餐飲品牌設(shè)計麻油鴨

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計麻油鴨的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、上海市餐飲設(shè)計全案公司哪家比較厲害？求告知

• 2、餐飲設(shè)計公司口碑排行

• 3、餐廳空間設(shè)計公司排名

• 4、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的原則和關(guān)鍵點

一、上海市餐飲設(shè)計全案公司哪家比較厲害？求告知

各種餐飲全案設(shè)計主要是對餐飲的品牌定位、品牌文化、品牌VI，空間設(shè)計、施工監(jiān)理、創(chuàng)意開發(fā)與品牌營銷等為一體的設(shè)計。這么龐大的設(shè)計體系，對于設(shè)計團隊的市場洞察力、創(chuàng)造力、品牌設(shè)計經(jīng)驗都有著極高的要求，建議選擇老牌的餐飲設(shè)計公司更有保障，比較推薦許可餐飲設(shè)計公司，經(jīng)驗豐富，創(chuàng)新力強，經(jīng)手的品牌設(shè)計也是傳播度很高的。

二、餐飲設(shè)計公司口碑排行

全國餐飲設(shè)計公司排名

隨著我國餐飲市場的高速發(fā)展，很多人對餐飲空間設(shè)計、視覺策劃等方面都有了更加明確的需求。餐飲設(shè)計是一門科學(xué)與藝術(shù)，全國室內(nèi)設(shè)計公司眾多，而專注餐飲空間設(shè)計的公司相對較少，它們需要在擁有較高設(shè)計水平和設(shè)計經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，熟知餐飲業(yè)的行業(yè)特性、餐飲品牌與空間設(shè)計結(jié)合等等多個方面。下面，小編給大家盤點一下全國餐飲設(shè)計公司排名。

NO.1深圳藝鼎設(shè)計

深圳藝鼎設(shè)計是國內(nèi)首屈一指的餐飲空間設(shè)計企業(yè)。秉承“造趣·造美好”的設(shè)計理念，藝鼎堅持做有靈魂的設(shè)計，為客戶提供品牌策劃、空間設(shè)計和軟裝工程一站式周全服務(wù)，追求每個作品的優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)。藝鼎擅長將創(chuàng)意思想結(jié)合客戶需求，融入設(shè)計理念，用優(yōu)質(zhì)的作品來贏得客戶共鳴。深圳藝鼎是一家資深的餐飲策劃、設(shè)計公司，行業(yè)經(jīng)驗豐富，有成熟的設(shè)計團隊和流程，團隊出品質(zhì)量相對比較高而且穩(wěn)定。已成功為漢拿山 、百勝、 西貝、大漁鐵板燒、拾味館、客語近100家知名企業(yè)提供量身定制的設(shè)計方案。

　NO.2古魯奇設(shè)計公司

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計公司。長年致力于餐飲空間設(shè)計，在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計風(fēng)格上都卓有成就，餐飲空間設(shè)計作品遍及中國，涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。作為立足北京的外商設(shè)計公司，10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。

　NO.3杭州陳林設(shè)計事務(wù)所

成立于2004年，陳林為杭州山水組合設(shè)計有限公司總監(jiān)。擅長設(shè)計高檔商業(yè)餐飲和娛樂空間，是國內(nèi)頂級品牌餐飲室內(nèi)設(shè)計機構(gòu)之一。主要作品有：長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、北京宴、南京小廚娘等。

　NO.4上海華與華咨詢

上海華與華營銷咨詢公司是中國獨特的戰(zhàn)略營銷品牌咨詢公司，是戰(zhàn)略家+創(chuàng)意人，擅長為企業(yè)制定戰(zhàn)略，并用創(chuàng)意引爆戰(zhàn)略。為多家餐飲品牌策劃設(shè)計了品牌視覺，以“超級符號就是超級創(chuàng)意”為核心的華與華方法為品牌做頂層設(shè)計是行業(yè)內(nèi)的學(xué)習(xí)模范。

