海菜花點(diǎn)點(diǎn)，漂在湖上，清風(fēng)徐來，白龍?zhí)?，也是有顏值的呀?/p>

湖邊都修了平整的路，雖然不算很寬，騎車卻沒有問題。我環(huán)湖一圈，再繞回大路上去。

村子里，有農(nóng)家樂，閑暇時(shí)，小住一兩天，開門就是湖水清朗，一定非常愜意。

靠近公路的一側(cè)，還修了觀景亭，即使是過往的路人，來不及走到湖山深處去，也能在這里作個(gè)短暫停留，吹吹風(fēng)，歇歇腳。

看完白龍?zhí)?，向西龍?zhí)哆M(jìn)發(fā)。

我查看了地圖，準(zhǔn)備把自行車范圍內(nèi)可到的龍?zhí)叮靠幢椤?/p>

西龍?zhí)恫辉诼愤?，要穿過村子，往山腳下走。

停下來，拍拍路邊的村莊。

結(jié)果整個(gè)西龍?zhí)叮昏F絲網(wǎng)圍得水泄不通……我沿著路騎下去一公里多，仍然是密密的鐵絲網(wǎng)，一點(diǎn)空子都找不到。只好怏怏回頭。

西龍?zhí)侗绕渌麕讉€(gè)龍?zhí)抖家笠稽c(diǎn)?？催@規(guī)模，原來應(yīng)該是個(gè)蓄水庫，不靠著山的這一側(cè)，還有高高的堤壩。

我一口氣沖上壩頂。一棵薔薇開在鐵絲網(wǎng)里面，花兒卻不甘寂寞地探出頭來。

西龍?zhí)丁Ｋ埠芮?，可惜為了保護(hù)水源，把它格成了不食人間煙火的仙子，遠(yuǎn)不如其他幾個(gè)龍?zhí)秮淼闷揭捉恕?/p>

就這樣吧，我也算是看到了西龍?zhí)叮?/p>

其實(shí)還有個(gè)大龍?zhí)?，但離城比較遠(yuǎn)，基本已經(jīng)接近麗江機(jī)場(chǎng)的范圍了，所以就直接放棄了。

站在壩頂，看對(duì)面不遠(yuǎn)處的村莊。紅土地，莊稼，藍(lán)天，白云，也很好看。

百度地圖給出的回城的路，都是沿著龍?zhí)哆叺纳铰吩谧撸坏魢[而過的大車、重車多，還經(jīng)常要爬坡。我就跟它對(duì)著干，拐進(jìn)了一條野路。

結(jié)果騎著騎著，一抬頭，看到一面長(zhǎng)長(zhǎng)的玫瑰花墻！

這條路，我看到路標(biāo)，是條酒廠的運(yùn)輸?shù)缆罚也恢谰茝S在哪里，但是空氣里，都是醪糟甜蜜的香味。

旅途的美好之處，在于不知道下一個(gè)轉(zhuǎn)角，你能遇到什么樣的驚喜。

這里，居然是個(gè)玫瑰莊園！我向過路的妹子打聽：能進(jìn)去參觀嗎？妹子說：能！免費(fèi)！

走進(jìn)莊園，安靜得一個(gè) 人也看不到，只有玫瑰開了遍地。

各種各樣的玫瑰，高的，矮的，爬藤的……

我聞到大馬士革玫瑰的香氣，扭頭四顧，果然就找到了她們。大馬士革玫瑰最早出現(xiàn)在波斯卡尚地區(qū)（嘿，我居然去過卡尚！），后傳入敘利亞，被東征的十字軍從敘利亞首都大馬士革帶回歐洲，因此得名。它是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)玫瑰品種，香氣馥郁濃烈，是提取玫瑰精油的重要原料。

