早茶餐飲品牌設(shè)計圖案（早茶餐飲品牌設(shè)計圖案大全）

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本文目錄:

• 廣州老年人最愛的那些早茶館，你知道有哪些嗎？
• 廣州早茶排行榜前十名
• 怎么設(shè)計餐飲logo設(shè)計

廣州老年人最愛的那些早茶館，你知道有哪些嗎？

當(dāng)你在廣州的大街小巷去遍尋美食時，一定不能漏掉“飲茶”這個環(huán)節(jié)。飲茶是廣州人的一個生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。廣州飲茶，又稱“嘆茶”，和“一盅兩件”代表著地道的廣府飲食文化特征。

它已經(jīng)不單純是茶道，而是老廣們或親朋好友早上聚在一起吃點(diǎn)心、聊家常的一種習(xí)俗。來廣州沒有嘗試過，就太可惜了，今天給大家講講在廣州的一些老字號茶樓，方便大家制定廣州游玩的攻略。

廣州酒家—食在廣州第一家

都說“食在廣州”，而廣州酒家則素有“食在廣州第一家”的美譽(yù)。從1935年成立至今，浮沉80余載，憑借自身實(shí)力成為廣州美食的一張名片。

改革開放后，廣州酒家邁入高速發(fā)展，于1988年被評定為國家二級企業(yè)，后榮獲“中華老字號”稱號。除了餐飲的繁榮外，他們家的月餅也廣受歡迎，享有"月是故鄉(xiāng)明，餅是廣州好"的美譽(yù)。

“舊”與“新”，“傳統(tǒng)”與“傳承”，廣州酒家經(jīng)過不斷的嘗試，成功地讓一個生動、立體又多元的文化名企形象呼之欲出。

陶陶居—廣州茶樓中之佼佼者

要說廣州美食地標(biāo)，老字號陶陶居必須榜上有名。陶陶居品牌始于清朝光緒六年（1880年）開設(shè)的茶樓，至今已有139年歷史，1993年被授予“中華老字號”稱號。

它位于鬧市中心，大樓上下，人聲笑語，熱鬧非凡，走進(jìn)大廳，真有陶然之感。據(jù)說康有為在廣州講學(xué)時，常到這間酒家喝茶，并即興寫了“陶陶居”三字，可惜年代久遠(yuǎn)，已經(jīng)無法考究了。

7月4日廣州酒家發(fā)布公告稱，擬以現(xiàn)金方式收購陶陶居100%股權(quán)，收購?fù)瓿珊螅仗站訉⒊蔀閺V州酒家的全資子公司。

蓮香樓—蓮蓉第一家

1889年，在古老的廣州城城西一隅，一間專營糕點(diǎn)美食的糕酥館開業(yè)了，這就是蓮香樓的前身。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號；1998年經(jīng)國內(nèi)貿(mào)易局批準(zhǔn)為“國家特級酒家”。

廣州遍布的蓮香樓其實(shí)都是餅家，賣月餅、糕點(diǎn)之類的 只有上下九的這家還保留傳統(tǒng)，供應(yīng)早茶，這里一樓也還是餅家，一樓半是雅座，二樓大廳，三樓早上不開放。

據(jù)說蓮香樓所有重要人選，均以“忠誠儉樸”見稱，全部都選自新義手下的得力職工，這是蓮香樓之所以成功的最重要一著，因此一生為蓮香樓服務(wù)的老工人不少，甚至有一家兩代人都為蓮香樓服務(wù)的。

泮溪酒家—園林美食甲天下

1947年，廣東人李文倫在這片"古之花塢"上創(chuàng)辦了一家充滿鄉(xiāng)野風(fēng)情的小酒家。附近有5條小溪，其中一條叫"泮溪"，因此小酒家也以"泮溪"命名。直到中國著名園林建筑師莫伯治設(shè)計了這座園林酒店，而大門上的上墨綠色灑金牌匾，是當(dāng)年朱光市長留下的墨寶。

走過瀑布看到內(nèi)湖，這里不僅有酒家自己的人工湖，還有畫舫，也是大廳之一。泮溪酒家面積為1.2萬平方米，其中三分之二被樹木、假山等所占據(jù)。

套紅玻璃上復(fù)制了歷代著名書法大師如顏真卿、蘇軾等名家手跡，是非常罕有的藝術(shù)珍品。還有來自明、清時期的家具、燈具、擺件。這些古色古香的藝術(shù)珍品，給泮溪增添了無窮的人文價值。