　NO.5上海赫筑設(shè)計公司

上海赫筑空間設(shè)計事務(wù)所，創(chuàng)始人李毓淞先生2002年開始從事商業(yè)餐飲空間設(shè)計行業(yè)，2008年底創(chuàng)辦了一家專業(yè)餐飲空間設(shè)計公司。實際上，上海赫筑在上海知名度不錯，豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。不論是中餐，還是西餐、日料、快餐等各種品類，赫筑積累大量的餐飲空間設(shè)計案例與經(jīng)驗。

　NO.6杭州象內(nèi)設(shè)計公司

這是一家新秀公司，創(chuàng)立于2014年，一家具備國際視野的創(chuàng)意設(shè)計研究機構(gòu)?？臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌堋⑿蜗蟪尸F(xiàn)的核心是體驗、而呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設(shè)計則是如何針對體驗?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造品牌形象氣質(zhì)的過程。代表作：紅大龍蝦、K魚、江邊城外等。

　NO.7蘇州合眾合

蘇州合眾合營銷策劃公司擅長專注連鎖餐飲，一家把策劃內(nèi)容植入到門店設(shè)計公司，公司比較年輕，但是可以讓門店具備準(zhǔn)確營銷訴求，讓品牌聚焦于客戶，打造了絕味鴨脖品牌，巡茶品牌，一酸一辣等行業(yè)成功案例。

　NO.8成都古蘭設(shè)計

香港古蘭國際裝飾控股集團有限公司成立于2011 年，成都古蘭裝飾公司，是香港古蘭國際在中國地區(qū)的首家控股子公司。以客戶對空間需求的創(chuàng)意，通過頂級的分析技術(shù)——規(guī)劃、創(chuàng)意、風(fēng)格、材質(zhì)，充分掌握空間駕馭的主動性，有自己的獨特風(fēng)格，有整體貫穿性較高的空間運用能力。

三、餐廳空間設(shè)計公司排名

餐廳空間設(shè)計公司排名如下：

1、風(fēng)景建筑裝飾設(shè)計有限公司：

風(fēng)景建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于2004年，由陳琳擔(dān)任設(shè)計總監(jiān)。從事設(shè)計工作多年，專注于高檔商業(yè)餐飲娛樂空間設(shè)計。出版的文集《現(xiàn)代中國風(fēng)》暢銷國內(nèi)外各大書店。

2、華萬里設(shè)計事務(wù)所：

深圳華萬里設(shè)計公司(原香港華萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于2005年，張擔(dān)任設(shè)計總監(jiān)及高級室內(nèi)建筑師。全案策劃設(shè)計企業(yè)，專注于連鎖餐飲的餐飲品牌策劃、餐飲品牌設(shè)計、餐飲空間設(shè)計、營銷咨詢，是國內(nèi)頂尖的品牌餐飲設(shè)計機構(gòu)之一。

3、室內(nèi)建筑設(shè)計公司：

內(nèi)建建筑事務(wù)所成立于2004年，是一個以孫云和沈磊為核心的設(shè)計集團。建筑內(nèi)部和建筑內(nèi)部，文字的翻轉(zhuǎn)可以更準(zhǔn)確地表達建筑與室內(nèi)設(shè)計的關(guān)系，并以此為出發(fā)點，推出新的設(shè)計視覺建構(gòu)方案。

4、尚睿朱元設(shè)計公司：

2003年，公司立即投入到商業(yè)空間設(shè)計的探索與實踐中，在管理、設(shè)計、市場形態(tài)等方面回顧市場情況，在實踐方法論上癡迷于本土語言的國際敘事力。

在舊建筑改造、樣板房設(shè)計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間、城市綜合體概念規(guī)劃等多個領(lǐng)域，公司的品牌效應(yīng)來源于其創(chuàng)新設(shè)計能力和專業(yè)的商業(yè)空間整合解決方案能力。

四、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的原則和關(guān)鍵點

內(nèi)容來自：（日）石原直著.好服務(wù)是設(shè)計出來的[M].姜瑛譯.北京：東方出版社.2018

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計的4個原則—顧客最想得到的是始終如一的預(yù)期范圍之內(nèi)的服務(wù)。