曾經(jīng)，中東的好幾個(gè)國(guó)家，是我列入旅行計(jì)劃中的目的地，只不過，至少未來5年里，是沒有辦法去了。

作為一個(gè)旅行愛好者，真的希望這世界和平安詳，沒有戰(zhàn)火、饑餓、疾病，我可以走遍我想去的每一個(gè)地方。

玫瑰無言，只知道默默盛開。

也不能靠得太近，不然枝葉上的鋸齒，就會(huì)牽住我的裙裾。

我仔細(xì)辨別著，哪些是玫瑰，哪些是月季。

五片葉子的是月季，七片的，則是玫瑰——我記得這是以前參觀一個(gè)玫瑰園時(shí)，里面的工作人員告訴我的最簡(jiǎn)單的辨別方法。

數(shù)著數(shù)著，我又不耐煩起來。

我管它是玫瑰還是月季，反正它們都這么美，到底是什么，又有啥關(guān)系？

這一大叢，不知道是藤本月季還是薔薇，開得非常艷麗，長(zhǎng)長(zhǎng)的枝條垂下來，綴滿了花，在風(fēng)里輕輕搖擺。

啊，澗戶寂無人，紛紛開且落。

幸好今天，有我來欣賞你們啊！

因?yàn)檫@個(gè)玫瑰園，我繞道好幾公里，在太陽下騎成駱駝祥子去看西龍?zhí)秴s失望生氣的情緒，終于得到了派遣。

美麗的花兒，也屬于治愈系。

村村公路，路燈都是太陽能的，在云南這樣的地方，真是物盡其用?。∥以诎婕{，也看到過類似的路燈。

順利回到城，順便看下城里的景點(diǎn)：云鶴樓。

云鶴樓，古稱安豐樓，始建于明朝正德九年，據(jù)史料記載，曾毀于兵火而經(jīng)四次重建、重修，光緒二十七年第四次重建后命名為“云鶴樓”。

正面照來一張。

鶴慶不大，幾條街橫平豎直，我騎車逛了兩天，也就都摸清楚了。

街邊一個(gè)制銀匠人的雕塑。

離開鶴慶的那天早上，睡到自然醒，退房，跟熱情的老板一家告別。出門的時(shí)候，看到隔壁人家正在大門口洗菜殺魚，十分熱鬧。我笑：“喲，今天家里辦喜事呢？”

主家大叔樂呵呵地大聲回答：“是啊，在我家吃午飯吧！”

前一天晚上回來的時(shí)候，我看錯(cuò)了門，騎著車就闖進(jìn)了大叔家的院子，定睛一看不對(duì)，忙說對(duì)不起，把大叔給笑得……

我在鶴慶的兩天，騎著酒店老板借給我的自行車，到處晃悠。自行車沒鎖，讓老板娘給我找個(gè)鎖。老板娘說家里沒鎖，又說：不鎖也沒事，你放心騎，我們這里沒人偷自行車的，偷了也不要你賠，算我的。

開始的時(shí)候，我還真不放心，車停在那里，總是隔半小時(shí)幾十分鐘，就要去看一眼。后來我就放心了，不管我去逛多久，每次回來，車都還好好地停著，一動(dòng)不動(dòng)。

鶴慶的民風(fēng)之好，也可見一斑了。

二、大理自駕游去哪里好?5個(gè)經(jīng)典景點(diǎn)推薦

1、鶴慶 2、巍山古城 3、沙溪古鎮(zhèn) 4、雞足山 1、鶴慶

在大理與麗江之間，有一座常被忽略的小城，它叫鶴慶。麗江的古韻與姿色，它有;大理的柔美和閑適，它有;香格里拉的原始美景，它也有!它被稱為“下一個(gè)麗江”，“下一個(gè)香格里拉”，但它是它自己，它是鶴慶。鶴慶有著麗江所沒有的靜謐和悠然，有著大理所沒有的清幽和自在，有著香格里拉所沒有的愜意田園生活……

地址：大理白族自治州北端，北與麗江市毗連

自駕游路線：麗江——S221——麗江機(jī)場(chǎng)高速——鶴陽東路——鶴慶縣

2、巍山古城

有人說巍山，是一座“活生生”的古城。從你見到它的第一眼，你就知道這里太適合長(zhǎng)住了。與其說這里是一個(gè)景點(diǎn)，倒不如說就是一座凝固了老時(shí)光的、生活著的城。比起大理古城，它少了些許小資，比起麗江又少了許多浮夸，這里的一磚一瓦，一街一房，都顯得那樣古樸又自然。古城里充滿了明媚的色彩，但很多人都喜歡將這里的照片調(diào)成黑白色，或許只有質(zhì)樸厚重的黑白色調(diào)，才能體現(xiàn)這里的原始與滄桑感吧。

地址：大理巍山彝族回族自治縣

自駕游路線：大理市——S221——S224——巍山彝族回族自治縣城區(qū)道——巍山古城

3、沙溪古鎮(zhèn)