大同酒家—珠江河畔一枝花

1938年，日本商人中澤親禮在大同酒家現(xiàn)址開辦“廣州園酒家”，此為大同酒家前身。1942年，“廣州園酒家”經(jīng)營不善，被贈予香港酒樓大王馮儉生，將店名改為“大同酒家”。

直至2016年12月1日，大同酒家從12月1日起停業(yè)。大同酒家人均消費(fèi)不高，茶市也就30元/人。加之長堤一直受交通擁堵始終無法破局，只能吸引著中老年顧客的捧場。

2018年8月12日，停業(yè)一年半、大同酒家戲劇性的在中信廣場重新開業(yè)。消息一出便刷爆了朋友圈，不少老街坊、老員工紛紛前來捧場，據(jù)報道再開業(yè)前三天，平均等位時間達(dá)到2小時。

南園酒家—中華樂園

南園酒家始創(chuàng)于1963年，占地面積約為一萬多平方米，酒家采用青磚綠瓦、翹角飛檐、亭臺樓閣、小橋流水等嶺南建筑園林風(fēng)格設(shè)計。

園內(nèi)竹林婆娑，鳥語花香，與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家。”南園出品傳統(tǒng)，是一等一的廣州味道。

怪不得米其林也會選為推薦，算是老牌高端粵菜的代表之一。此外，南園環(huán)境優(yōu)美。雖不及泮溪有湖景，北園多墨寶，南園勝在臨近公園，內(nèi)部雍容華貴。

早茶文化已深入每位廣州人的骨髓，所以才有了那句“為名忙，為利忙，忙里偷閑飲杯茶”。上班族肯定是沒時間“飲茶”的，然而即使迫于生計，時間窘迫，他們也會在早上來一碟腸粉，泡一杯好茶，讓靈魂稍作歇息。

廣州早茶排行榜前十名

廣州早茶排行榜前十名：

1、點(diǎn)都德

點(diǎn)都德成立于1933年，將近百年的歷史，早已經(jīng)與廣州城的起伏、與廣州人的記憶融為一體。上班族進(jìn)去喝一碗艇仔粥、吃兩份腸粉，吸收早上所需要的全部營養(yǎng)，開啟一天幸福生活。老大爺、大媽喊上三五好友，點(diǎn)開手機(jī)看看新聞、聊聊家常，邊吃邊聊，十分愜意。

位于珠江新城的點(diǎn)德都，是一家人氣很旺的早茶店，而且也是外地游客來廣州必點(diǎn)的一個茶餐廳，分店也很多。點(diǎn)都德用的是紫砂的功夫茶具，茶可以自己選擇普洱或者鐵觀音，一般2個人的話，基本上點(diǎn)心4個足夠了，還有點(diǎn)小撐。

2、白天鵝賓館

作為中國第一家五星級賓館，白天鵝一直帶著驕傲和自豪無愧地傲立在廣州早茶榜單上。白天鵝賓館坐落于廣州市沙面白鵝潭，由霍英東先生與廣東省政府投資合作興建而成，酒店于1983年開業(yè)。

在白天鵝賓館“嘆早茶”，承載著不少廣州人的美好回憶，就連蔡瀾也曾公開表示白天鵝是其最愛的廣州早茶餐廳。

3、廣州酒家

廣州酒家始建于1935年，總店坐落于廣州市文昌南路與下九路交匯處，以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”之美譽(yù)。代表著粵菜的頂級水平，同時也傳承了傳統(tǒng)粵式茶樓文化，早茶水平也是一流。

4、稻香酒家

僑光路上的一家常常要等位的粵菜館，就在海珠廣場的附近，環(huán)境高貴有氣派，雖然茶點(diǎn)的價格較一般的酒樓要貴，但勝在品種齊全，下單即做，新鮮美味，尤其是蛋散，外皮香甜，內(nèi)餡松化，味道非常好，蝦餃好足料，值得一試。

飯市的各式炒菜和火鍋都相當(dāng)不錯，難怪常年生意火爆，家庭同樂的好地方，也是宴請相當(dāng)體面的地方。

5、蝦餃妹

在眾多老字號中間，蝦餃妹絕對是小字輩，然而憑借著簡潔別致的環(huán)境、高品質(zhì)的出品、實(shí)惠的價格，蝦餃妹在廣州嶄露頭角，并漸漸開創(chuàng)了屬于自己的一片天地。翻開菜牌，過百種點(diǎn)心，蝦餃燒賣，粥粉面飯，煎炸蒸煮，樣樣齊全。既有常見的舊式點(diǎn)心，也有季度新品。

