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如何選擇高端餐飲品牌設計（如何選擇高端餐飲品牌設計）
發(fā)布時間：2023-04-10 22:35:02
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于如何選擇高端餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、怎么為高檔餐廳設計菜單？
一個高檔餐廳往往對細節(jié)非常考究，菜單自然也要跟餐廳檔次相匹配。一份菜單就不是簡單的價目表，對顧客的選擇也會產生重要影響。下面從營銷心理學的角度，分享幾個設計菜單的Tips：
1、要注意菜單的重量，客人從服務員手中接到菜單時，注意的第一件事就是重量，一般來說，比較重的菜單會給人一種高檔的心理暗示。正如逢年過節(jié)，大家送禮都會選擇復雜的包裝一樣，目的就是讓禮物顯得高檔一些。
2、使用精美的設計字體。精致的字體設計會改變人們的期待和評價。瑞士的一項研究發(fā)現，和普通字體相比，采用漂亮字體的葡萄酒更受歡迎。所以，設計菜單式一定要選取設計感強的字體，不過也要注意文字的識別度，過于追求花哨，反而會本末倒置。
3、在菜的名字上做文章。有時候，注明菜的出處就可能帶來更好的營銷效果。牛津大學實驗心理學教授查爾斯·斯賓塞說：“在菜肴中加上人名，能增加產品的真實性。就算這些人名可能是編的，但人們依然會覺得，個人品牌對菜的質量是一種保證?！?比如，“外婆家的紅燒肉”就比“南瓜餅干”更有吸引力，“周媽媽手工水餃”也比“手工水餃”更讓人覺得溫暖，“張爺爺的手工掛面”也是一種網紅食品。
4、使用刺激性的語言。研究發(fā)現，在自助餐廳的菜單上，“爆炒小黃魚” “酸酸甜甜拔絲蘋果” 等菜品的被選擇率要比其他菜品高出23%，因為它們聽起來更讓人興奮、更刺激食欲。
5、除了注明菜的出處和刺激性語言，對菜的描述信息越詳細，顧客就越覺得這道菜更有價值，并且愿意付更多的錢。比如，如果用一段話描述牛排的產地、肉質和品種，人們就會覺得這份牛排物有所值。
沒想到一份菜單也有這么大學問吧，上面的方法你get到了嗎？
答主：夢珠，一個執(zhí)迷營銷的產品設計師。歡迎你關注微信公眾號：【營銷航班】，和幾十名營銷大咖一起探討營銷之道。
二、餐飲品牌設計公司哪家好，想做品牌形象包裝設計？
當然豪禾。專門餐飲品牌設計十幾年。品牌形象包裝設計太重要了，選合作的時候不要盲目的選擇大公司，只要遵循品牌形象包裝設計的原則，資歷久，經驗豐富，設計創(chuàng)新就可以。 百度也查得到的。
三、
四、餐飲品牌設計中vi是如何設計的—集研餐飲工程
餐飲品牌的VI設計就像一個人的外表，具有高辨識度的效果，優(yōu)秀的餐飲品牌VI能夠為品牌注入活力和靈魂，讓餐飲品牌的價值傳播更具生動性。在消費者看來，餐飲品牌的VI設計，更是一個餐飲品牌策劃具象化的表現作用，讓消費者從餐飲設計視覺上獲得感知。
具備商業(yè)價值
餐飲品牌的VI設計是為品牌的傳播為服務的，所以，一個品牌的VI設計不能是“自嗨”型的設計理念，設計師不能“閉門造車”。而是對主要消費群體進行深入的調研，對餐飲品牌的深度解讀之后，結合消費習慣和品牌調性而設計出的體現品牌文化特性的形象設計。
融入品牌元素
餐飲品牌VI設計是一個餐飲品牌文化具象化的體現。因此，在設計的思路上，需要體現出產品的優(yōu)勢和品牌故事，這是一個餐飲品牌設計的靈魂所在，會講故事的VI設計才能獲得消費者的心理感知。
體現差異性
一個沒有特色的餐飲品牌VI設計很難讓消費者記憶深刻。在我們日常生活中，許多餐館喜歡用大紅配大黃的招牌作為主色調，據不完全統(tǒng)計，在一個三線城市內，這樣類型的餐廳其比例高達70%，這樣的同質化的餐飲品牌設計如何讓消費者從意識形態(tài)中接受。另外“西紅柿炒雞蛋”的紅黃配色，也毫無美感可言，這樣的餐飲品牌設計無法在消費者心目中留下印象。
具有時代烙印
餐飲品牌VI設計是一個餐飲品牌被廣大消費者認知的關鍵途徑，在確立了最終的設計方案后，不能隨意更換，一個品牌的認知度不是一日就可以達成，而是經過多年的經營和積累，才能在消費者心目中樹立品牌形象。
以上就是關于如何選擇高端餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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