許是歲月神偷遺忘了這座小鎮(zhèn)，沙溪古鎮(zhèn)仿佛在時(shí)光長(zhǎng)河里打了一個(gè)盹，醒來后發(fā)現(xiàn)周遭的一切已經(jīng)滄海桑田，唯獨(dú)自己，成了茶馬古道完整古集市的唯一幸存者。如果說束河是10年前的麗江，那么沙溪一定是20年前的麗江。行走于古鎮(zhèn)內(nèi)，那潺潺的流水、悠悠的石道和那靜默的古戲臺(tái)巷，會(huì)讓你忘記了時(shí)光的流逝。

地址：云南省大理市劍川縣西南部，位于大理景區(qū)與麗江古城之間

自駕游路線：1.大理古城——G214——大麗高速——沙溪古鎮(zhèn);2.麗江古城——大麗高速——G214——X084——沙溪古鎮(zhèn)

4、雞足山

雞足山，有個(gè)牛哄哄的稱號(hào)——全球唯一一座漢傳佛教和藏傳佛教共存的名山。它自南詔、大理國(guó)以來便是云南佛教圣山，至今山上仍然香火不斷。不過在游客中就不算特別熱門的。如果想看雞足山奇觀的話，你可以在最高峰天柱峰呆一晚，然后第二天起個(gè)大早，去拜佛然后等日出。這里的日出，壯觀程度堪比峨眉山金頂。

地址：大理賓川縣境內(nèi)西北部(距離下關(guān)約100公里)

自駕游路線：大理市——XZ01——龍山東路——G320——雞足山

三、鶴慶那里最好玩？鶴慶縣的有名小吃是什么。那里最值得去玩。為什么？知道的來說下，高分，要詳細(xì)。謝謝。

鶴慶乾酒

鶴慶有名三件寶，火腿、乾酒、豬酐酢，這是孺幼皆知的常識(shí)。

鶴慶乾酒來歷，在民間還有一段頗具傳奇色彩和神秘意韻的故事，這酒據(jù)說是乾隆老兒下江南那陣子，在一次晚宴后，品了鶴慶出產(chǎn)的西龍?zhí)毒坪?，覺得味道醇厚中，有一種清冽冽的感覺，回甜中，有一種山野的清香。那乾隆老兒品了一口后，嘖嘖駐道：“這真是天下少有的美酒，杜康在世，也未必能釀出這般美酒?！庇谑蔷蛯⑦@種酒，御封為每年進(jìn)貢朝庭的貢品，定期按時(shí)呈貢。這酒名也就取成了乾酒，言下之意，這酒的專利擁有者，就他乾隆老兒了。

這從一點(diǎn)也可以從流傳在滇西北一帶的：“麗江粑粑鶴慶酒，劍川木匠到處有?！钡拿耖g歌謠中，得到來驗(yàn)證。鶴慶酒在滇西北一帶是非常有名氣的，可以說是家喻戶曉了。而鶴慶有名的火腿、吹肝、豬酐酢……名特食品，便是建立在鶴慶水酒之上的，它們獨(dú)道的美味可口之處，也是鶴慶的水酒打造出來的。真是應(yīng)驗(yàn)了：“一方水土養(yǎng)一方人”這句民諺，這樣也就同理可證出：一方水酒也就打造出了一方美食來了。

甸南飲食

這些地道的火腿、吹肝、豬酐酢的老家，應(yīng)首推鶴慶壩子南部的甸南了。這里處古以來就是比較崇尚文化，在鶴慶有：“南文北武”之說，也就是甸南注重文化的發(fā)展和修養(yǎng)，而甸北多數(shù)以手工藝為主，著名的手工藝之鄉(xiāng)——新化民族村，就在甸北。正是在這種深厚的文化曛陶下，在獨(dú)特的鶴慶飲食方面，甸南婦女具有不可小視的重要作用。她們?cè)陲嬍撤矫娴莫?dú)道之處是，追求一種精細(xì)，純自然的色、香、味俱全，既可以保健，又可以解饞的特色精品飲食。講究的是用料、刀功和色、香、味的完美搭配，更注重放入器皿中時(shí)的擺設(shè)拼盤的視覺效果。就像她們喜歡的刺繡一樣，非要將它們裝飾得：“紅花配綠葉”一樣精致和諧不可。