1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務(wù)。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié)，而不只是外賣或街邊不提供就餐空間的小店，對于餐飲品牌，商品都包括這3方面。設(shè)計餐飲品牌的商品時，就需要平衡各項要素的比例。店面的風(fēng)格不能忽視顧客感受，就餐時，食物的味道不僅僅取決于菜品本身，還綜合了服務(wù)、店面氛圍。不同餐飲品牌，因為品牌戰(zhàn)略方向的不同，3項要素的側(cè)重不同，比如海底撈火鍋的服務(wù)權(quán)重可能會占50%，環(huán)境權(quán)重占比20%，產(chǎn)品權(quán)重占比30%；而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權(quán)重可能會占50%，外婆家的環(huán)境權(quán)重占比可能有50%。

2. 服務(wù)分為功能性服務(wù)和情感性服務(wù)。比如結(jié)賬人員的結(jié)賬這個工作本身是功能性的，但是結(jié)賬過程中的言行舉止卻會很大程度上影響顧客的情感。

3. 服務(wù)的設(shè)計，就是明確服務(wù)范圍。一方面服務(wù)也是成本，和其他成本一樣，需要管控，品牌的人均只有40塊錢，那服務(wù)的設(shè)計就按照50元的服務(wù)來設(shè)計，不要超出太多，否則運營得不償失。另一方面，只有明確服務(wù)范圍才能綜合設(shè)計服務(wù)的“質(zhì)”和“量”，不會因為給某些顧客提供服務(wù)而讓另一些顧客久等。比如銀行會根據(jù)業(yè)務(wù)的不同設(shè)置不同功能的窗口，這樣也可以縮短服務(wù)的接待時間，縮短其他人等待的時間。

4. 設(shè)計出來的服務(wù)，不能依靠“熱情，緊張，壓力”，否則是不可持續(xù)的，沒辦法提供始終如一的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計—老顧客如何維護、服務(wù)員話術(shù)設(shè)計

1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會員系統(tǒng)里面的積分制。但是對老顧客的優(yōu)待需要一個明確的標(biāo)準(zhǔn)，而不是隨意的差別對待。

2. 設(shè)計服務(wù)話術(shù)的時候，要注意使用顧客聽得懂的語言，站在顧客消費的角度需要的語言。

3. 設(shè)計好的服務(wù)需要明確服務(wù)內(nèi)涵。說了的服務(wù)，員工不一定理解其含義，不理解含義就去提供服務(wù)是機械的，不自然的，也避免員工對工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。

4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)培訓(xùn)—服務(wù)內(nèi)容一旦設(shè)計好了，員工就不能隨意更改服務(wù)內(nèi)容，因為服務(wù)是整體性的，牽一發(fā)而動全身，一絲微小的變化就會使整體服務(wù)偏離最初的設(shè)計。

1. 負(fù)責(zé)員工服務(wù)培訓(xùn)的人，應(yīng)該是深切地體會過做服務(wù)員的經(jīng)歷的人。

2. 在進行員工培訓(xùn)的時候，最好是多人一起培訓(xùn)，這樣能讓員工的疑問得到共享。

3. 服務(wù)重點需要每日強調(diào)。

4. 對于員工記不住服務(wù)的內(nèi)容，可以:

①給他們發(fā)一些小卡片，在上崗時可以及時回顧。

②培訓(xùn)一次只強調(diào)3個點。因為員工一次最多只能記住3個點?！拔⑿Α?、“寒暄”、“鞠躬”等。

5. 將受到好評的服務(wù)做到極致。開會讓員工分享，讓顧客滿意的經(jīng)歷，總結(jié)哪些服務(wù)讓得到了顧客好評，就把這些服務(wù)做到極致。

餐飲品牌服務(wù)運營—金三角

1. 第一步，企業(yè)對服務(wù)員好

2. 第二步，服務(wù)員對顧客好

3. 第三步，顧客對企業(yè)好

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計麻油鴨相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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