既然以“蝦餃”為名，這里的蝦餃當(dāng)然是不可錯過?！熬逕o霸蝦餃”是蝦餃妹的一絕，個頭大，蝦餡多。獨(dú)此一家的避風(fēng)塘蝦餃，一口咬下真的會爆出滾燙的熱汁，超級過癮！

6、祿運(yùn)茶居

祿運(yùn)茶居，這家店藏在六運(yùn)小區(qū)里，號稱“廣州首家社區(qū)茶樓”，據(jù)說是三個大學(xué)生開的店，主要是為了還原傳統(tǒng)的味道，所有點(diǎn)心出品從內(nèi)餡到外皮均由手工制成，要的就是那份情懷。

祿祿椰汁金球是每桌必點(diǎn)的，一個個圓滾滾的大麻球，里面是空心的，裝了甜度適中的椰汁。吃的時候先喝椰汁，麻球因?yàn)橐慕荻兊盟绍洠贸隹?。整體而言，這道點(diǎn)心造型比較有創(chuàng)意，很能吸引眼球，但味道上并沒有給人太大的驚喜。

7、泮溪酒家

泮溪酒家的環(huán)境，在廣州是獨(dú)一檔的，它是廣州知名的老字號園林酒家之一，坐落于五羊城西，相鄰風(fēng)光旖旎的荔灣湖公園。酒家由中國著名園林建筑師莫伯治設(shè)計。

它薈萃了嶺南庭園特色及其裝飾藝術(shù)的精華：外圍粉墻黛瓦、綠榕掩映；內(nèi)部迂回曲折、層次豐富。整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成，其布局錯落有致，加上荔灣湖景色襯托，更顯得四處景色如畫。酒樓還保留了戲臺，偶爾也演幾出經(jīng)典折子戲以饗客人。

8、炳勝公館

炳勝公館是大名鼎鼎的炳勝餐飲集團(tuán)旗下品牌，主打高端精致菜式。炳勝公館也是炳勝旗下唯一一家做早茶點(diǎn)心的食肆。炳勝公館位于繁華的珠江新城，地理位置相當(dāng)優(yōu)越，還可以望到小蠻腰，不管是家庭聚會還是商務(wù)宴請都很合適。

炳勝的早茶會提供種類繁多的經(jīng)典廣式點(diǎn)心，其中最不可錯過的當(dāng)然是菠蘿包，基本是每桌必點(diǎn)，不僅有酥化適口的外層菠蘿皮，還有清甜可口的內(nèi)在菠蘿餡，一口咬下去，果香四溢，味覺頓時淪陷。

9、利苑酒家

利苑酒家由有“南天王”之稱的廣東軍閥、國民黨軍政大老陳濟(jì)棠的幼子陳樹杰先生于1973年創(chuàng)辦，目前業(yè)務(wù)橫跨香港、新加坡、中國內(nèi)地及澳門等地，發(fā)展至今，已成為享譽(yù)國際的高級粵菜食府，在業(yè)界擁有“飲食界少林寺”及“名人飯?zhí)谩钡让雷u(yù)。

10、陶陶居

陶陶居始創(chuàng)于清光緒六年（1880年），是廣州最有名氣的茶樓之一。曾是各方文人雅士、名人商賈聚首之地。

清代康有為題字“陶陶居”，寓意來此品茗樂也陶陶。百年傳承，不斷創(chuàng)新，是享有海內(nèi)外盛名的美食老字號。不論是在廣州人還是游客的心目中，“必吃早茶排行榜”中名列前茅的，必有陶陶居。

怎么設(shè)計餐飲logo設(shè)計

logo的設(shè)計是相對比較簡單的。在設(shè)計logo的時候，商家可以根據(jù)以下幾個方面進(jìn)行，如：
1、定位好餐飲的特色，是主推川味、湘味還是閩南系列的
2、結(jié)合發(fā)展情況而定，賦予一定的代表色彩
3、餐飲的文化
構(gòu)圖布白守黑要凝練、美觀、富有新意。圖形、符號既要簡練、概括，又要說明問題。色彩運(yùn)用要簡單，富有變化。顏色是根據(jù)具體的寓意需要，具體分析。顏色是有感覺的，分：冷暖、距離、輕重、軟硬等。根據(jù)實(shí)際情況而定，或許找素材幫你

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