甸南婦女的這種制作美食的理念，在火腿、吹肝、豬酐酢和白族人待客的白族風(fēng)味“八大碗”的制作上，體現(xiàn)得最為完美和充分，品嘗了這些鶴慶人的風(fēng)味小吃，也就品嘗到了甸南婦女的所有飲食的手藝，這就像觀豹一樣，只需觀一斑就全豹了。

殺年豬

鶴慶壩子進(jìn)入十冬臘月，受玉龍雪山的影響，氣候變得異常的寒冷。加之有雪水潺潺地從玉龍雪山上，歡快地流趟下來，那水清亮無比，亮生生的，像剛從商店里買出來的不銹鋼器皿一般，放出新光來。這正是白族人，家家戶戶宰殺年豬的大好時(shí)日，也是腌制火腿、吹肝、豬酐酢……的好時(shí)候。

開始宰年豬了，將親朋好友同事同學(xué)們召集在自家簡(jiǎn)樸的院子里，大家都一起動(dòng)手，那親熱的氛圍，已經(jīng)超越了宰豬的意義。相聚的日子是短暫而歡快的，在這個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的年代，又顯得多么地金貴和難得。大家快樂地吹著白話，互訴這段別后日子的酸甜苦辣。天剛蒙蒙亮，一伙人就燒水的燒水，綁豬的綁豬，然后是退毛，割下豬頭，開膛破肚……

然后旋出火腿，把一頭清清爽爽地改成小塊的便于貯存的肉塊。然后婦女們就在鍋臺(tái)邊，打整出白族“八大碗”。太陽暖暖洋洋地照耀著鶴陽大地，吃完飯，就可以腌制火腿、吹肝和豬酐酢了。

制作吹肝

新鮮的豬肝已經(jīng)晾到半干了，這時(shí)候，宰了的豬也已經(jīng)收整得差不了，就來收掇豬肝了。主婦就將自己在宰年豬之前就準(zhǔn)備好的，鶴慶東山出產(chǎn)的油紅色的花椒面，自家菜園里產(chǎn)的紅亮的辣椒粉，事先買好的白生生的純胡椒粉、香氣撲鼻的草果面、細(xì)香蔥末……一應(yīng)俱全的東西擺了出來，和上清冽冽的玉龍雪山上淌下來的雪水，再拌進(jìn)一些鶴慶乾酒。剛把這些備齊，有人急著找來了麥桿，除去了苦豬膽，就在豬肝上翻找氣管，把拌好的調(diào)料，從氣管里筑進(jìn)豬肝內(nèi)部，等灌完了，就用麥管拚老命地往肝里吹氣，那豬肝便會(huì)不斷脹大，直吹得不能再往里加氣了為止。豬肝被吹得就像一只燒透了的肥板鴨一樣，這時(shí)吹肝的制作就大功告成了。為了防止吹肝在晾曬時(shí)候，干得不勻稱，還在那些肝瓣之間，用包谷核夾著，防止生蛆，或干不透時(shí)有怪味。

將吹好的豬肝，外面抹上一層花椒、辣椒混合物，晾曬在樓楞上，以備客人來的時(shí)候，或者等到清明前后，去上墓了，把晾曬得恰到好處的吹肝取下來，招待客人。

醮水吹肝味美

客人來了，或者上墓的時(shí)候，取下的吹肝，要用微火慢燉，讓里面的調(diào)料浸滲到豬肝的各個(gè)部位，這時(shí)知千萬不能煮得太長(zhǎng)，當(dāng)然也不能不熟。把煮好的吹肝切成薄片，那吹肝片已成蜂窩狀，那些調(diào)料已經(jīng)均勻地滲透到吹肝的每一處，此時(shí)此刻吹肝原汁原味的高雅淡香味，襲人而來，真讓人垂涎欲滴了。

到這一步了，可大功還未告成呢！還需要調(diào)制蘸水。蘸水的調(diào)料也是非常講究的，要用上鶴慶特制的漆醋（一種黝黑的米醋）或者燉梅，或者楊梅醬，加進(jìn)上好的芫荽、辣姜、蒜瓣、辣椒粉、胡椒粉……到此為止，就不用客氣了，趕緊動(dòng)筷，否則……

鶴慶吹肝的制作和調(diào)料的選取，講究的就是不受任何污染的純自然品質(zhì)，吃起來那才叫做享受。

吃過后，你會(huì)覺得通體都有一種輕松、愉悅、暢快的舒服感覺。這是鶴慶吹肝下火、涼血、清毒、通氣……的效用使然，那感覺也是純自然的。

大理鶴慶旅游資源豐富?！疤烊A洞”、“石寶天光”、“龍華十八寺”堪稱滇西北美境（龍華十八寺在文革中遭毀滅性破壞）。壩區(qū)土地平曠，大小龍?zhí)缎橇_棋布，有“龍?zhí)吨l(xiāng)”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。點(diǎn)綴于山水之間的樹、洞、廟，相互映襯，各鶴慶縣新華民族旅游村具神韻,讓人感受到返樸歸真的妙趣。鶴慶著名的風(fēng)光景點(diǎn)和名勝古跡有螺峰公園、天華洞、龍華十八寺、新華民族村、大龍?zhí)堵糜味燃偕角f、云鶴樓、文廟等。至2007年，已完成旅游開發(fā)總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，并圍繞開發(fā)“一城一村”（縣城和民族旅游村），“兩園”（螺峰公園、西龍?zhí)豆珗@）、“三區(qū)”（螺峰公園至大龍?zhí)毒皡^(qū)、龍華十八寺至石寶山景區(qū)，小石林至天華洞景區(qū)）、“四景”（大龍?zhí)丁埲A十八寺、石寶山、天華洞），啟動(dòng)鶴慶的旅游開發(fā)，物華天寶重新展示在世人面前，為滇西北旅游線路添彩加色。鶴慶地處“昆明——大理——麗江”黃金旅游線上，是國(guó)內(nèi)外游客中途停車游玩的最佳場(chǎng)所。堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，從縣情出發(fā)，狠抓旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和景區(qū)景點(diǎn)開發(fā)，全面加強(qiáng)行業(yè)管理，努力提高服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)了鶴慶縣旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。2006年，到鶴慶縣旅游的游客達(dá)73萬人次，比上年增長(zhǎng)7%；旅游業(yè)總收入達(dá)8100萬元，比上年增長(zhǎng)13%

銀都水鄉(xiāng)新華村是依原生態(tài)自然村落建成的國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。新華村原名石寨子，坐落于大理州西北部，處于大理至香格里拉黃金旅游線上，距大理古城126公里，離新近開通的大麗鐵路僅8公里，與麗江古城相距39公里，到麗江國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅12公里。交通十分便利

銀都水鄉(xiāng)新華村原名石寨子，是一個(gè)典型的白族聚集村寨，白族人口占98%， 早在唐代南詔國(guó)時(shí)期，新華人即開始從事金銀銅等手工藝品的加工制作，世代相傳，延續(xù)至今。沿著小錘敲過的痕跡，歷史蘊(yùn)育了譽(yù)滿海內(nèi)外的“鶴川匠人”。獨(dú)具特色、精美倫比的銀銅器手工藝制品，沿著茶馬古道之路深入西藏、甘肅，遠(yuǎn)涉印度、緬甸、尼泊爾、泰國(guó)等地，新華村成為世界手工藝文化遺產(chǎn)的傳承故園，也成為了世界聞名的銀都。鑄就了不僅具有較高的藝術(shù)鑒賞價(jià)值還具有歷史價(jià)值及文化價(jià)值的名聞遐邇的“新華石寨子銀器”。

新華石寨子一個(gè)神奇而又古老的村寨，其豐富的地下水資源全國(guó)罕見。山腳下處處清泉奔涌，繞過屋前房后，穿過農(nóng)家院落，農(nóng)戶家家院內(nèi)甘泉簇?fù)?，醇厚清澈。淌過春夏秋冬，洗盡凡塵從不干涸，世人譽(yù)之為“泉潭之鄉(xiāng)”。高原水鄉(xiāng)萬畝草海濕地，每年有上百種的的珍稀野生候鳥在草海中棲息繁衍，身在草海濕地公園中，聆聽漁民撐船哼唱的漁歌，近看萬只候鳥展翅齊飛，賞鶴舞，聽鷺鳴。感受十里荷花飄香，千里蘆葦揚(yáng)花，歌聲飄搖候?yàn)跸栾w的迷人景色。

2000年被國(guó)家文化部，和中國(guó)村社發(fā)展促進(jìn)會(huì)命名為“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、 “中國(guó)民俗文化村”， 2006年評(píng)為“云南十大名鎮(zhèn)” 。

依托新華石寨子一脈相傳的銀器文化與得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光，景區(qū)現(xiàn)已發(fā)展為集旅游觀光、休閑度假、康體商務(wù)為一體的多功能旅游景區(qū)。景區(qū)內(nèi)分布著十多個(gè)別具白族風(fēng)格的景點(diǎn)：

主要景點(diǎn)：

一、星子龍?zhí)渡鷳B(tài)園

星子龍?zhí)渡鷳B(tài)園背依鳳凰山，星子龍?zhí)度缑髦殍偳镀渲?，亭臺(tái)樓榭，各抱地勢(shì)；曲水流觴，錯(cuò)落有致，風(fēng)景十分秀麗。在這里，您可以感受到人與自然的和諧共存。田園風(fēng)光，小橋流水。靜謐的湖面上，鴛鴦戲水羨春色；典雅的茶館里，游人品茗話家常。天人合一，生態(tài)的理念讓您充分感受山水的魅力。

二、石寨子手工藝傳承園

屬東南亞最大的旅游商品集散地，滇西北茶馬古道上重要的商品展示場(chǎng)所。

石寨子手工藝展示園背依萬畝草海濕地，面朝展翅欲飛的鳳凰山麓，其建筑采用傳統(tǒng)的白族民居形式，以回廊連接各個(gè)建筑主體，飛檐斗拱、雕梁畫棟，中心水景區(qū)碧波蕩漾，岸邊楊柳依依，風(fēng)景宜人。展示園內(nèi)品種豐富的手工藝品，巧奪天工，精美絕倫，是集收藏、實(shí)用、饋贈(zèng)、觀賞為一體的最佳旅游珍品。

三、石寨子銀器

熔煉了一千多年的手工藝加工文化的石寨子銀器，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，借鑒了各民族手工藝文化及加工工藝，融合了傳統(tǒng)與時(shí)尚的元素，形成了今天新華石寨子獨(dú)具特色工藝風(fēng)格和多姿多彩的商品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品涵蓋了日常生活用具、飾品、宗教用品， 不僅具有較高的藝術(shù)鑒賞價(jià)值，還具有歷史價(jià)值及文化價(jià)值。新華村石寨子已成為世界手工藝文化遺產(chǎn)的傳承故園，成為了世界聞名遐邇的銀都?！靶氯A石寨子銀器”，也成為全國(guó)著名的銀器手工藝品牌。

四、寸氏莊園

始建于唐代南詔國(guó)時(shí)期，背依展翅欲飛的鳳凰山麓，星子龍?zhí)逗秃邶執(zhí)断駜深w明珠鑲嵌在左右。隨歷史滄桑變遷，莊園屢有興廢，明萬歷三十年二月二十八日，因莊園西院手工作坊走火而焚燒殆盡．景區(qū)于公元兩千年破土動(dòng)工，耗時(shí)九年恢復(fù)了寸氏莊園舊貌。如今匯集了白族傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代建筑精髓的寸氏莊園已經(jīng)成為云南省高端接待的首選之地，每年來此洽談、旅游、觀光的商客絡(luò)繹不絕。

五、黑龍?zhí)?/p>

黑龍?zhí)队置育執(zhí)叮瑢俑咴?，因相傳水中有黑龍而得名。黑龍?zhí)端礊轼P凰山腳噴涌而出的地下泉水，下游經(jīng)清水河匯入漾弓江。龍?zhí)秲?nèi)盛產(chǎn)兼觀賞與食用為一體的海菜花及國(guó)家珍稀動(dòng)物面魚（裂腹魚），明朝鶴慶知府馬卿曾作《黑龍?zhí)丁菲哐砸皇踪澰唬涸茦渖n蒼山菁深，清流百折嗽琴音，龍?zhí)队覍ぴ绰?，靈雨祥風(fēng)霽又陰。華燈初上，海菜花在燈光里搖曳，宛如無數(shù)的螢火蟲，在靜靜的夜里吟唱古老的贊歌。

六、 水磨坊

水磨坊始建于唐代南詔國(guó)時(shí)期，一千多年的歷史長(zhǎng)河中經(jīng)歷了無數(shù)次的修復(fù)和重建。水磨坊，不僅僅是一個(gè)碾米勞作的場(chǎng)所，更多的見證了歷史的滄桑與厚重。長(zhǎng)亭外，古道邊，夕陽山外山，一壺濁酒盡余歡，今宵別夢(mèng)寒……

七、仙人硐

仙人硐白語稱為“豹匡翁”，意為豹子洞。洞口較寬敞，但不深，內(nèi)有小洞延伸向里側(cè)，為碎石所堵。洞內(nèi)左側(cè)壁上有書于明萬歷四十二年的詩文兩首，距今已有近四百年的歷史。硐口的崖壁上刻有栩栩如生的十八羅漢拜觀音崖雕！佇立遠(yuǎn)眺，鶴慶壩子盡收眼底，萬畝草海碧波蕩漾，置身硐口，如憑虛御風(fēng)，飄飄乎不知其所止。

八、古戲臺(tái)

古戲臺(tái)始建于明代，距今已有四百多年的歷史。古戲臺(tái)是古老村寨中重要的文化活動(dòng)、議事和祭祀的場(chǎng)所。人生如戲，戲如人生，古戲臺(tái)就像一個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)老去的哲人，見證著歷史的滄桑與從容。

九、民族百藝三市街

民族百藝三市街位于景區(qū)中心地帶 ，以傳統(tǒng)的白族古建筑風(fēng)格為主，匯集了別具民族特色的工藝品、餐飲小吃、民族服飾、酒吧茶藝等，成為游客流連忘返之地，是景區(qū)最為亮麗的一道風(fēng)景。

十、云南銀器博物館

景區(qū)內(nèi)擁有全國(guó)第一個(gè)專業(yè)銀器博物館——云南銀器博物館，收藏了2000多件唐宋至今的民間珍貴“銀器飾品”，集中展示了石寨子銀器發(fā)展的傳承歷史。

從飾品、生活用具到宗教用品，琳瑯滿目，千姿百態(tài)，無不打下歷史發(fā)展的烙印。既傳承了中華民族的悠久文化，又體現(xiàn)了云南眾多兄弟民族的特色，形成一座世界文化的富礦，民族文化的金庫。

十一、星級(jí)水上酒店

位于景區(qū)東面，占地120多畝，大氣恢宏的五星級(jí)水上國(guó)際酒店，別具白族特色，鳳凰山下涌出的泉水的環(huán)繞穿行其間，及其舒適優(yōu)美的環(huán)境，是旅游度假、休閑娛樂、康體養(yǎng)生的最佳場(chǎng)所。草海濕地的田園風(fēng)光環(huán)繞四周，讓人充分領(lǐng)略生態(tài)之美，感受喧囂都市外世外桃源，體味古代高人逸士的典雅情趣。

你若有時(shí)間，就能看到這里，哈哈，我來告訴你地址吧。

大理銀都水鄉(xiāng)地址：云南省大理市鶴慶縣草海鎮(zhèn)新華村

四、鶴慶東環(huán)路有什么好玩的

答：鶴慶縣是云南省大理白族自治州下屬的一個(gè)縣;最著名的景點(diǎn)是銀都水鄉(xiāng)新華村。

新華村位于鶴慶縣西北部鳳凰山腳下，一個(gè)集田園風(fēng)光、民居、民俗和民族手工藝品生產(chǎn)加工為一體的白族村寨;新華村依山旁水，登上鳳凰山，可飽覽鶴慶壩的綿繡田園風(fēng)光。村寨中的黑龍?zhí)肚宄阂姷?，水中密布著星星點(diǎn)點(diǎn)、潔白如玉的海菜花，小水鴨游弋其間。風(fēng)平浪靜時(shí)，四周景物和藍(lán)天白云倒映潭中。

鶴慶縣，云南省大理白族自治州下轄縣，位于云南省西北部，地處滇西橫斷山脈南端、云嶺山脈以東，大理州北端，東有金沙江與永勝縣分津，南與賓川縣接界，西與劍川縣、洱源縣接壤，北與麗江市毗連?？h境內(nèi)峰巒起伏、山體連綿，形成有山地、丘陵、小盆地、河谷等多種地貌。地勢(shì)西北高、東南低，南北兩端有兩個(gè)狹長(zhǎng)的小盆地：南端的黃坪壩，屬低熱河谷區(qū)，海拔1300米至1700米?？h內(nèi)水系主要為金沙江、漾弓江、落漏河、河川河等。

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